Пиво, зварене в домашніх умовах за традиційним рецептом, має разючу відмінність від алкоголю з супермаркету і перевершує його більш збалансованим складом, більшим обсягом піни, а також яскравими та насиченими смаковими характеристиками. Природні компоненти, жодних консервантів та дотримання класичної рецептури – для створення справжнього напою не потрібно нічого надприродного!
Пиво, зварене у домашніх умовах
Хочете знати, як самому зварити пиво в домашніх умовах максимально просто та з використанням виключно натуральних інгредієнтів? Ловіть докладний лайфхак про те, як перетворити звичайну каструлю на аматорську пивоварню, та знайти ідеальний смак напою без складної фільтрації та пастеризації.
У статтях та відео про варіння пива в домашніх умовах часто зустрічається думка, що якісний хмільний напій неможливо отримати без спеціальних концентратів та професійно обладнаної броварні. Це найпоширеніший міф від виробників популярних міні пивоварень, зацікавлених у продажу своїх товарів.
Насправді, пиво успішно готується у звичайному посуді, не потребує особливих знань та спеціальної технічної бази. Вам знадобиться велика каструля, скляна сулія або пластикова каністра для бродіння, кілька пляшок для розливу та пара інших простих пристроїв.
Щоб зварити пиво в домашніх умовах за традиційним рецептом, вам не доведеться витрачати гроші та шукати спеціалізовані концентрати! Все, що потрібно – це трохи сушеного хмелю, стандартні пивні дріжджі, солод та трохи цукру.
Інгредієнти та необхідне обладнання
Щоб приготувати для себе 25 літрів найсмачнішого натурального пива, не обов’язково замовляти рідкісні компоненти в інтернеті. Все, що потрібно, можна знайти у звичайних чи спеціалізованих магазинах. Це:
- Чиста вода (краще джерельна або фільтрована) – 27 л;
- пивні дріжджі – 25 гр.;
- ячмінний солод – 4 кг;
- хміль (кислотність 4, 5%) – 45 гр.;
- цукор – 8 гр на 1 л напою (засипається при розливі в кожну пляшку, є природним підсилювачем смаку та піноутворювачем).
Інгредієнти та пристрої для приготування пива
Яке обладнання стане в нагоді початківцю домашнього пивовару?
- Містка каструля ємністю 30 л (в ідеалі – емальована). З нею пов’язані основні технологічні операції з підготовки сусла.
- Резервуар для бродіння. Відмінно підійде велика скляна сулія або будь-яка містка ємність з механізмом гідрозатвору.
- Термометр (цифрова кухня з довгим зондом). Без цього готувати пиво вдома майже неможливо! Якщо самогон або вино можна отримати з контролем температури «на очей», то пінистий напій вимагає постійного використання термометра.
- Пляшки, в яких готовий продукт розлиться. Як правило, пластикові контейнери на 1 або 2 літр.
- Довгий шланг, виготовлений з їжі силікону (діаметром від 6 до 12 мм). Потрібно витягти осад.
- Ванна, наповнена крижаною водою. Це необхідно для швидкого та рівномірного охолодження сусла після процесу кипіння.
- 3-5 метрів марлі або спеціальний мішок, виготовлений з щільної тканини для перемішування.
- Ареометр (необов’язково). Покажіть рівень цукру в поклонінні пивом.
Коли обладнання буде готове, а інгредієнти придбані, ми терплячі і дотримуємося рецепту пива в домашніх умовах. Підемо!
Етапи приготування пива
Підготовка
Всі контейнери, що беруть участь у процесі, повинні бути ретельно промивати гарячою водою та сушеною (або краще стерилізувати).
Важливо! Щоб отримати смачний напій, вам слід ретельно захистити відлі від інфекції дикими дріжджами та іншими непотрібними мікроорганізмами. Для цього важливо спостерігати за чистотою робочого простору, мити (або дезінфікувати) руки!
У багатьох відеороликах про те, як готувати пиво вдома, пивоварам рекомендується взяти прісну воду з надійної весни. Якщо це неможливо, допустимо використовувати звичайний кран.
Вода з криниці
Важливо! Використовуючи воду з крана, рекомендуємо захищати її близько доби, не закривши кришку або пробку. За цей час надлишок хлору зникне, і непотрібні мінеральні включення влаштуються на дно.
Для стимулювання процесів бродіння активність пивних дріжджів може бути стимульована парою столових ложок теплої води (до 28 ° C). Відпочиваючи їх таким чином протягом 10-15 хвилин, ми приносимо їх у сусло.
Зсвіла протирання
Хтось все ще цікавиться: “Чи можна готувати пиво вдома?”
Світова різниця передбачає додавання підготовленого подрібненого солоду з гарячою водою. Руйнування зерен допомагає розділити в них крохмаль. Як результат, він розбивається на 2 речовини: декстрини та мальтоза розчинні у воді. Найкраще розчавити солод у м’ясній шліфувальній машині, і якщо він не під рукою, ми рекомендуємо замовити потрібну кількість підготовлених зерен в одному з спеціалізованих магазинів.
Важливо! Дробити – не означає прати солод у порошок! Достатньо розбити його на невеликі частини із збереженням структури оболонки. Вона стане в нагоді для більш ефективного фільтрування.
Продовжуючи міркувати про те, як зварити смачне пиво в домашніх умовах, беремо добре вимиту каструлю відповідного об’єму та заповнюємо її 25 л води. Далі ставимо на вогонь і уважно стежимо, щоб температура води досягла та зупинилася на позначці 80°C.
Поки каструля нагрівається, подрібнений солод пересипаємо в імпровізований мішечок із 3-4 шарів марлі. В результаті повинно вийти щільне полотно розмірами 1х1 м. Занурений у гарячу воду мішечок накриваємо кришкою і варимо протягом 90 хв зі збереженням температурного режиму 61-72°C.
Варіння сусла в мішку
- Підтримка температури 61-63 ° C забезпечує ідеальний вихід цукрів і збільшує міцність готового пива.
- Якщо тримати стабільні 68-72 ° C, сусло стає густішим і щільнішим, народжуючи глибокий, оксамитовий смак з яскраво вираженими нотками солоду (міцність при цьому буде дещо нижчою).
Як зварити справжнє пиво в домашніх умовах та отримати ідеальний баланс смаку? Зберігайте температуру затирання сусла в діапазоні 65-72°C, і при дотриманні всіх правил вийде насичений, щільний напій з приємним бурштиновим кольором і міцністю близько 4%.
Через 1, 5 години варіння різко додаємо вогню і доводимо температуру води до 80°C. У такому режимі тримаємо сусло ще 5 хвилин. Зростання температури зупиняє ферментацію та допомагає підготувати напівфабрикат до кип’ятіння. Далі дістаємо солод із каструлі і промиваємо марлевий мішечок двома літрами кип’яченої води, остудженою до температури 78°C. У такий спосіб із солоду видаляються останні екстрактивні речовини. Воду, що використовується, виливаємо в ту ж каструлю.
Читати ще: Як зробити скріншот у мозилі
Промиваємо мішок для затирання солоду
Як швидко зварити пиво в домашніх умовах без зайвої фільтрації? Скористатися описуваною методикою! Адже саме спосіб затирання «у мішечку» дозволяє легко відокремити дрібні органічні включення від сусла без багаторазового переливання та використання складних пристроїв.
Кип’ятіння сусла
Після вилучення солоду вміст каструлі необхідно закип’ятити з додаванням 15 гр. хмелю. Через 30 хв активного кипіння засипаємо ще 15 гр., а через 40 хв – 15 гр. хмелю. Підтримуємо високу температуру сусла ще 20 хвилин у режимі інтенсивного булькання.
Кип’ятіння сусла з хмелем у пивоварінні
Охолодження
Після 1. 5 години кип’ятіння температуру сусла слід якнайшвидше опустити до позначки 24-25°C. Чим менше часу на це буде витрачено, тим нижчим є ризик зараження напою бактеріями, що згубно впливають на нормальний процес бродіння.
Не знаєте, як зварити світле або темне пиво в домашніх умовах без занурювальних систем охолодження? Просто акуратно опустіть каструлю у ванну з холодною водою і проконтролюйте процес за допомогою термометра! Не знадобиться жодного дорогого обладнання!
Після охолодження рідина переливається через марлю у містку ємність.
Бродіння
Активовані за допомогою теплої води пивні дріжджі вносимо в сусло. Пропорції та оптимальний температурний режим зазвичай прописані виробником на упаковці.
Важливо! Для приготування хмільного напою застосовують різні за характеристиками та складом дріжджі. Їх прийнято розділяти на грибки верхового та низового бродіння. Для перших внесення має здійснюватися за 18-22°C, для других – за 5-16°C. Тип дріжджів суттєво впливає на зовнішній вигляд, смак та інші властивості пива.
Зброджування сусла дріжджами
Резервуар, підготовлений для бродіння, переносимо в затемнене місце, приховане від прямого впливу сонячних променів. Ставимо найпростіший гідрозатвор і залишаємо ємність на 7-10 діб з дотриманням температурного режиму 24-25°C. Активні процеси виділення вуглекислого газу тривають 2-3 діб, після чого інтенсивність бродіння починає повільно спадати.
Готовність пива перевіряється ареометром (беруться 2 проби протягом 12 годин) або за видимими ознаками відсутності бульбашок (протягом однієї доби).
Ареометр для пивоваріння
Закупорювання, карбонізація, дозрівання
Передостанній етап, у ході якого напій насичується вуглекислим газом, набуває густу піну, гарний колір та вишуканий відомий смак.
Готуємо пляшки для розливу (промиваємо, сушимо) і кладемо в кожну з них трохи цукру (з розрахунку 8 г на 1 л пива). Потім напій акуратно через силіконову трубку переливається в ємності (без контакту з осадом та поверхневими дріжджами). При розчиненні сахароза викликає повторне бродіння і забезпечить додаткове виділення необхідного нам вуглекислого газу.
Розлив домашнього пива у пляшки
Напій майже готовий, а питання як зварити оксамитове пиво в домашніх умовах? – Вичерпаний. Місткості щільно закриваються пробками і зберігаються в темному місці з температурою 20-24 ° C до повного дозрівання. Через 15-20 діб пляшки повинні знайти своє місце в холодильнику, і в цей момент вже можна покуштувати першу порцію пінного. Але свій справжній смак хмільний напій набуде ще за 30 днів дозрівання.
Успіхів у домашньому пивоварінні! І пам’ятайте: запечатана пляшка зберігається у холодильнику 6-8 місяців, відкрита – лише 2-3 дні!
Домашнє пивоваріння для початківців. Етапи виробництва пива та рецепти
Бажаєте, щоб ваше перше пиво вийшло смачним, пінним та ароматним?
Тоді прочитайте цю статтю. У ній ми доступно розповімо про основні етапи приготування пива, дамо кілька корисних порад щодо його приготування в домашніх умовах, а в кінці наведемо кілька простих рецептів.
Можливо, саме вони відкриють вам дорогу у захоплюючий світ домашнього пивоваріння!
Етап 1. Вибір та підготовка солоду
Необхідне обладнання та інгредієнти
Солод – те, з чого починається пивоваріння. По суті, солод – пророщене спеціальним чином зерно:
Солод можна приготувати самостійно або купити готовий. Початківцям я рекомендував би придбати готовий – це набагато швидше і простіше.
Потім готовий солод перемелюється та затирається. Для дроблення найкраще використовувати жоренний млин або спеціальний подрібнювач. Вони можуть виконувати правильний помел, не пошкоджуючи оболонки, що дуже важливо для якісної екстракції корисних речовин.
Затирання – процес, коли солод поміщають у заторний котел, змішують з водою (у співвідношенні 4 до 1), нагрівають до температури 40-80°З залишають приблизно 2-3 години. За цей час ферменти, що містяться в солоді, розщеплюють крохмаль на цукор. Саме їм у майбутньому й судилося стати пивом.
Етап 2. Фільтрація
Необхідне обладнання та інгредієнти
На цьому етапі потрібно максимально ефективно відокремити сусло від солодової дробини. Якщо для затирання ви використовували спеціалізований котел або броварню, проблем зі зливом не буде. Якщо використовували звичайну каструлю, краще наперед запастися переливним сифоном.
Сам процес зливу ділиться на 3 етапи:
Меш-аут – етап, який зупиняє процеси розщеплення крохмалів. Сусло нагрівають до температури 78°С, завдяки чому в суслі зберігаються всі цукру, а сама консистенція стає більш рідкою.
Потім рециркулюється сусла, в результаті чого утворюється фільт р-шар, що сприяє природному розділенню сусла від частинок зерна та інших домішок.
Митт я-це останній етап, на якому відфільтрована гранула повторюється теплою водою. Це робиться для максимального вилучення цукрів.
Етап 3.
Необхідне обладнання та інгредієнти
Щоб дезінфікувати сусло, його треба кип’ятити. Зазвичай весь процес триває не більше 1, 5-2 годин. Під час приготування їжі в суслому він отримує, тобто хмель додається до нього.
Сови необхідні для того, щоб надати майбутньому пиву необхідний смак, гіркоту та аромат. Кінцеві характеристики залежать від моменту прокладання. Якщо ви покладете хмель на початку приготування їжі, пиво буде гіркішим: чим довше готується хмель, тим гіркота. Щоб надати яскравіший смак, хмель закладається посередині приготування їжі, щоб посилити смак і аромат – в кінці.
Читайте більше: Як зробити знімок екрана на Sonya Xperia
Етап 4.
Необхідне обладнання та інгредієнти
Після приготування сусла наливається в попередню ємність, що не захищається, заздалегідь і додається дріжджі. Починається етап бродіння – перетворення цукрів у алкоголь. Залежно від типу використовуваних дріжджів, ви виходите на вихід EL або Lager.
Зброєння триває в середньому 10-14 днів. Середня температура бродіння становить 15-20 ° C для ELI та 10 ° C для таборів.
Етап 5.
Необхідне обладнання та інгредієнти
Зсідлу, необхідно вилити в пляшки і карбонізований – насичений вуглекислим газом. Методи карбонізації відрізняються 2 – Примусовими та природними.
Простіше – другий. Глюкоз (6-9 г на 1 літр) виливається в виливний напій у пляшках пінистого напою і щільно скручений. Карбонізація в середньому триває близько 1 місяця. Після терміну, пиво повністю готове до використання.
Популярні прості рецепти пива вдома
Рецепти приготування пива – маса. Зрештою, багато пивоварів приходять до того, що вони вигадують власні унікальні рецепти, змішуючи солод та додаючи хмелю відповідно до власних розмірів.
Але перше пиво найкраще готується перевіреними методами. Є 2 варіанти треку: прості та дуже прості.
Простий – Підготуйте одноразове пиво. Потрібна лише одна пауза, щоб потерти солод.
Дуже просто – приготуйте пиво з витяжки солоду. У цьому випадку виробник зробив більшу частину роботи для вас, готуючи готову концентровану суміш. Вам потрібно лише кип’ятити його і відправити на бродіння.
Висновок
Я сподіваюся, що ця інформація допоможе вам зрозуміти, як готується домашнє пиво. Насправді приготування їжі не так складно, як багато людей думають. І якщо ви поступово вливаєте в процес, з простішими рецептами, ви навіть не помітите, як через пару місяців ви станете сильним експертом з домашнього пива. І вже недалеко від господаря.
Простий рецепт домашнього пива
Пиво – надзвичайно поширений напій у всьому світі, воно було винайдено в Стародавньому Єгипті. В даний час ми можемо спостерігати за цим у барах та магазинах у величезній кількості та різних різновидах. Але не можна погодитися з тим, що домашнє пиво, приготоване власними руками, набагато краще, ніж Заводсько. Зрештою, ми точно знаємо, що для його виготовлення використовувались лише натуральні продукти, без буд ь-яких консервантів.
Багато хто помилково вважає, що технологія пивоваріння вдома вимагає серйозного обладнання, але це не зовсім правда. Щоб приготувати пиво вдома, цілком можливо використовувати звичайні кухонні начиння, наприклад, велику каструлю. Крім того, всі необхідні інгредієнти для рецепту тепер можна придбати в магазинах, і це зовсім не потрібно заздалегідь збирати конуси хмелю та готувати пшеницю та ячмінний солод.
Існують різні рецепти приготування домашнього пива, які рясніють значною кількістю цікавих компонентів, оскільки пиво – це дуже багатогранний напій. Але якщо ми поговоримо про традиційний класичний рецепт, то він включає дріжджі, хмель, солод та воду.
Якщо ви все зробите правильно, витримавши необхідні паузи і грамотно дотримуйтесь рецепту, то врешт і-решт ви отримаєте домашній напій з густою піною та насиченим смаком. Жодна пастеризація та фільтрація, як пиво магазину, не є виключно натуральними компонентами – це єдиний спосіб отримати пінне домашнє пиво з чистим оригінальним смаком.
Готувати пиво вдома: Що для цього потрібно?
Мистецтво домашнього пивоваріння – це непроста справа, тому не багато ризикує приготувати пиво з власними руками. Більшість із нас легше придбати пляшку пива в магазині, ніж турбуватися на нашій власній кухні. Тому всі рецепти домашнього пивоваріння призначені для відданих шанувальників цього пінистого напою, які віддають перевагу чистому смаку, без домішок та консервантів.
Для приготування традиційного пива, крім води, потрібні три інгредієнти: тремтіння пива, хмель та солод. Єдиний “, але” не рекомендується проводити експерименти з дріжджами, але негайно купувати найкраще в спеціальному магазині, оскільки успішний результат пивоваріння залежить від їх якості. Перші два інгредієнти теоретично можуть бути зроблені вдома, але це займе додатковий час, тому краще придбати їх у готовій формі.
Важливий нюанс: для отримання легкого пива, солод потрібно сушити природним способом, щоб отримати темно, до основного забруднення додається спеціальний карамель злегка смажений.
Солод, насправді, проростані сухі ячмінні зерна в твердій лушпинні, що у виробництві пива служить природним фільтром.
Цей інгредієнт повинен бути білим, солодким, приємним запахом і не зануритися у воду. Перед тим, як застосувати солод, необхідно заземлити спеціальний роликовий млин на неушкоджену лушпиння зліва.
Хміль Всі сорти поділяються на два типи: ароматні та гіркі, і він вибраний залежно від того, що ви хочете більше в домашньому пиві, ароматі чи гіркоті. Головне, що хмель хорошої якості, він відіграє важливу роль у щільності домашнього напою. Перед його використанням конуси повинні бути ретельно оглянути, вони повинні бути червонуватою та жовтуватою.
Дуже бажано точно взяти дріжджі, але якщо ви не змогли їх придбати, то звичайні підходять. Головне, що вони сухі і живі. Що стосується води, то це, безумовно, повинно бути чистим і м’яким, очищеним, відфільтрованою водою або водою з пружини. У крайніх випадках можна використовувати кип’ячену воду. Якщо це погано, то ваше домашнє пиво виявиться несмачним, і ви втратите час марно.
В ідеалі краще придбати воду. Звичайно, це вийде трохи дорогим, але смак напою хмелю виявиться просто чудовим. І ще один важливий нюанс: цукор. Його потрібно приймати зі швидкістю 8 грам на літр пива (для насичення вуглекислим газом), деякі рецепти використовують глюкозу або мед.
Читати більше: як зробити фотографію легше
Обладнання, необхідне для домашнього пивоваріння
Весь інвентар, який вам знадобиться для незалежного виробництва пива вдома, буде знайдено на буд ь-якій кухні, або ви можете отримати його без проблем, не потрібно купувати спеціальний дорогий апарат або мін і-пивоварню. Отже, вам знадобиться велика сковорода (ідеальна емальована) на 30 літрів, її можна вдосконалити, встановивши в нижній частині зливний кран. На сковороді ви будете готувати сусло, а також іншу ємність для бродіння пива.
Не забудьте запастися на термометрі для контролю температурного режиму, і великий шматок марлі завдовжки 4-5 метрів. Далі вам потрібно приготувати скляні та пластикові пляшки, де ви оглядаєте домашнє пиво, і силіконовий вузький шланг (з ним напої ретельно видаляється з осаду).
Щоб охолонути сусла, потрібен чиллер. Його можна зробити самостійно вдома з мідної трубки. Ви можете обійтися без холодильника, а в ванній або дуже великий резервуар з крижаною водою, щоб охолонути зсідлою пива. Деякі все ще зберігаються за допомогою аметометра – пристрою, який визначає цукор, щільність майбутнього напою, але це не потрібно.
Рецепт традиційного пива вдома з фото
Щоб зробити зернове пиво на власній кухні, згідно з класичним рецептом, витримуючи всі температурні моменти та паузи, спочатку потрібно звернути увагу на підготовчу стадію: ретельно мийте та висушіть все обладнання (крім термометра) та перейти до процесу чистими руками.
Все повинно бути стерильним, інакше ви ризикуєте заражати сусло дикими дріжджами чи іншими мікробами, а замість пива, щоб отримати кислий пюре і вирівняти всі ваші зусилля. Потім приготуйте інгредієнти: 32 літри води, 5 кг солодового ячменю, 45 грам хмелю, 25 грам пивних дріжджів та цукру (на основі обчислення вище).
- Налийте в каструлю 25 літрів води, нагрівайте до 80 ° і занурте земляний солод, що вилився в мішок з марлею (він виготовлений з довгого шматка марлі). Закрийте каструлю кришкою і пауза протягом півтори години при температурі 65-72 °, включаючи або вимкнення нагрівання. Саме при цій температурі у вас є осідання солоду, в результаті зсідання зроблено солодким, легко ферментованим цукром з’являється в ньому.
- Через півтори години збільшіть температуру вогню до 80 ° і підтримуйте цю паузу ще на п’ять хвилин. Потім вийміть мішок з солодом з каструлі і промийте в решті семи літрів води, які потім слід виливати у сусло. Таким чином, ми миємо цукор, що залишився з солоду.
- Далі, згідно з рецептом, сусло слід привести до кипіння, щоб видалити сформовану піну і заповнити перші 15 грам хмелю. Протягом півгодини сусло слід інтенсивно кип’ятити, а потім додавати ще 15 грам хмелю. Потім готуйте ще 50 хвилин, додайте останню порцію з 15 грам хмелю і кип’ятіть ще 10-15 хвилин. Це займе півтори години протягом усього часу.
- Тепер відсла потрібно охолонути дуже швидко, підходячи за 20-30 хвилин. Швидко ви це робите, тим максимум ризик зараження майбутнього пива дикими дріжджами та шкідливими бактеріями. Перенесіть каструлю на ванну, наповнену крижаною водою, після якої виливайте тричі через марлю з іншою ємністю.
- Наступним кроком є розбавлення дріжджів пивовару і додати до суслості, ретельно змішавшись. Дуже важливо дотримуватися інструкцій, вказаних на упаковці дріжджами. Далі, ємність передається для бродіння в темному місці з температурою 18-22 °, на ньому встановлюється гідравлічне відновлення, а сусла залишається блукати протягом тижня або десять днів.
- Інтенсивне бродіння розпочнеться через 6-12 годин і триватиме два-три дні. Весь цей час гідравлічний доспер активно пускає бульбашки, вуглекислий газ вийде, а пиво стане набагато легшим в кінці бродіння в кінці бродіння. Готовність визначається відсутністю бульбашок протягом дня – це означає, що процес бродіння закінчився.
- Тепер, згідно з рецептом, карбонізація пива (наповнення напою вуглекислим газом) попереду для покращення смаку для досягнення щільної товстої піни. Не бійтеся цього “страшного” імені, процес карбонізації досить простий. Потрібно взяти стерилізовані пляшки, які ви підготували для зберігання пива (дуже бажано, щоб вони виготовлені з темного пластику або скла) і вилити в них цукор (1 літр пива 8 грам цукру).
- Після цього напій повинен бути ретельно злитий вузьким силіконовим шлангом і наповнити пляшки, намагаючись не торкнутися осаду (інакше пиво виявиться хмарним). Наливайте не до самого верху, але залиште пару сантиметрів, щоб пиво «дихало» і щільно блокується кришками. Крім того, без жодної паузи розпочнеться вторинний процес бродіння, який постачатиме молоде пиво необхідною кількістю вуглекислого газу.
Для кращої якості вам потрібно зняти пляшки в темному місці з температурою 20-23 ° і залишити наодинці на два-три тижні. Після того, як пройде перший тиждень, пляшки повинні періодично похитнутись, а в кінці терміну, перенесених у льох або холодильник.
Відео Рецепт: Домашнє пиво на сковороді.
Після охолодження ви готуєте готове домашнє смачне та ароматне пиво з густою пінопластовою шапкою. Але якщо ви витримаєте ще одну паузу (утримуйте пляшки в підвалі або в холодильнику близько місяця, і бажано більше), то смак пива лише покращиться від цього.
Як результат, ви станете власником 22-24 літрів відмінного домашнього смачного пива з силою 4-5%, звареним відповідно до класичного рецепту. Необхідно зберігати напій у прохолодному місці, термін зберігання становить не більше восьми місяців, а в витертих форма-два до трьох днів.
Надалі, знаючи властивості та особливості всіх інгредієнтів, ви можете створити різні рецепти домашнього пива, з урахуванням ваших смаків. < Пан> Вже після охолодження ви готуєте домашнє смачне та ароматне пиво з густою пінопластовою шапкою. Але якщо ви витримаєте ще одну паузу (утримуйте пляшки в підвалі або в холодильнику близько місяця, і бажано більше), то смак пива лише покращиться від цього.