Медики не мають розбіжностей, як пиво впливає на печінку і на організм в цілому. Цей напій відносять до алкогольних, хоч вміст етилового спирту в ньому мінімальний. Справа в тому, що шкода алкоголю збільшується не при одноразовому перевищенні допустимої дози, а при його регулярному вживанні навіть у невеликих кількостях. Доведено, що пиво, якщо випивати його щодня, повністю перебудовує перебіг обмінних процесів на клітинному рівні, отруює організм і може спричинити алкогольну хворобу печінки.
Роль печінки та вплив на неї алкоголю
Печінка – це головний фільтр організму. Вона знешкоджує отрути та токсини, до яких належать зокрема продукти переробки етанолу. Якщо вони надходять у кров регулярно, вона не встигає справлятися зі своїми функціями і розжарює токсичні речовини у власних клітинах. Згодом ці зміни стають серйознішими і важко піддаються лікуванню.
Небезпечний наслідок впливу регулярних доз етилового спирту – це алкогольна хвороба печінки. Вона є комплексом змін, викликаних токсичним впливом алкоголю і продукту його переробки ацетальдегіду. Вона розвивається у кілька стадій:
- стеатоз печінки (жировий гепатоз, жирова дистрофія печінки) – поява включень жиру у гепатоцитах;
- алкогольний гепатит – запалення печінкової паренхіми, що розвивається за аналогією з отруєнням отрутами;
- остання і небезпечна стадія алкогольної хвороби печінки – це цироз, поступове відмирання здорової тканини з її заміщенням на сполучнотканинний рубець, може призводити до печінкової коми.
Пиво не менш шкідливе для організму, ніж інші види алкогольної продукції. Однак максимально допустимі дози цього напою будуть більшими, ніж для горілки або вина. На день можна випивати до 500 мл (для чоловіків) або 330 мл пива (для жінок), не побоюючись розвитку алкогольного цирозу через кілька років. Допустима доза шампанського чи вина становить 200 (100) мл, а коньяку чи горілки – 50 (30) мл щодня. Ці дані усереднені, швидкість руйнування залежить від індивідуальних особливостей організму та активності ферментів, що переробляють алкоголь.
Пивний живіт – це результат надмірного споживання жирної та смаженої їжі, а напій лише посилює апетит.
Склад пива та його дія в організмі
Пиво відноситься до низьких алкогольних напоїв. Він містить етиловий спирт у невеликих кількостях, а в деяких сортах його вміст може досягати 14%. Найбільш прийнятна безпечна доза цього напою на день (в середньому – 40 г етанолу) також залежатиме від цього показника.
Окрім основного компонента, є й інші добавки, які шкідливі для печінки:
- токсичні стабілізатори;
- кобальт;
- вуглекислий газ;
- солі важких металів;
- фітоестрогени;
- Продукти, що утворюються внаслідок бродіння – просіюваних олій, ацетальдегіду, метанолу та різних ефірів.
Людина з питтям можна відрізнити навіть візуально, і це пов’язано з шкідливим наслідком токсинів на його тіло. Після пива внутрішні органи не можуть працювати у звичайному режимі, відзначаються травні, ендокринні та інші системи. Особи, які регулярно п’ють алкогольні напої, включаючи пиво, скарги на характерний комплекс симптомів:
- болісні відчуття в правому іпохондрію, в зоні проекції печінки;
- зменшення концентрації;
- Швидкий набір ваги;
- Ганьба травлення, явище метеоризм.
Якщо після вживання алкоголю, що містять напої, печінка болить, це може вказувати на початок розвитку алкогольних захворювань. З часом порушуються процеси секреції та відтоку жовчі, саме тому їжа не всмоктується в кишечнику. Його бродіння та отруєння тілом починаються з токсичних сполук. На пізніх етапах шкіра набуває блідий або жовтий відтінок, стан шкіри, волосся та нігті погіршується.
Наскільки безпечне неалкохолічне пиво?
Теорія про те, що різновиди алкоголю з високим вмістом етанолу є більш шкідливою. Згідно зі статистикою, низькі алкогольні напої частіше викликають залежність і спровокують розвиток небезпечних захворювань. Кровне пиво не є безпечним аналогом звичайного продукту з кількох причин:
Прочитайте також:
- Неможливо виготовити пиво без мінімальної кількості етанолу, тому відсоток алкоголю в цьому напої може становити до 5%;
- Для покращення смаку та продовження терміну дії терміну дії, тут додаються шкідливі стабілізатори, консерванти та барвники;
- Психологічно неалкохолічний продукт не викликає занепокоєння, тому він часто стає причиною пивного алкоголізму.
Немає способів регулярно використовувати пиво і в той же час захищати себе від його шкідливих наслідків. Сорти Безалькоала – це маркетинговий крок, який змушує вас набувати алкоголю і не думати про наслідки. Щоб уникнути різних захворювань, варто спостерігати культуру прийому алкогольних напоїв та вибору високоякісних продуктів. Якщо пиво має термін зберігання більше дня, це вказує на велику кількість шкідливих стабілізаторів. Однак навіть найпопулярніші природні сорти шкідливі і можуть негативно вплинути на здоров’я. Причина того, що вони рідко викликають алкоголізм – вони належать до категорії вищих цін, тому мало хто їх використовує щодня.
Неалкохолічні сорти також мають шкідливий вплив на печінку, тому не рекомендується їх регулярно користуватися
Коли пиво може бути корисним?
Якщо ви рідко їсте пиво, не перевищуйте допустимі норми та вибираєте якісні продукти, це не спровокує розвиток захворювань печінки. З одноразовим прийому цього напою трапляються незначні зміни, які не можна назвати небезпечним:
- Рівень артеріального тиску знижується через розширення судин;
- Виявляється сечогінний ефект, в той час як сіль з організму виводиться, а сполуки калію та магнію затримуються (при регулярному застосуванні спостерігається протилежний ефект);
- Антиоксиданти пива високої якості (флавоноїди, катехін, феноли) зміцнюють стінки кровоносних судин;
- Апетит стимулюється через вплив напою на метаболізм жирних кислот.
Шкода та переваги алкоголю пов’язані з культурою її використання. Доведено, що причиною появи пива живота є не сам напій, а велика кількість жирних продуктів у раціоні. Звичайно їсти пиво з висококалорійськими м’ясними стравами та смаженими закусками, а його компоненти підвищують апетит. 1 л напою містить не більше 400-500 калорій, і якщо ви рідко п’єте його, це не впливає на стан фігури. Фітоестрогени, які знаходяться в його складі, провокують накопичення жиру в нижній частині тіла, в тому числі в животі.
Вплив пива на печінку — це небезпечні зміни її структури, які можуть спричинити серйозні наслідки. У складі цього напою міститься етанол, продукти бродіння, стабілізатори та інші шкідливі хімікати. Їх додають для надання насиченого смаку та запаху, продовження терміну придатності та покращення властивостей піни. Вживати пиво, як і інші алкогольні напої, здоровій людині не заборонено, але важливо дотримуватись допустимих норм і дати печінці можливість очиститися від токсинів. Якісні сорти пива не мають присмаку, зберігаються недовго, а їх піна не надто концентрована та швидко осідає.
Часті запитання
Який вплив споживання пива робить на печінку?
Вживання великої кількості пива може призвести до розвитку жирової печінки, цирозу печінки та інших печінкових захворювань. Алкоголь, що міститься в пиві, негативно впливає на функціонування печінки та може спричинити її запалення.
Які чинники можуть посилити негативний вплив пива на печінку?
Вживання пива у поєднанні з ожирінням, неправильним харчуванням, вживанням інших алкогольних напоїв чи лікарських препаратів, а також наявністю печінкових захворювань може посилити негативний вплив пива на печінку.
Корисні поради
РАДА №1
Вживайте пиво з помірністю. Переїдання алкоголю, включаючи пиво, може негативно вплинути на здоров’я печінки.
РАДА №2
Вибирайте якісне пиво без добавок та консервантів. Це допоможе знизити негативний вплив на печінку.
Прочитайте також:
РАДА №3
Не вживайте пиво, якщо у вас є проблеми з печінкою або інші захворювання, пов’язані з печінкою.