Анотація наукової статті про економіку та бізнес, автор наукової роботи – І. Вовольскай, Кулешов Б.
Гілка пивоваріння кардинально відрізняється від усіх інших видів промисловості. Він поєднує як традиції багатьох поколінь, так і економіки в найчистішому вигляді. У сучасних умовах діяльність сфери пивної промисловості набуває все більш динамічного характеру і суттєво впливає на розвиток національної економіки. Ця галузь дуже інвестиційна. Досить зазначити, що одне робоче місце в індустрії пивоваріння додатково створює до 10 робочих місць у сусідніх галузях. Якщо ми говоримо про інновації та модернізацію промисловості, то можна сказати, що саме індустрія пивоваріння є прикладом однієї з найбільш інноваційних, модернізованих сучасних галузей. За результатами аналізу, три відсотки робочих місць у галузі створюють двадцять відсотків валового продукту харчової промисловості. Пивна ніша – одна з найвигідніших на внутрішньому ринку. Це тому, що більшість населення світу, а точніше, близько 70% використовують пиво. У цій статті обговорюються та аналізують сучасні тенденції розвитку пивоварної галузі у світі та Україні.
Подібні теми наукових творів з економіки та бізнесу, автор наукової роботи – І. Воловолскай, Кулешов Б.
Механізм забезпечення ефективності бізнесу (на прикладі пивної галузі України)
Формування та розвиток внутрішнього ринку пива з точки зору міжнародних вимог
Поточний стан споживчого ринку пивоварних продуктів у місті Челябінськ
Сучасні процеси та обладнання для виробництва пива
Продовжник українського пива
Я не можу знайти те, що вам потрібно? Спробуйте послугу вибору літератури.
Сучасні тенденції розвитку ринку пива в Україні
Галузь пивоваріння принципово відрізняється від усіх інших видів промисловості. Він поєднує в собі як традиції багатьох поколінь, так і економіку в чистому вигляді. У сучасних умовах діяльність галузі пивної промисловості стає все більш динамічною та має значний вплив на розвиток національної економіки. Це поле дуже інвестиційне. Це пов’язано з тим, що одне робоче місце в пивоварній галузі створює до 10 робочих місць у суміжних галузях. Якщо говорити про інновації та модернізацію в галузі, то можна сказати, що прикладом однієї з найбільш інноваційних, струнких, сучасних галузей промисловості є пивоварна промисловість. Це пов’язано з тим, що згідно з аналізом три відсотки робочих місць у галузі створюють двадцять відсотків внутрішнього валового продукту харчової промисловості. Пивна ніша – одна з найприбутковіших на вітчизняному ринку. Це пов’язано з тим, що значна частина населення світу, а точніше, близько 70% п’ють пиво. У статті розглядаються та аналізуються сучасні тенденції розвитку галузі пивоваріння в світі та Україні
Текст научной работы на тему «Сучасні тенденції розвитку півного ринку в Україні»
Науковий огляд. Науковий журнал. – Кшв, ТОВ «Меганом», 2017. – Вип. 5 (37). – С. 5-15
10. Тенденції ресторанного ринку в Україні [електронний ресурс].-Режим доступу: http://c4actie. at. ua/publ/2-1-0-1.
11. Домінік П. Zasady i organizacja ywienia w turystyce [Текст] / П. Домінік. -Варшава: Альмамер, 2011. – 188 с.
СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ ПИВНОГО РЫНКА В
Воловельская І. В., к. е. н., доцент, Кулешов Б., магістр (УкрГУЖТ)
Відросток пивоваріння кардинально відрізняється від усіх інших видів промисловості. Вона об’єднує в собі як традиції багатьох поколінь, так і економіку в чистому вигляді.
В сучасних умовах діяльність сфери півної галузі набуває все більш динамічний характер і надає істотний вплив на розвиток національного господарства.
Отрасль эта очень инвестиционная. Достатньо відзначити, що одне робоче місце в пивоварній галузі додатково створює до 10 робочих місць у міжміських відрядженнях.
Якщо говорити про інноваційності та модернізації промисловості, то можна сказати, що прикладом однієї з найбільш інноваційних, модернізованих, сучасних відростків промисловості є саме пивоварна відрасль.
Згідно з результатами аналізу, три відсотки робочих місць у галузі створюють двадцять відсотків валового продукту харчової промисловості.
Пивна ніша – одна з найвигідніших на внутрішньому ринку. Це тому, що більшість населення світу, а точніше, близько 70% використовують пиво.
У цій статті обговорюються та аналізують сучасні тенденції розвитку пивоварної галузі у світі та Україні.
Ключові слова: пивна промисловість, тенденції розвитку.
Suplan1 тенденція до пивного каток у jewal1n1
Volovelska 1. V., Ph. D., доцент, Кулешов Б., Маг^Т. (Укрдузт)
Galuz пивоварн і-це радикально B1DR1D In1D VS1X 1-EVEX PR O-PR O-SULFIDE1. Vaughnete у традиціях SOB1 Yak до сволота, тому я ekonomotu в чистому vighmu1.
© Volovelskaya I. V., Kuleshov B.
На островах гендерні сфери Pivnog galuzg, вся dinamigic природа Bglsh, яку я святкую соттеві, маючи пальне на виході національних розмірів.
Ція Галуз Дасті є інвестотемічною. Деякі з робох м^тс у Півоварт Галузі Додаткова держави до 10 боязких м^тс у сітчастих шибениці.
Yakshcho розповідає про Іннонаційности, що модернізацію, тоді ви можете сказати, з прикладом Учег Нудновактіх, модернізанів, валузи промословости, Півоварна Галуза.
ZG I-результат аналіти, три в-i n-laws of Smidid m^ts у Галузі, зберігання дво х-didesotkiv для валового продукт у-це димулярний пролововости.
Pivna Mushs Ode до Nybysh Pybutkovikh на ковзанці Spuden. Цид однаковий, велика частина села Свту чудова і точно, близько 70%, живе пиво.
Данте Статті погляне на той самий анал до накипу тенденцій пивовара Галузі в СВТ, які прикрашають.
Ключ слова: Півна Галуз, Тендсп Росвіта
Сучасні тенденції розвитку пива
Ринок в Україні
Volovelskaya I. V., кандидат економічних наук, доцент,
Кулешов Б., Майстер (узурт)
Галузь пивоваріння принципово відрізняється від усіх інших видів промисловості. Він поєднує в собі як традиції багатьох поколінь, так і економіку в чистому вигляді. У сучасних умовах діяльність галузі пивної промисловості стає все більш динамічною та має значний вплив на розвиток національної економіки. Це поле дуже інвестиційне. Це пов’язано з тим, що одне робоче місце в пивоварній галузі створює до 10 робочих місць у суміжних галузях. Якщо говорити про інновації та модернізацію в галузі, то можна сказати, що прикладом однієї з найбільш інноваційних, струнких, сучасних галузей промисловості є пивоварна промисловість. Це пов’язано з тим, що згідно з аналізом три відсотки робочих місць у галузі створюють двадцять відсотків внутрішнього валового продукту харчової промисловості. Пивна ніша – одна з найприбутковіших на вітчизняному ринку. Це пов’язано з тим, що значна частина населення світу, а точніше, близько 70% п’ють пиво. У статті розглядаються та аналізуються сучасні тенденції розвитку галузі пивоваріння в світі та Україні.
Ключові слова: пивна галузь, тенденції розвитку.
Установка проблеми: В
в сучасних умовах діяльність сфери півної галузі набуває все більш динамічний характер і надає істотний вплив на розвиток національного господарства.
Це, в першу чергу, пов’язано з культурно-соціальним значенням цієї галузі, а також її інвестиційністю. Також слід відзначити підвищену інноваційність галузі пивоваріння, що тягне за собою необхідність
інноваційний в процес виробництва.
Специфіка даного бізнесу, а також недостатній розвиток його в Україні в даний момент часу і послужили основою для напису цієї статті.
Аналіз останніх досліджень і публікацій. Питаннями, в яких розкриваються економічні основи пивоварної галузі в світі, займалися
Вкник економіки транспорту і промисловості № 59, 2017
такие ученые, как: Агафонов В. П., Оболенский Н. В., Дикань В. Л., Зипаев Д. В., Павлович В. Е., Киселев К. В. Оганесян Л. А., Казаков І. О., Киселева Т. Ф., Цветков Е. В. Саркісов Г. І., Магомедов М. Д., Алексеячеко Е. Ю. і др. [1, 3, 7, 8, 10].
Питаннями, щодо розвитку пивоварної галузі в Україні звернули увагу на таких учених, як Гончарук А. Г. , Говдя Д., Петровский Я. і др. [2, 3,].
Невирішені складові загальної проблеми. Проблема полягає у відсутності комплексного підходу до дослідження сучасних тенденцій розвитку пивного ринку України.
Мета статті полягає у вивченні та аналізі сучасних тенденцій розвитку пивного сегменту ринку у світі та в Україні.
Виклад основного матеріалу дослідження.
Найбільш давніми галузями бродильних виробництв є виноробство та пивоваріння. У Вавілоні варили пиво за 7 тис. років до н. е. Вітчизняне пивоваріння має тривалу історію, але низка криз призвела до стрибкоподібного розвитку українського ринку пива.
Споживання напоїв у багатьох країнах грає культурно-соціальну роль, супроводжуючи різноманітних комунікації і дозволяючи вибудовувати спеціальну систему взаємовідносин. Пиво — напій для спілкування у колі друзів, цю думку поділяють 38% споживачів. З найбільшою частотою пиво виступає напоєм, який вживають, щоб розслабитися та відпочити, а також для того, щоб поспілкуватися у компанії. Крім того, пиво купується для того, щоб підняти собі настрій.
Галузь є досить інвестомісткою. Слід зазначити також, що одне робоче місце в пивоварній галузі додатково створює до 10 робочих місць у суміжних галузях.
Якщо говорити про
інноваційності, про модернізацію промисловості, можна сказати, що прикладом інноваційної,
промисловістю і є
пивоварна галузь. Хоча б тому, що 3% робочих місць у галузі створюють 20% валового продукту харчової промисловості.
Пивна ніша є однією з найприбутковіших на вітчизняному ринку. Це з тим, більшість населення світу, а точніше, близько 70% вживають пиво.
Пиво поширене в багатьох країнах світу і користується популярністю завдяки своїм смаковим якостям і аромату. Існує близько тисячі сортів пива. Смакові характеристики різних видів можуть відрізнятися кардинально.
Згідно з звітом голландського банку Rabobank, а також Barth-Haas Group три основні фактори вплинули на зміни в роботі найбільших виробників пива в 2016 році.
1. Зниження виробництва пива у світі. Зменшення випуску пива за 2016 рік становило 0, 2%, тоді як у 2015 році виробництво впало на 0, 1%.
2. Досить сильно про розповсюдження основних сил на світовому ринку було придбання лідером світового пивного ринку AB в-бв його найближчого конкурента – Міллера Коорса за 103 мільярди доларів. Однак для того, щоб заспокоїти регуляторні органи для нагляду за конкуренцією, найбільша у світі пивна компанія повинна була продавати ряд інтересів – раніше належить Sabmiller – в Азії та Європі. Серед них бренд Snow Beer, який був проданий його власнику China Resources Enterprises, а також Grolsch та Peroni, що продаються японською пивоварною Asahi на 2, 55 мільярда євро (2, 76 мільярда доларів). Регулюючі органи ЄС також вимагали відмови від пивовару
Суботковий бізнес у Чехії, Угорщині, Польщі, Румунії та Словаччині. Вісім пивоварних компаній у Центральній та Східній Європі, які
належить до ряду популярних брендів, включаючи Kozel,
Тайскі та Пілснер Уркулл, купили японську холдингу Асахі.
3. Швидке зростання сегмента ремесла пива. Хоча в США, де ринок цього пива займає найбільший відсоток (12, 5%), ця тенденція значно сповільнилася в розвитку. Що стосується країн Європи та Австралії, то там відзначається найактивніший розвиток таких пивоварних заводів. Такі пивоварні, які є невеликими підприємствами, сьогодні активно підтримують їх
Капітал – найбільші виробники ринку.
І ще одна важлива глобальна тенденція – можлива консолідація ринку пива. Чотири основні міжнародні корпорації (AB Inbev, Sabmiller, Heineken та Carlsberg) зараз контролюють 47% ринку за обсягом і отримують 74% прибутку.
Згідно з деякими джерелами, ведуться переговори щодо злиття двох з них – AB Inbev та Sabmiller. Це призведе до того, що 30% світового ринку (в обсягах) буде контролюватися однією корпорацією, а частка ринку AB Inbev зросте на 29%.
Боротьба за ринок найбільшої пивоварні проводиться в 3 основних напрямках:
• працювати з кінцевим споживачем (подальший розвиток бренду);
• розробка контрольованої системи розподілу;
• Оптимізація виробництва (технологія, інгредієнти, процеси масштабування).
У 2016 році в Україні стабілізація пива була стабілізована різкою
Зростання акцизів та подальше швидке зростання цін.
Основна конкуренція, як і масові сорти, перейшла до економічного сегменту ринку.
В Україні сьогодні виробляють понад 880 найменувань пива. Серед усіх алкогольних продуктів пиво на українському ринку займає 42% продажів на ринку. І це не дивлячись на те, що у 2015 році ціна на пиво в середньому зросла на 37%, а у 2016 – на 27%.
Однак, порівняно з 2008 роком, коли на пивному ринку спостерігалося досить сильне зростання, обсяги продажів скоротилися більш ніж у 1, 5 раза. Особливо це стало помітно наприкінці 2013-14 рр., коли сталася втрата територій.
Одна з провідних пивних компаній перебувала у Донецьку (Ефес-Україна) взагалі призупинила свою роботу.
Також падіння обсягів
Виробництво пов’язане зі зміною структури експорту. Постачання до Росії, як основного експортера, припинилося наприкінці 2014 року. Молдова та Білорусь також скоротили свої закупівлі.
2016 року основним імпортером українського пива стає Молдова. 2 та 3 місце розділили Білорусь та Литва. Литва навіть збільшила обсяг закупівель пива з України вдвічі (з 6% до 12%).
Серед основних виробників продовжує лідирувати “Оболонь”. Майже 50% ринку належить цій марці. На другому місці – «Славутич» – частка ринку цього виробника становить 27%.
На третьому місці – світовий лідер пива САН ІнБев із часткою Українського ринку у 14%.
Щодо імпорту, то понад 50% пива Україна закуповує у Бельгії, на другому місці Німеччина – 14% та на 3-му місці – Молдова – 6%.
Структура Української продукції на ринку – основні представники на ринку: САН ІнБев Україна, Карлсберг Україна та компанія «Оболонь». на
четверте місце «Перша приватна броварня».
САН ІнБев Україна представлена на ринку України більш ніж 200 найменуваннями. Але в Україні компанії належить 3 броварні: Чернігівська, Харківська та Миколаївська. Це такі бренди як: пиво «Чернігівське», «Янтар», «Рогань».
Карлсберг Україна представлена такими вітчизняними брендами, як: «Арсенал», «Львівське», «Славутич» та «Балтика». Заводи цієї компанії розташовані у Запоріжжі, Львові, Києві.
Щодо корпорації «Оболонь», вона має не лише центральний офіс, а ще дев’ять суміжних підприємств. На сьогоднішній день це підприємство, яке, на відміну від перших двох, зазнає збитків, оскільки не має підтримки зарубіжних активів і несприятливі ситуації в політиці та економіці країни вдарили по ній найбільше. Вона володіє такими брендами, як Оболонь, Десант та ін.
Persha Privnaya Brovarnya сьогодні займає четверте місце на українському ринку. Її основні бренди: подивитися Misto, Galitzka Crown, Chorne, Bochkov, Auto-School, Fresh Roser, BA, “Transcarrot Orynshnal”, “Persha Coole” тощо. Показники цього підприємства постійно збільшуються
Він зосереджується не лише на сучасному звуці смаків, але й ретро мотивів, що відрізняє його на українському ринку.
Тож слід зазначити, що, незважаючи на кризу, у пивній галузі України видно лише позитивні зміни. Ось деякі з них.
1. Українське пиво не в курсі глобальних брендів, і багато іноземних компаній оточують їх виробництво разом з нами.
2. Законодавчі зміни повинні стимулювати розвиток невеликого виробництва. Це, перш за все, стосується крафтового пива, яке сьогодні стало дуже модними продуктами.
3. За словами аналітиків, падіння галузі значно сповільниться.
Пивовар – цілий сектор економіки. Багато споріднених галузей тісно пов’язані з пивоварною галуззю, успіх чи невдача залежить також від стабільної роботи пивоварів.
Слід зазначити, що сьогодні українські пивовари успішно виконують усі вимоги на ринку. Це стосується як смаку продукту, так і інноваційних тенденцій як виробничих технологій, так і задоволення незвичних уподобань (пиво з малиновим смаком).
Однак у всіх його позитивних аспектах ринок пива України все ще вимагає певних вдосконалень та змін, і це в основному стосується законодавчої сфери.
Список використовуваної літератури
1. Агафонов В. П., Оболенський Н. В. Просування пива на ринку, враховуючи соціокультурні традиції країни // Вісник Педагогічного університету Москви. Серія: Економіка. – 2015. – № 2 (4). – С. 70-78.
2. Govda D., Petrovsky J. Заборонене пиво: як працює новий закон [Інтерне т-ресурс]. – URL: http://www. ukrbeer. kiev. ua/news/7504
3. Goncharuk A. G. Механізм забезпечення ефективності бізнесу (на прикладі випуску галузі України) // іноземний досвід. -2008. -Не. -S. 56-67.
Я не можу знайти те, що вам потрібно? Спробуйте послугу вибору літератури.
4. Дікан В. Л. Ekononichna благословення tdrage [текст]: nach. Poab.
Для студентів економічних розрахунків VNOS / V. L. Дікан, 1. V. Volovelska, O. V. Macopar. – Н.: Укрдазт, 2011. – 270 с.
5. Zipaev D. V., Pavlovich V. E. – 2016. – № 2. – С. 5256.
6. Уніфікована міжвідомча інформація та статистична система (Emiss). [Інтерне т-ресурс]. – URL: http://www. fedstat. ru/indicators/start. do. (Дата доступу 12. 07. 2015).
7. Дослідження українського ринку пива: тенденції та прогноз [електронний ресурс]. -Det Access: https://koloro. ua/blog/isssledovaniya/issladova nie-ukrainskogo-rynka-piva. html
8. Казаков І. О., Кізелева Тф., Цветков Е. В. Вивчення споживчих переваг на ринку пива // техніка та технології харчових промислових промислових. – 2014. – № 3 (34). – С. 158162.
9. Кізелев К. В. Аналіз структури торгівлі на ринку пива. У
Колекція: Імпульси-2012 творів Міжнародної наукової та практичної конференції студентів, молодих вчених та підприємців у галузі економіки, управління та інновацій. У 2 томах. -Tomsk: ред. “Національний
Політехнічний університет. – 2012. -S. 267-269.
10. Коновалов Д. В. Стратегічна поведінка підприємства на ринку пива // Вісник Державного соціального та економічного університету Саратова. – 2013.- № 3.- С. 55-58.
11. Oganesyan L. A., Sarkisov G. I., Magomedov M. D., Alekseyacheko E. Yu. Ефективність розвитку підприємств пивоварні № 3 2012 року. Видавництво промисловості харчової промисловості, М, (50-51).- 121с.
12. Ринок пива в Україні. [Електронний ресурс]. -Det доступ: http: //www. pivnoe-
Тенденції та фактор стабільності умови банків кредитних потоків: справа України
Коломічук Дмитро І. (В. Н. КАРАЗІН ХАРКівський Національний університет)
Ця стаття аналізує тенденції та факторні умови стабільності кредитних потоків, як один із основних компонентів банківської діяльності в Україні. Використовуючи економетричне розслідування, ми досягли достатньої основи, щоб припустити існування жорсткої межі між кредитами, ставками депозитів та рухом кредитних потоків.
Кредитне регулювання використовується для пом’якшення економічних хрусів та перевірки рівня інфляції. Для підтримки кон’юнктури уряд використовує кредит, щоб стимулювати фінансові інвестиції в різниці в національній економіці. Кредитна політика визначає засоби прямого або непрямого підходу. Різниця між ISTRAL BANK або використовує ліквідність кредитних інститутів для застосування непрямого контролю, або використовує прямі ліміти до економічних кредитів (обмежує кількість CRE DIT).