Закуска завжди повинна підкреслювати специфічний смак та аромат різних сортів напою хмелю. Правильні, смачні закуски до пива відтіняють його гіркоту, але не переривайте задоволення напоєм.
Якщо ви подаєте невідповідну страву, то ви можете зіпсувати все задоволення від використання елю. Наприклад, темні погляди не рекомендують поєднувати з сушеною рибою. Чіпси – це також не найкраща закуска для темного пива. У той же час солона червона риба успішно підкреслить багатий смак напою.
На чому слід зосередити увагу на виборі закусок
Темне пиво виготовляється на основі карамельного солоду. Як правило – це більш насичений, сильний напій порівняно зі сортами світла. Краще подавати їжу для того ж, як і для вина, інші споріднені напої сильніші.
Ідеальна закуска для темного пива – це різні види м’яса, приготовані на відкритому вогні. Сабринк червоного м’яса, курячі грудки або грил ь-індичка. Аромат і смак серпанку – це найкраще в гармонії з карамельним смаковим відтінком.
Які закуски краще підходять для темного пива
Темний пінистий напій проходить добре, як із звичайними продуктами для пива, так і з несподіваними стравами. Ось що можна для пива для закуски:
- страви, приправлені перенесенням, іншими спеціями;
- Різні ковбаси – полювання, баварські та інші в поєднанні з гострими соусами, наприклад, на основі хрону, маринованих огірків, перцю чилі;
- салати з оригінальними АЗС – на основі цитрусових соку;
- Різні типи сирів – м’які, коза, Гауда;
- креветки, загорнуті в нарізаний бекон і смажені на грилі;
- Раптом добре поєднується з темними пивними десертами-кремом-коричневими та шоколадними, сирними та тортами;
- Солодкі соуси для м’яса або риби.
Вибір закусок залежить від різноманітності темного пива. Портер і сир, ель та смажене м’ясо, ірландський статут та шоколад або м’ясо з солодким соусом, індійське пиво та десерти – приклади гармонійних поєднань напоїв та страв. Добре подавати овочеві салати до м’ясних страв.
Сам о-виховані закуски для темного пива
Кожен може організувати відпустку у вихідні у Дахі з ELE та питанням, які закуски не будуть готові до пива. Найпоширеніша страва в природі – це барбекю, м’ясо на грилі, ідеально підходить для темного пива.
Вдома овочеві салати, цибуля або кістки кальмарів у тісті швидко і швидко готуються. Стюрна свинина також добре поєднується з пивом. Гарячі бутерброди допоможуть, коли вам потрібні швидкі закуски для пива.
Поради з приготування їжі
Найбільш різний спектр страв підходить для темного пива. Ось кілька порад щодо підготовки деяких продуктів:
- Спробуйте сікати м’ясо для барбекю самостійно, будьте обережні щодо напівфінансованих продуктів з магазину;
- Віддайте перевагу непомітним креветкам, вони виявляються найсмачнішими;
- Солону червону рибу можна подавати на бутерброди, виготовлені з пшеничного хліба;
- Вибирайте м’ясо, птицю для ретельного приготування їжі, зверніть увагу на свіжість, термін придатності продукту.
Приклади рецептів закусок для темного пива
Вдома ви можете зробити закуски для темного пива швидким стравою та їжею з довгим циклом приготування. Наприклад, висушене м’ясо добре поєднується з напоєм, але процес приготування триває від семи днів до двох до трьох тижнів. Все залежить від типу м’яса.
Деякі рецепти домашньої кулінарії:
- Фаршировані яйця – для цієї закуски потрібно кип’ятити курячі яйця. Кількість залежить від кількості компанії. Розріжте їх, навпіл. Пропустіть жовток виделкою і змішайте з буд ь-якими натуральними або нафтовими консерваторами, додайте трохи майонезу. Наповніть «човни» з білка сумішшю «човнів», посипте зеленою цибулею.
- Гарячі бутерброди – Для страв можна використовувати як житл о-клас хліба, так і пшеничний багет. Шматочки хліба змащуються тонким шаром вершкового масла. Ковбасні продукти або сирого фаршу м’яса викладаються на вершину. Накрийте сир тонкими шматочками. Ви можете відправити закуску з ковбасою на мікрохвильову піч на пару хвилин. Сендвічі з фаршем м’ясом випікають у попередньо розігрітій духовці близько 20 хвилин.
Краса цих рецептів полягає в тому, що їм не потрібно точно перевіряти інгредієнти. Вони легко і дуже швидко готуються до потрібної кількості гостей.
Більш довгий час простий рецепт – це тушкована свинина у вині. Її пікантний смак ідеально гармонізує темним пивом. Для однієї кілограми м’якоть потрібно буде два цибулини. Наріжте м’ясо кубком, нарізати цибулю в половині кільця. Змішайте свинину, чорний, червоний перець, сіль, цибулю і покладіть в холодильник на дв і-три години.
Потім швидко обсмажте всю масу на сковороді, на сильному вогні, поки на м’ясі не з’явиться скоринка. Покладіть свинину в горщик з густим дном, додайте келих сухого білого вина і тушкуйте 30-40 хвилин.
Знаючи, які закуски підходять для пива темних сортів, ви можете легко зробити меню для пивного вечора чи неділі. Навіть зустріч, організована імпровізованою, відбудеться в приємній атмосфері під правою закускою.