Пиво – це освіжаючий напій з довгою і славною історією. Але чи є щось корисне у його складі? Ми розуміємо і пам’ятаємо, що говоримо лише про помірні кількості пива, які питить осіб, які досягли повноліття.
Про що ми поговоримо у статті:
- Пити з корінням
- Що міститься в пиві?
- Чи н е-алькохолічне пиво нешкідливим?
Пити з корінням
Пиво – це злегка алкогольне напій, який готується за методом бродіння алкоголю солодового зсуву, найчастіше ячменю або пшениці, з додаванням хмелю. Існує ціла галузь харчової промисловості – пивовара, відповідальна за вивчення та розвиток технологій для виробництва пінистого напою. Хоча напевно, скільки сортів та видів пива існує у світі, навіть експерт не зможе.
Відомо, що пиво готувало та споживало задовго до нашої епохи. В археологічних розкопках в Ізраїлі були знайдені кам’яні міномети із слідами продукту з пшениці та ячменю. Знахідка класифікується як 13 тис. До н.
Сліди пива виробляли 3500 р. До н. е., також були знайдені на території Західного Ірану.
Пиво було досить поширеним у Стародавньому Римі та Стародавній Греції. Що ж, під час середньовіччя це було однією з головних їжі в монастирях, особливо під час постів.
Пиво почало виробляти пиво у другій половині 19 століття, після того, як датський хімік та мікробіолог Еміль Хансен отримали чисту культуру пивних дріжджів у 1881 році. До речі, він використовується сьогодні.
Що міститься в пиві?
За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, 330 – 500 мл пива вважаються помірним споживанням, залежно від фортеці різноманітності, на день для жінок. Для чоловіків ця сума множиться на два. Але це передбачає, що людина вже не споживає інший алкоголь в цей день.
Пиво є більш поживним, ніж інші алкогольні напої, а деякі вважають, що воно корисніше: антиоксиданти в ячмені та хмелі більше, ніж у винограді. Наприклад, у хмелі є флавоноїдний ксантомол, який має антиоксидантні властивості та захищає від руйнування клітини мозку.
Пиво може бути джерелом вітамінів групи В, які можуть зменшити ймовірність серцевих нападів та інсультів. А також позитивно впливає на якість шкіри та волосся, впорається з поганим настроєм, зміцнює нервову систему.
У пінистих напоях є кремній у розчинній формі ортокомічної кислоти. Це допомагає зміцнити кістки та знижує ризик остеопорозу, захворювання, що призводить до крихкості кісток.
Також є розчинне волокно в пиві: воно любить кишкову мікрофлору.
Чи н е-алькохолічне пиво нешкідливим?
Кровне пиво стало популярним у 197 0-х. Виробляти складніше: Спочатку звичайне пиво кип’ятить, а потім алкоголь видаляють за допомогою мембранної фільтрації. Смак та аромат залишаються, а ступінь та вміст калорій значно знижуються. Останнє приблизно 1, 5 рази.
У деяких типах неалкохолічного пива помилка допускається від 0, 1 до 0, 5 % алкоголю на 100 мл напою. Звичайно, якщо ви п’єте одну склянку, то нічого не відбудеться, але його систематичне використання рано чи пізно вплине на здоров’я. Не рекомендується їсти безалкогольне пиво для дітей, вагітних та годуючих жінок, людей похилого віку, люди з хронічними захворюваннями серцево-судинної системи, печінкою, нирками.
Якщо ви непереборно хочете пити пиво, у вашому тілі може виникнути дефіцит вітамінів В. У цьому випадку ви можете додати до раціону дріжджі пивоварів у вигляді біологічно активних добавок.
Незважаючи на всі переваги пивного напою, описаного вище, перед тим, як пити пиво, проконсультуйтеся з лікарем. Надмірне споживання алкоголю може призвести до цирозу печінки, гіпертонії, панкреатиту та інших серйозних захворювань.