Темне пиво: користь та шкода

Пиво — один із найпопулярніших слабоалкогольних напоїв. Сьогодні виробники балують споживачів величезним асортиментом хмільних напоїв, що відрізняються способом варіння, інгредієнтами та смаковими властивостями.

І, звичайно ж, різне пиво має різний вплив на людський організм. Давайте розберемося, яку користь приносять його темні сорти, і чим вони можуть нашкодити.

• Чим відрізняється темне пиво від світлого
• Калорійність та склад
  • Чим корисно
  • Яка шкода

  Чим відрізняється темне пиво від світлого

  Темне пиво — або, як його ще називають «оксамитове», — виготовляється, подібно до всіх інших, за допомогою бродіння сусла, до складу якого входять хміль, ячмінний солод і вода.

  Основна відмінність темних різновидів пива від світлих полягає в тому, що їх варять із спеціальних темних або карамельних сортів солоду. Крім цього, тут застосовується унікальна техніка обсмажування сировини, що надає йому пікантний, трохи гіркуватий, насичений смак із приємним відтінком насолоди.

  Чи знаєте ви? Колір та фортеця ніяк між собою не пов’язані. Чим довше витримано напій, тим він міцніший — це стосується як темних сортів, так і світлих.

  

  Якщо вибирати, яке пиво корисніше – темне чи світле, краще віддавати перевагу першому. Однак потрібно пам’ятати, що в будь-якому випадку «яке шкідливіше» визначатиметься випитою дозою. У цьому випадку чудово працює принцип: «Чим менше, тим краще».

  Калорійність та склад

  –> Темні сорти характеризуються підвищеним вмістом заліза, що робить їх у помірних дозах корисними для людського здоров’я. Також напій повністю позбавлений жиру, у його складі немає нітратів і кофеїну, а 93% становить вода.

  Дізнайтеся більше про корисні та шкідливі властивості пива.

  На жаль, пиво не може порадувати надто багатим вітамінно-мінеральним складом, яким насичені, наприклад, овочі чи фрукти.

  Воно містить:

  Групи речовин	Назви
  Вітаміни	В1, В2, В9, С, РР
  Макроелементи	кальцій, калій, магній, фосфор, натрій
  Мікроелементи	залізо, марганець, цинк, мідь
  Інше	зола, алкоголь, вода, кислоти органічного походження

  

  «Оксамитовий» напій відноситься до категорії продуктів середньої калорійності: на 100 г припадає 48 ккал.

  • білки – 0, 3 г;
  • жири – 0 г;
  • вуглеводи – 5, 7 г.

  Користь та шкода

  Основна користь темного пива, на відміну від світлого, полягає у підвищеному вмісті заліза, необхідного для профілактики анемії та вироблення гемоглобіну.

  Чим корисно

  Әйелдер үшін сыра шашты жоғалтуға және нығайтуға, безеу мен безеулерді кетіруге арналған құрал ретінде пайдалы. Бальзак жасындағы әйелдердің психоэмоционалдық жағдайына оң әсер етеді, психикалық қасиеттерді арттырады және есте сақтау қабілетін жақсартады.

  

• Ерлер үшін оны пайдалану – босаңсудың, күш пен энергияның көтерілуін сезінудің тәсілі; ол сондай-ақ ерлердің күшін қалпына келтіреді, потенциалды жақсартады және жыныстық функцияны ынталандырады.

Сонымен қатар, бұл сусын:

• құрамында бос темірдің жоғары деңгейі бар, ол жасушаларды оттегімен қанықтыруға және метаболикалық процестерді қалыпқа келтіруге көмектеседі және анемияның алдын алу қызметін атқарады;
• ашытқы мазмұнына байланысты ол іш жүргізетін әсер береді және іш қатуды жеңуге көмектеседі;
• калий мен В6 витаминінің болуына байланысты жүрек-тамыр ауруларының даму қаупін азайтады;
• тәбетті жақсартады және жақсы ас қорытуға ықпал етеді;
• құлмақ құрамында арнайы заттардың болуына байланысты ол рентген сәулелерінің ағзаға зиянды әсерін азайтуға көмектеседі;
• «жаман» холестерин деңгейін төмендетеді, қан қысымын қалыпқа келтіреді.

Маңызды! Қара сырада қабынуды азайтатын және рак клеткаларының дамуының тамаша алдын алатын флавоноидтардың көп мөлшері бар.

Баламалы медицинаның кейбір жанкүйерлері оның көмегімен кейбір аурулардан құтылуға болады деп мәлімдейді. Мысалы, олар тамақ ауруы, бронхит және суық тиюді емдейді.

Яка шкода



Қара сыраның құрамында алкоголь бар болғандықтан, үлкен мөлшерде қабылданса, ол адам ағзасына тек зиян келтіреді. Оны шамадан тыс тұтыну келесі көріністерді тудыруы мүмкін:

• ентігу;
• тітіркену;
• бас ауруы және мигрень;
• мидың белсенділігін тежеу;
• ішкі органдардың, атап айтқанда, бүйректің, жүректің, бауырдың жұмысындағы бұзылулар;
• несеп-жыныс жүйесінің аурулары;
• жыныстық функцияның төмендеуі;
• қолдың треморы

Маңызды! Үлкен дозада тіпті әлсіз алкогольді ұзақ уақыт қолдану ауыр аурудың – алкоголизмнің дамуына әкелуі мүмкін.



Сусынды ішу ұсынылмайды:

• қант диабеті үшін;
• жүкті әйелдер немесе бала емізетін әйелдер;
• подагра;
• асқазанның немесе он екі елі ішектің ойық жарасы;
• ұйқы безінің аурулары.

Қараңғы сорттарда жеңіл сорттарға қарағанда әлдеқайда көп органикалық заттар бар екенін есте ұстаған жөн. Бұл аллергиялық реакцияларды тудыруы мүмкін. Сондықтан бұл сусынды аллергияға бейім адамдарға ішу ұсынылмайды.

Сіз қара сыраны немен ішесіз?

Для того, щоб темне пиво приносило лише користь, воно повинно бути не лише п’яним у помірних дозах, але й у поєднанні з правильними продуктами. Традиційно цей напій смакував чіпсами, сухерами, солоними горіхами. Це поєднання надзвичайно шкідливе, оскільки воно може спровокувати появу зайвих кілограмів і навіть ожиріння.

Під напоєм «оксамитового», овочеві салати, м’ясо або рибні страви ідеально. Гурмани можуть побалувати себе ексклюзивними різновидами сиру – наприклад, сиром Рахе р-цвілі.



І такі види, як ель або фруктове пиво, експерти радять пити без додаткових інгредієнтів. Класична закуска, виготовлена ​​з сушеної або копченої риби, яка практикується в нашій державі, не була прийнята серед мешканців інших європейських країн, оскільки вона лише перериває вишуканий смак напою і робить його менш насиченим. Ви також не можете змішувати легкі та темні сорти, адже в таких випадках смак просто втрачається. Розв’язання питання: “Яке пиво є більш шкідливим – легким чи темним”, ми не повинні забувати, що буд ь-який алкогольний напій погано сумісний із здоровим способом життя.

Ти знаєш? Якість пива можна визначити його піною. Якщо піна тримає і не влаштовується довго, то напій хороший. Ви також можете дути на піну – якщо вона починає згинатися, це вважається ознакою високої якості.

І якщо ви дійсно хочете побалувати себе пінистим, ароматним та смачним напоєм, вам завжди потрібно пам’ятати помірність. Неконтрольоване пиття пива може спровокувати розвиток алкоголізму, і це особливо небезпечно, коли його споживають діти чи підлітки.