Змії для одного з найулюбленіших алкогольних напоїв можуть бути дуже різними і незвичними: горіхами, сухерами, м’ясними стравами, морепродуктами, чіпсами і навіть звичайними свіжими фруктами. Давайте спробуємо підготувати найпопулярніші закуски відповідно до встановлених рецептів.
Кальмари для пива вдома
Ви можете приготувати закуску як зі свіжих, так і з заморожених кальмарів. Смажений, приготований у клярі або печах, заготовка, в буд ь-якому випадку, виявиться дуже смачною та ароматною.
Раніше тушки кальмарів повинні бути очищені: щоб зберегти їх від фільмів та інших додаткових деталей. Промийте продукт і протріть паперовими рушниками, поглинаючи вологу.
Наріжте очищену плоть кільцями з невеликою товщиною (приблизно 1-2 сантиметри).
Ми закладаємо кальмари в звичайний поліетиленовий пакет. Додайте до них сіль, всі спеції та приправи на свій смак. Змішайте інгредієнти руками або звичайною ложкою. Ви також можете щільно накрити пакет і струсити, щоб спеції були рівномірно розподілені по кальмарів. Ми залишаємо товар на 30-45 хвилин на кухонному столі.
Налийте трохи борошна на дно плоскої тарілки. Пробігуйте кожен шматок кальмарів у борошні, а потім обсмажте до готовності, в сковороді, нагрітому рослинним маслом. Вони повинні змінити колір: ставати золотими.
Так що закуска не надто жирна, викладіть кільця з кальмарів на паперових рушниках. Через 5 хвилин ми переносимо закуску в чисту тарілку і подаємо до столу.
Як приготувати крекери для пива вдома?
Звичайно, ви можете придбати готові сухарі з хліба в магазині, але вдома вони набагато смачніші та без жодної хімії. Краще готувати їх з невеликого несвіжого хліба, головне – на ньому немає форми.
Час приготування – 50 хвилин.
Час приготування – 10 хвилин.
Кількість порцій – 1.
Інгредієнти:
Процес приготування:
1. Нам потрібен один буханець злегка схрещений хліб. Рецепт вказує на коричневий хліб, але ви можете використовувати білий. Ми вирізаємо хліб невеликими шматочками: так що сухарики нагадували магазин, вирізали їх кубиками або довгастими шматочками.
2. В окремій мисці змішайте інгредієнти для маринаду: рослинне масло, сіль, трави та спеції. Ми висипаємо суміш у чистий целофанний мішок і покладемо там кубики хліба.
3. Ми надуваємо сумку і закрутаємо її кінці. Тримайте їх щільно рукою і струсіть вміст. Шматочки хліба повинні бути повністю просочені олією та спеціями. Ми вмикаємо духовку для нагрівання до температури 200 градусів.
4 Ми блукаємо сухарі, поки не готуємо, постійно їх помішуючи.
5. Кулінарія буде готова приблизно через півгодини. Все залежить від вашої духовки. Ми виймаємо аркуш для випічки з гарячою закускою. Після охолодження ми переносимо його в глибоку миску і подаємо його до пива.
Як самостійно зробити часникові грінки для пива?
Простий і прости й-допрепірний рецепт зелені з гострою нотою через часник стане чудовим варіантом для перекусу для пива. Тертий сир дасть грінонам майже більше ніжності і пом’якшить часниковий смак і аромат.
Час приготування – 20 хвилин.
Час приготування – 12 хвилин.
Кількість порцій – 1.
Інгредієнти:
Процес приготування:
1. Для початку ми підготуємо всі інгредієнти: ми відрізаємо пару шматочків чорного хліба з цілого батона і вирізаємо кірку ножем, залиште лише крихту.
2. Вибирайте не надто великі зуби часнику і очистіть їх від лушпиння.
3. Вилийте пару ложок рослинного масла в сковороду і нагріть на слабкому вогні. Потім ми розкладаємо часник гарячою олією і, помішуючи його, обсмажте близько двох хвилин. Ми виймаємо часник шпателем і переносимо на тарілку.
4. Ми відправляємо на каструлю до часникової олії шматочків хліба і обсмажуєте їх з обох боків протягом 1-2 хвилин. Ми готов і-виготовлені грінки на пару паперових рушників. Вони поглинають зайву олію.
5. Подрібніть часник і сир на тарілці з невеликими отворами. А потім ми покриваємо часником однією стороною грінки і посипте його сиром. Ми розкладаємо грінки на тарілку і подаємо до столу.
Одяг для пива Pyvet вдома
Щоб підготувати закуску, ви можете використовувати очищені, і нечисті креветки. У буд ь-якому випадку, страва для пива виявиться дуже смачною, з витонченим ароматом.
Час приготування – 1 година 25 хвилин.
Час приготування – 15 хвилин.
Кількість порцій – 1.
Інгредієнти:
Процес приготування:
1. У цьому рецепті використовуються заморожені креветки, які треба розмотати, чітко дотримуючись вказівок: спочатку налийте їх теплою очищеною водою, а потім, коли вони повністю розморожуються, промиваються і кладуть у друшляк. Коли вода стікає, креветки можна підготувати.
2. Ми очищаємо зуби часнику з лушпиння і проходимо через часник. Ми миєте лимон і відріжаємо з нього пару часточок. Дрібно нарізати шматочки цедрою.
3. Вмикаємо плиту. Відрізаємо шматочок вершкового масла|мастила| і викладаємо в сковороду. Розтоплюємо його. Викладаємо креветки в олію, солимо і перчимо до смаку. Обсмажуємо креветки близько трьох хвилин, постійно помішуючи.
4. Відправляємо в сковороду кетчуп, соєвий соус, часник та лимон. Обсмажуємо масу до википання рідини та появи золотистого відтінку на креветках.
5. Вимиваємо кріп, струшуємо і розбираємо більш дрібні гілочки. Готові креветки викладаємо в заздалегідь підготовлену страву та прикрашаємо зеленню.
Хрумкі свинячі вуха до пива
Пропонуємо вам рецепт незвичайної закуски до пива, яка, якщо не захоплюватися, не завдасть шкоди організму. Готується страва досить просто і швидко, виходить хрустким та ароматним.
Час приготування – 5 год. 40 хв.
Час приготування – 35 хв.
Кількість порцій – 1.
Інгредієнти:
Процес приготування:
1. Викладаємо свинячі вушка в окрему ємність та заливаємо очищеною холодною водою. Через годину зливаємо воду в раковину та гострим ножем очищаємо вушка від щетини та ворсинок. Добре промиваємо продукт водою.
2. Перекладаємо вушка в каструлю і заливаємо знову очищеною водою так, щоб вона повністю покривала інгредієнт (на 3-4 сантиметри). Доводимо воду до кипіння на плиті і продовжуємо варити вушка до повної готовності (1, 5-2 години). Вони стануть м’якими.
3. Вимиваємо вушка проточною водою. Розкладаємо їх на паперовому рушнику, який вбере зайву рідину. Нарізаємо продукт соломкою. Їхня товщина не повинна перевищувати двох-трьох сантиметрів. Перекладаємо нарізані вушка в миску. Солимо і перемішуємо.
4. Часникові зубки очищаємо від лушпиння і видавлюємо в миску з інгредієнтами через часнику. Знову перемішуємо масу. Накриваємо ємність кришкою або харчовою плівкою, відправляємо на кілька годин у холодильник.
5. Вливаємо олію в сковороду і розігріваємо на плиті. Викладаємо в ємність вушка і обсмажуємо близько 5-10 хвилин на середньому вогні, постійно помішуючи.
Як зробити чіпси для пива в домашніх умовах?
Пропонуємо вам класичний рецепт домашніх чіпсів. Щоб вони вийшли смачними та хрусткими, вибирайте якісну картоплю та присмачуйте страву різними приправами та спеціями.
Час приготування – 1 год. 10 хв.
Час приготування – 20 хв.
Кількість порцій – 1.
Інгредієнти:
Процес приготування:
1. Промиваємо свіжу картоплю проточною водою і очищаємо від шкірки ножем. Знову обполіскуємо картоплини і даємо їм час обсохнути.
2. Очищаємо зубки часнику від лушпиння. Дрібно нарізаємо їх ножем.
3. Ми вимиваємо зелень (у цьому рецепті ми використовуємо кріп). Струсіть пучок і подрібніть якомога менше.
4. Налийте рослинне масло в ємність і додайте до нього часник і кріп. Використовуючи спеціальний пристрій, виріжте картоплю тонкими колами.
5. Покладіть картоплю в маринад. Накрийте миску кришкою і добре струсіть. Потім ми залишаємо картоплю в маринаді на півгодини (видаліть кришку). Через деякий час на випічці, дно якого покрито папером для випічки, викладіть картопляні шматочки поспіль.
6. Розігріти духовку до температури 200 градусів. Ми готуємо чіпси в духовці протягом 20 хвилин. Ми перемикаємо домашні чіпси в глибокій мисці і подаємо на стіл разом з кетчупом, сметаною або майонезом.
Домашні цибулеві кільця для пива
Закуска з цибулі відповідно до класичного рецепту є хрусткою і наближається до буд ь-якого пива. Лампочки для приготування страва найкраще вибирають у середніх розмірах, щоб максимальна кількість кілець розміщена в сковороді, і вам не доведеться довго стояти біля плитки.
Час приготування – 30 хвилин.
Час приготування – 25 хвилин.
Кількість порцій – 1.
Інгредієнти:
Процес приготування:
1. Ми забиваємо пару яєць у глибоку ємність з гострим ножем. Вилийте молоко в яйця і збийте обидва інгредієнти на однорідну рідку масу з віночком.
2. В окремій ємності змішайте борошно і розпушувач. Просіяти суміш через сито кілька разів, щоб наситити киснем.
3. Лампочки ліків усуваються з лушпиння, допомагаючи собі з ножем. Наріжте головки кілець середньої товщини. Ми злегка котимо кільця цибулі в борошні і розкладаємо на окрему тарілку.
4. Вилийте просіяне борошно в суміш молока і яєць. Збийте інгредієнти до однорідності. Ми переконуємось, що грудочки немає.
5. Ми беремо ще одну маленьку тарілку і виливаємо в неї сковороду. Налийте соняшникову олію в сковороду. Ми ставимо контейнер на плиту і чекаємо, поки олія не зігріється. Потім спочатку ми опускаємо кожне цибулеве кільце в суміш борошна, яєць і молока, а потім розгортаємо в панірувальні сухарі і відправляємо його на сковороду. Смажте перед появою золотої хрусткої скоринки.
6. Покладіть готові кільця на паперові рушники. Коли зайве масло поглинається, ми переносимо закуску в страву, сіль і посипаємо гострими спеціями. Ми подаємо до столу з різними соусами.
Як приготувати сирні палички для пива?
Рецепт закуски, який ідеально підходить для легких сортів пива. Делікатна начинка сиру в хрусткій паніці, безумовно, полюбить справжніх цінителів смачних страв.
Час приготування – 30 хвилин.
Час приготування – 20 хв.
Кількість порцій – 1.
Інгредієнти:
Процес приготування:
1. Виріжте сир паличками. Товщина не повинна перевищувати 1, 5 сантиметри, приблизна довжина-7-8 сантиметрів. Якщо вам подобаються темні сорти пива, краще вибрати сир більш солодким, сир з нейтральним смаком підходить для світлових сортів.
2. Ми забиваємо яйця в окрему миску. Налийте їм молоко і додайте спеції (сухі трави, аромат і чорний перець, сіль).
3. Ми просіюємо необхідну кількість борошна через сито в окрему миску. Вилийте борошно в яйця і молоко. Ми замішуємо заготовку для кажана.
4. Ми виливаємо сухарі сухарів на окрему тарілку. Занурте сирні палички спочатку в суміш яєць, молока та борошна. Потім ми руйнуємось у крекерів з панорами. Ми розкладаємо заготовки на сковороді з попередньо розгробленою олією. Смажте, поки не з’явиться кірка золотого кольору з обох боків.
5. Покладіть закуску на паперові рушники. Коли надлишок жиру поглинається, ми переносимо палички в страву і подаємо на стіл із соусами або доповнюємо зелень за бажанням.
Дуже смачне висушене м’ясо в духовці до пива
М’ясо в духовці – це найпростіший спосіб приготувати смачну закуску для пива. Ви можете додати буд ь-які спеції, які вам подобаються до маринаду. У буд ь-якому випадку, страва виявиться дуже ароматною і апетитною.
Час приготування – 28 годин 15 хвилин.
Час приготування – 15 хвилин.
Кількість порцій-8-10.
Інгредієнти:
Процес приготування:
1. Ми вимиваємо необхідний шматок яловичини з проточною водою і протрямо його сухим паперовим рушником. Виріжте всі фільми та інші додаткові деталі гострим ножем. При необхідності промийте м’ясо ще раз.
2, щоб яловичина не «розпадалася» у готовому вигляді, розріжте м’ясо тонкими смужками вздовж волокон. За бажанням ви можете вирізати і поперек.
3. Ми очищаємо зуби часнику з лушпиння. Потім подрібніть інгредієнт за допомогою часнику в окремій мисці.
4. Додайте сіль, цукор, спеції та чорний перець до часнику. Налийте соєвий соус і мед (якщо він занадто густий, розтопіть до рідкого стану).
5. Покладіть смужки м’яса в ємність або глибоку миску. Вилийте їх маринадом. Змішайте яловичину з рідкою сумішшю і покладіть в холодильник на 24 години.
6. Ми викладаємо м’ясні смужки в маринаді на полиці духовки. Ми висушуємо яловичину протягом чотирьох годин при температурі 60 градусів.
Закуски з лаваш як закуска для пива
“Snock” у перекладі з англійської мови означає “легка закуска”. Снухів готують з різних продуктів: картоплі, морепродукти, овочі. Ми підготуємо закуску лаваша з додаванням спецій та сухими травами.
Час приготування – 25 хвилин.
Час приготування – 15 хвилин.
Кількість порцій – 1.
Інгредієнти:
Процес приготування:
1. Покладіть лаваш з сумки і обріжте його широкими смужками. Ми намагаємось рівномірно вирізати продукт.
2. Подрібніть лаваш на трикутники. Щоб зробити це більш зручним, ми спочатку розрізаємо смужки на квадрати, а потім у трикутники.
3. Покладіть лаваш в глибоку миску. Налийте в нього рослинне масло і добре перемішайте: олія повинна дістатися до всіх шматочків лаваш.
4. Для того, щоб смак закусок був більш виразним, додайте до них сіль, спеції, паприку та італійські сухі трави. Змішайте закуску з нашими руками і переконайтеся, що спеції розподіляються рівномірно для кожного шматка лаваш.
5. Змастіть форму для випічки рослинною олією або накрийте дно пергаментом. Ми викладаємо закуски на аркуші для випічки. Ми нагріваємо духовку до температури 200 градусів. Томах закуски близько 10 хвилин.