Зелене пиво зазвичай називається хопп і-продуктом, який не був повністю ферментований, тобто недозріле. Однак у нього є альтернативна версія, яку називали характерним смарагдовим або світл о-зеленим відтінком. Отримайте його з різноманітними барвниками – природними та штучними.
Ви можете спробувати справжнє зелене пиво лише в Чехії, вони не виробляють напій для експорту.
Він також виробляється в Ірландії, Німеччині, Японії, Австралії, Китаї, Росії. Для легкої та маленької фортеці напої особливо подобається молоді та дам.
Зелене пиво в Чехії
У країні пивоварів незвичайний продукт у промисловому масштабі кип’ятить раз на рік – до зеленого четверга, відсвяткував останній тиждень до Великодня. У Росії цей день називається “пристрасний четвер” і проводиться після очищення душі та тіла, а чехів відзначається капає зеленим пивом.
Напій випущений з 2006 року під брендом Starobrno, Lobkowicz, Purkmister. На спеціальній сторінці Zelenepivo. cz, присвяченій свято, ви можете знайти список місць, де спробувати зелене пиво в 2020 році.
Вони виробляють натуральне зелене пиво з відібраного моравського ячменю та благородного хмелю Затета, не додаючи хімічних барвників. У процесі приготування рослинного екстракту на основі кропиви, лимонного бальзаму, конопель або інших трав вводиться у сусла.
Результат-ароматний продукт із насиченим смаком і м’якою гіркотою, який проходить 8-денний період основного бродіння. І в самому кінці до нього додається трав’яний лікер. Детальний рецепт зберігається в таємниці.
Домашнє зелене пиво
У Росії зелене пиво вперше з’явилося в 2006 році під брендом Emerald Emerald Ochakovo, який готується з додаванням цитрусових соку, екстрактів рослин або водоростей.
З його яскравим кольором напій з соком Лайма повністю підтвердив цю назву, але тривалий час він не тривав у продажу. Сьогодні його немає в лінійці виробника.
Також випускається імітація зеленого пива в Росії:
- Starodub Green Beer Starodub виробляється Lyubets з 1999 року. Для приготування напою використовується лише відібрана сировина з усього світу: хмель з Фінляндії, Словаччини та Німеччини, високоякісні дріжджі та хмелі. Пиво не пастеризується, тому воно зберігає яскравий смак і аромат.
- Зелене пиво бамбук відварюється з вибраного солоду, дріжджів пивоварів, води та хмелю, додавання бамбукових та водоростей екстрактів до напою. Виробник рекомендує поєднувати його з японськими стравами кухні, гострими та гострими закусками. Сила продукту становить 4, 5%.
- Зелений Jasmin Crapte Перевірка зеленого пива в стилі Brut-IPA виробляється молодим кулером Новосибірськ “GUSI” під брендом “Зелений Жасмін”. Рецепт включає пелюстки жасмину, новозеландський хміль Нельсона Сувіна з фруктовими нотами та тайського чайного кліторіма, що дає випити світл о-зелений відтінок. Фортеця – 6, 8%.
Зелене пиво в інших країнах
- Ірландія Грін – національний символ. Звідси популярність незвичайного напою. Підготовка зеленого пива тут присвячена святі святого Патріка, що проводиться в середині березня. Щоб отримати яскравий колір, до звичайного напою хмелю додається синій барвник. Змішування синього та жовтого дає зелений. Але на смак це пиво нічим не відрізняється від звичайного.
- Німеччину називають зеленим пивом “Berliner Weisse”. Ви можете спробувати, як незвичайний малиновий напій, майже в буд ь-якому пабі. Щоб отримати смарагдовий відтінок у пиві, додайте травний сироп, а ягідно в червоному алкоголі. Німецька версія з брендом “Зелений лимон” задньої також популярна, яка сьогодні належить до міжбійної турботи. Білі, червоні та неалкохолічні версії також доступні під брендом.
- Японія отримує зелений хмель, додаючи до пива спеціальні морські водорості. Найвідомішим є бренд проекту Shiretoko з пивоварного пивоварні Hokkaido Abashiri, виробленої з 2009 року. Окрім зеленого напою, компанія запропонувала споживачам сині та червоні варіанти. Світл о-зелений відтінок отримують шляхом включення до продукту добавок водоростей та незвичайного аромату – використовуючи хмель та рослини, що ростуть на півострові Сіретоко. Усі види кольорового пива розроблені у співпраці з Токійським університету сільського господарства та технологій. Напої відрізняються низьким ступенем (до 5%). Зелений продукт аналогічно готується в Австралії.
- Китайський пиво салату виготовляється на основі бамбука Phyllostachys. Вони вирощують його в долині річки Янзі. Листя збирають у кінці осені, висушують і витягують. Виявляється зелений напій зі свіжим ароматом і виражений смак бамбукових пагонів. Це ідеально гасити спрагу, добре поєднується зі східними стравами та морепродуктами. Вважається, що такий алкоголь допомагає видалити токсини та токсини з організму.
Вдома ви можете приготувати зелене пиво, додавши до звичайного світло-блакитного спиртного напою, наприклад, Blue Curasao (20-30 грам на 0, 5 літра).
Але краще, звичайно, піти на дегустація в Чехії чи Ірландії, і в той же час відсвяткувати День святого Патріка чи зелений четвер.