Більшість людей звикли вважати, що святкове свято завжди тягне за собою набір пар додаткових кілограмів. Однак мода на здоровий спосіб життя створила нову тенденцію – дієтичні закуски. Вони прекрасно доповнять святковий стіл, як гості, і не завдають шкоди фігурі. Що потрібно для збору різноманітного столу і не набирати зайву вагу?
Як дієта впливає на фігуру
Дієтологи дають різні, іноді протилежні рекомендації щодо правильного харчування. Нижче наведено 5 порад сучасних експертів.
Не зловживайте цукром і не бійтеся жирних продуктів
- Морська риба та морепродукти;
- Високоякісний сир і масло;
- Авокадо;
- Рослинні олії: оливковий, кокос, мигдаль тощо;
- Природне м’ясо з ферм;
- Яйця.
На святковому столі закуски з морепродуктами, риба, сир та м’ясні тарілки будуть чудовими. І якщо продукція зі списку доповниться овочами та легкими соусами, ви отримаєте смачні салати.
Відмовитися від жорстких обмежень
На думку багатьох експертів з харчування, суворі дієти рано чи пізно викликають поломки, тому ви не можете назвати їх ефективними. Краще їсти різноманітні, без жорстких обмежень на певні продукти. Якщо навіть у цьому випадку я хочу їсти багато і часто, має сенс пройти медичне обстеження, а також шукати причини у вашому психологічному стані.
Вибирайте “здорові”, але смачні страви
Їжа повинна бути природною. Це така їжа, яка повністю насичує організм, тому вона не захоче їсти її у великих кількостях.
Під час складання меню на свято варто відмовитися від застарілого стереотипу: “Смачно, це означає, що він шкідливий, але корисний, що означає, що воно є несмачним”. З дієтичних продуктів можна приготувати багато смачних страв, які сподобаються навіть найвибагливішими гурметрами.
CACH Super Babilon готують страви з інгредієнтів високої якості. У розділі Холодні закуски на святковому столі ви виберете назви з природним харчовим складом.
Відмовитися від продуктів, що підвищують апетит
До них належать:
- Високогранні напої;
- Занадто гостра або кисла їжа;
- Їжа з високим вмістом цукру – вона швидко насичується. Однак відчуття голоду також швидко повертається знову.
Без цих продуктів цілком можливо зібрати різноманітний і смачний святковий стіл.
Не зловживають алкоголем
По-перше, багато алкогольних напоїв є досить висококалорійними. П о-друге, певною мірою вони “розігрівають” апетит під час їжі. П о-третє, якщо вживати занадто багато алкоголю, вранці може виникнути відчуття слабкості та бажання усунути його за допомогою тісної їжі.
5 ідей, як встановити таблицю без шкоди фігурі
Успішним рішенням буде підготовка тематичної таблиці, яка не спричинить зміни ваги.
Стіл у стилі “морські канікули”
Створіть атмосферу вечері на морському узбережжі. Забезпечити морепродукти, рибні закуски, запечені стейки з лосося, легкі овочеві салати та фрукти. Заповніть страву легким білим вином з Італії, Іспанії чи Франції.
Морські делікатеси порадують аудиторію та не завдають шкоди фігурі. Біле сухе вино не надто висок о-калорійне, і в розумних кількостях не викликає сильного сп’яніння.
“Сніданок російського аристократа”
200-300 років тому вечеря та вечеря аристократів відрізнялися великою кількістю страв. Таке меню, звичайно, не сприяло схудненню та здоровому способу життя. Але сніданок цих часів досить порівнянний із сучасною вечерею.
Накрийте мінімалістичний стіл, на якому будуть тартлета або бутерброди з ікрою, пара рибних смуг та гарне біле ігристе вино. Цей варіант підходить для не надто довгих подій.
Вегетаріанський стіл
Рослинна їжа, як правило, безпечна для фігури. Широкий асортимент вегетаріанських закусок дозволяє радувати гостям різноманітними та смачними частуваннями. Апетитні рулетики з баклажанів, соковиті овочеві салати, оригінальні комбінації сиру, ягоди та інших продуктів – навіть тих, хто зазвичай їсть м’ясо, будуть сподобатися.
Такий стіл буде успішно доповнений фруктами та овочами, коктейлями. З алкоголю варто вибирати світл о-червоне або рожеве вино.
“Трохи”
Щоб догодити всіма гостями, допоможуть різноманітному столу, на якому є страви з різних інгредієнтів, які не зашкодять фігурі в помірності. Орієнтовне меню для свята може бути таким:
- Канапс з креветок, ананасових шматочків та оливків;
- Нарізка з запеченої індички;
- Оригінальний салат із запеченим буряком, фетою та журавлиною;
- Легкий салат з язиком і селерою;
- Тартлети з злегка солоною рибою або ікрою;
- Рулетики з злегка солоного лосося, яєць та ікри;
- Овочеві салати з газовими станціями на основі газу та лимоном;
- Сирна тарілка з медом.
- Варений язик;
- Різання з вареної яловичини з часником та травами;
- Стилики лосося.
Краще супроводжувати таку страву з сухим вином. Це менш калорійність, ніж солодкий або напівсорний. Червоні виноградні напої підходять для яловичини та лосося, а біле вино для морепродуктів та закусок з овочів.
Шведський стіл
У наш час подія не завжди асоціюється зі святом, де ці присутні сидять нерухомо весь вечір. Їжа буде успішним доповненням до основної дії, де гості спілкуються, танцюють, беруть участь у змаганнях або співають караоке.
У той же час ви не повинні думати, що буфетер – це лише закуски та напої. Якщо подія довга, краще організувати презентацію гарячих страв та легких десертів. Навіть у такій ситуації ви все ще не їсте стільки, як під час класичного бенкету. Крім того, «мобільне» свято змусить більше калорій.
Що робити, якщо ви дійсно хочете традиційні частування
Сучасні дієтологи та фахівці в галузі поведінки харчових продуктів застерігають проти надмірних обмежень на святкові дні. Якщо ви не надихнули жодної із перерахованих ідей, і я хочу поставити на стіл класичний Олів’є, копчене м’ясо та гарячіше, ви не повинні «ламати» себе! Обмеження можуть призвести до неконтрольованої атаки переїдання. Навіть люди з розвиненими сильними якостями підлягають цьому.
Навіть якщо після бенкету з’явиться кілька додаткових кілограмів, вони поступово виїжджають після повернення до звичайного способу життя. У зв’язку з цим святковий стіл із дієтичних страв повинен бути покритий лише в тому випадку, якщо цей варіант приносить вам справжнє задоволення і дозволить вам відпочити.
Якщо така дієта для вас просто незвична, то не поспішайте відмовитися від ідеї «здорового» частування на заході. Спробуйте замовити на обід або вечерю, готові продукти з приготування супер Бабілона. Ви побачите, що дієтичні страви смачні. Чи варто того, щоб служити їм на свято, ви вирішите, коли спробуєте.