Красноярський харчовий поживник, ше ф-кухар та блогер продовольства розповів NGS24. RU про найкращі та найгірші закуски для пива. До речі, ми писали про те, що було б з вами, якщо ви п’єте пиво щодня, а також з’ясували, чи правда це для нього вітаміну V.
Тут про корисне:
Косметолог-нутаріолог Поліна Малійкіна вважає, що це не дуже корисна закуска, і рекомендує цілі продукти вважають за краще надавати перевагу. Серед них м’ясо, риба, морепродукти, сири, горіхи і навіть шоколад.
“Вони несуть харчову цінність і, незважаючи на кількість солі у своєму складі, якщо людина здорова, вони отримають користь”, – каже Поліна Малійкіна. – Краще відмовитись від закусок та фас т-фуду, оскільки їх склад містить багато шкідливих консервантів, приправ та олій та додаткових швидких вуглеводів, що призводять до ожиріння.
Nutriansist радить вивчати етикетки, перш ніж купувати закуску. За її словами, всі інгредієнти повинні бути знайомими.
Ще одна дієтолог Ірина раніше рекомендує купувати креветки, кальмари, раків або овочеві палички для пива.
– Це додаткове джерело білка та клітковини, буде працювати як додатковий сорбент. І це допоможе зменшити навантаження на печінку », – пояснила Ірина раніше. – Саме пиво досить висок о-калорію, і до різних закусок додаються різні калорії. У вигляді чіпсів, сухариків, горіхів так увімкнено – вони містять багато солі та олій, які затримують воду, а додатковий цукор знищить судна.
Раніше Ірина радить їсти задовго до випивання пива. Головне – те, що волокно буде в обід чи вечерю.
І тут про смачне:
Бренд-кухар “лежав на дні в Брюгге” і “лежати на дні в Гамбурзі” (заклади належать до групи ресторанів Беррівуд) Вячеслав Бодіков сказав, що мармурові яловичі стейки будуть доречними для будь-якого пива. Однак він продовжує, все знову залежить від смаку уподобань людини. У своєму вершині найкращих закусок для пива він увімкнув глибокі ковпачки, смажені кільця кальмарів, грінки, запечені в мінімальній кількості олії, сирів різних типів, а також м’ясних змій. Ше ф-кухар Грузинського бістро Грузії, Сергій Несмахні, частково підтримував колегу в семінарі.
– Я вважаю, що найбільше до пива підходять солоні історії – а-ля в’ялена, копчена або сушена риба, горішки всякі і варені раки; смажені історії – м’ясні ковбаски, цибульні кільця, сирні палички. Не підходить, на мою думку, — сухарики, грінки та різного роду хлібні історії, — перерахував Сергій Несмачний.
Своєю думкою поділився і фуд-блогер та автор телеграм-каналу «Завали едальник» Василь Прокушев. Він зазначив, що до кожного пива потрібна своя закуска.
— Пиво — поняття багатогранне, логічно як і закуски до різних стилів потрібні різні. У принципі тут працює те саме правило, що і з вином. До кислого – жирне, до легкого – легке, до міцного – яскраве, до солодкого – солодке. Є й століттями усталені пари. IPA – китайська та тайська кухня, солодкий стаут – шоколадний мафін, пшеничне пиво – фрукти та щось пряне, – пояснив Василь Прокушев.
Фуд-блогер каже, 90% людей п’ють табір, до якого не все підходить із закусок. Він вважає, що таке пиво краще пити із солоною рибою, ковбасками, сосисками, копченим м’ясом, морепродуктами та легкими сирами, а також чіпсами із сіллю.
— Риб’ячі мумії, які продають у магазинах, — зі світлим пивом поєднуються погано. Рибний дух повністю забиває пивний смак. Те саме можна сказати про супер-солоні, та ще й копчені сири-кіски, і різні там горішки в шубі з васабі, — додав Василь Прокушев.
Табір – тип пива, при виготовленні якого використовується низове бродіння з подальшою ферментацією при низькій температурі.
Барменеджер закладу «Купець та Ко» Дмитро Тищенко не настільки категоричний у виборі закуски. Хоча і він зазначає, що до деяких сортів потрібно підбирати щось чітко визначене:
— Існує табличка, де під певний сорт, під певний стиль пива вписана підходяща йому закуска. Завжди, звичайно, існує і щось універсальне — копчене, смажене м’ясо. Воно майже до всього підходить, але є сорти, які безпосередньо зварені під солодке. Наприклад, стаут — це дуже цупке темне пиво, воно класно поєднується з морозивом вершковим, — розповідає Дмитро. — Якщо пиво не вирізняється якоюсь щільністю чи гіркотою, то закушувати можна звичними до пива продуктами до смаку. Чогось такого, що перебило б смак пива, напевно, немає… Але якщо говорити про крафт, то там є нюанси. Якщо це пиво дуже гірке, краще закушувати чимось солодким, фруктами, наприклад, — зазначає барменеджер.
Раніше NGS24. RU опублікував матеріал, в якому лікарі говорили про користь та небезпеку пива, його допустима норма для дорослого та про те, що небезпечно для зловживання цим напоєм для чоловіків і жінок.
Більше новин на нашому телеграмському каналі NGS24. RU- “Новини про Красноярск” та в нашій групі у Vkontakte “ngs. nostis krasnoyarsk”. Підпишіться на першу, щоб дізнатися про важливе.
Кореспондент NGS24. RU
Кореспондент NGS24. RU
Ви бачили друкарську помилку? Виберіть фрагмент і натисніть Ctrl+Enter
9 серпня 18:20
Тож у вас сьогодні була стаття, що пиво шкідливе, і ви самі заманюєте його смаколиками, щоб споживати його.
10 серпня, 12:42
“Риба мумії” – добре сказано.
“Любителям” All Inclusive “не сподобається така відпустка”: чому відпочинок у Південній Кореї краще, ніж нудна Туреччина
Анонімна думка
“Ми беремо м’ясо лише у канікули і не можемо привезти дітей до цирку”: велика мати – про сімейний бюджет та витрати
Анонімна думка
“Безглуздий знущання над собою”. Чи можна їсти правильно 1000 рублів на тиждень: експеримент
Анонімна думка
Що таке метроротами і чим він відрізняється від метро: Лікбез від фанату Красноярска залізничного транспорту
Анонімна думка
“Не сушіть на батареї”: Поради Майстра – як не вбивати взуття восени та зими
Римський тамоян
Майстер Центру відновлення взуття
Ми рекомендуємо
У регіоні Челябінський скандал спалахнув через портрет злочинця на стенді пам’яті мертвих бійців
“Отже, це буде правильно!” Директор гімназії Саратова прокоментував від’їзд
Телеведучий Юрій Ніколаєв терміново госпіталізував. Що відомо про його стан
“Я пішов додому з посмішкою”. У Єекатеринбурзі 15-річну школярку знайшли мертвою на снігу
“Я не зрозумів – вони випустили аркуш навмисно або я сама знявся”: Хлопчик з Угра говорив про падіння з даху
Адвокат. Кримінальні справи щодо наркотиків
Упаковка для переміщення. Коробки, міхурна плівка, клейка стрічка, картонні сумки
Satter Marking (нейлон), теги, мітки, розміри
“Любителям” All Inclusive “не сподобається така відпустка”: чому відпочинок у Південній Кореї краще, ніж нудна Туреччина
Анонімна думка
“Ми беремо м’ясо лише у канікули і не можемо привезти дітей до цирку”: велика мати – про сімейний бюджет та витрати
Анонімна думка
“Безглуздий знущання над собою”. Чи можна їсти правильно 1000 рублів на тиждень: експеримент
Анонімна думка
Що таке метроротами і чим він відрізняється від метро: Лікбез від фанату Красноярска залізничного транспорту
Анонімна думка
“Не сушіть на батареї”: Поради Майстра – як не вбивати взуття восени та зими
Римський тамоян
Майстер Центру відновлення взуття
Ми рекомендуємо
У регіоні Челябінський скандал спалахнув через портрет злочинця на стенді пам’яті мертвих бійців
“Отже, це буде правильно!” Директор гімназії Саратова прокоментував від’їзд
Телеведучий Юрій Ніколаєв терміново госпіталізував. Що відомо про його стан
“Я пішов додому з посмішкою”. У Єекатеринбурзі 15-річну школярку знайшли мертвою на снігу
“Я не зрозумів – вони випустили аркуш навмисно або я сама знявся”: Хлопчик з Угра говорив про падіння з даху
Адвокат. Кримінальні справи щодо наркотиків
Упаковка для переміщення. Коробки, міхурна плівка, клейка стрічка, картонні сумки
Satter Marking (нейлон), теги, мітки, розміри
- Підпишіться на новини
- Розкажіть новинам
- Категорія
- Реклама на сайті
- Про компанію
- Наші нагороди
- Наші вакансії
- Технічна підтримка
- Усі міста мережі
Підпишіться на новини новин
- Реклама на сайті
- Про компанію
- Наші нагороди
- Наші вакансії
- Технічна підтримка
Мобільний додаток
Ми в соціальних мережах
- Архангельськ
- Барно
- Владивосток
- Волгоград
- Воронеж
- Єкатеринбург
- Іжевський
- Іркутський
- Казан
- Краснодар
- Красноярск
- Кузбас
- Курган
- Магнітовики
- Москва
- Мурманський
- Нижні Новгород
- Новосибірський
- Омський
- Оренбург
- Пермський
- Ростов-на-Дон
- Рязан
- Самара
- Святий Петербург
- Саратов
- Сочі
- Ставрополь
- Togliatti
- Томск
- Тула
- Тюмен
- Уліановський
- UFA
- Хант і-Мансі Автономний Округ – Югра
- Челябінськ
- Чита
- Якутський
- Ярославль
- Велікі Новгород
- Вологда
- Кіров
- Ліпетк
- Pskov
- Салехард
- Стерлітамак
- Тамбов
Контактна інформація для Roskomnadzor та державних органів
Мережева публікація NGS24. RU (18+) зареєстрована Федеральною службою для нагляду за комунікацією, інформаційними технологіями та масовими комунікаціями (Roskomnadzor). Реєстраційний номер та дата реєстрації реєстраці ї-EL № FS 77-78818 від 07. 08. 2020. . 2.
Зверніться до відділу продажів: 8 (391) 252-99-53, reklamangs24@shkulev. ru публікації, позначені “як реклама”, “проект партнерства”, “відкрита трибуна” та “вибори-2020”, були оплачені рекламодавцем. Редактори сайту не несуть відповідальності за надійність інформації, що міститься в рекламі.
Ве б-портал розповсюджується у формі Інтерне т-сервісу, спеціальні дії для встановлення на стороні користувача не потрібні
Цей сайт захищений Recaptcha та Google. Застосовуються політики та умови використання
Інформація про обмеження щодо інформаційних продуктів, пов’язаних з віком
Деякі матеріали цього розділу можуть містити інформацію, заборонену для дітей.