Stout (англ. Stout) – один з найпопулярніших сортів пива, який має насичений смак, темний колір і пишну піну. Існує багато різновидів стіту, кожен з яких має свої характеристики у виробництві та смаку.
У цій статті ми розглянемо, що таке Stout, а також у всьому, що вам потрібно знати, вибираючи штоку в магазині чи ресторані.
Старого пива Опис: фортеця, щільність, смак
Stout – це темне пиво з фортецею від 4% до 12% алкоголю, густого і насиченого, з відтінками шоколаду, кави та темними фруктами. Смак стіту може бути гірким, солодким або врівноваженим і мати багатий і тривалий післясмак.
Історичний сертифікат
Стаут має багату історію, яка починається у Великобританії у 18 столітті. Цей стиль пива отримав свою назву від англійського слова “шпилька”, що означає сильне чи потужне.
В даний час стимули виробляються в різних версіях – від класичних стеатів до більш екзотичних сортів, таких як Імператорський стоп або Молочний стоп. Стаути популярні у всьому світі і є одним із найулюбленіших сортів пива.
Типи стеатів
Існує багато типів стеатів, кожен з яких має свої характеристики у виробництві та смаку. Деякі з найпопулярніших видів включають:
- Ірландський сухий крем. Один з найпоширеніших видів, який характеризується сухим, гірким смаком і легкою кремовою піною. Прикладом такого стіту є проект Гіннеса.
- Imperial Stout. Важкий і сильний вигляд з високою фортецею, яка має насичений смак і аромат темних фруктів, шоколаду та кави. Приклад такого стіту є старий імператорський Распутін Імператорський.
- Молоко крев. Пиво, яке містить лактозу, що надає йому солодкий смак і більш кремову текстуру. Прикладом такого стіту є ліве молоко.
- Вівсяна каша. Пиво з додаванням вівсяної каші, що надає йому більш гладку і кремову текстуру. Прикладом такого стіту є вівсяна каша Семюеля Сміта.
На додаток до них, існує багато інших типів стеатів, кожен з яких має свої характеристики у виробництві та смаку.
Переваги Стаута
Помірне використання STEAT може мати ряд позитивних впливів на здоров’я, завдяки вмісту корисних речовин у ньому:
- Антиоксиданти.
- Вітаміни B B.
- Кальцій.
- Залізо.
- Корисні бактерії.
Але не забувайте, що Stout містить алкоголь, і його використання повинно бути помірним.
Як зробити кремезний
Процес виробництва STEAT дуже схожий на виробництво інших різновидів пива, але має власні характеристики. Ось як вони зазвичай роблять крети:
- Отримання екстракту солоду.
- Кипіння з додаванням хмелю.
- Бродіння.
- Відпочиньте кілька тижнів або місяців.
- Rosliv.
Залежно від типу STEAT, додаткових інгредієнтів, таких як овес, лактоза, кава, шоколад та темні фрукти, можна використовувати для надання пива додаткових нот смаку та ароматів.
Яка різниця між крепом від портера і тим, що сильніше
Stout та Porter мають деякі поширені особливості і можуть бути схожими на смак та аромат, але між ними є кілька відмінностей:
- Портер історично старший – це було перше темне пиво в історії.
- Портер має більш м’який і збалансований смак, а Стаут має насичений і виразний смак.
- Портер зазвичай має більш складний смак і аромат, ніж кремезний.
- У фортеці обидва напої збігаються один з одним.
Таким чином, можна сказати, що кремезні та портерні відмінності в рецептах, смаку, ароматі та фортеці.
Різниця
Stout та EL – це два різні стилі пива зі значними відмінностями у смаку, аромату та складі. Ось деякі відмінності між Steater та ELE:
- У ALE зазвичай використовується більше хмелю, ніж у стіті.
- Фортеця: Зазвичай Staut має вищу фортецю, ніж але.
- Смак і аромат: Stout зазвичай має більш насичений смак і аромат, ніж ель, з відтінками шоколаду, кави та темними фруктами. EL, у свою чергу, може мати більш свіжий і легкий смак, з відтінками цитрусових та хмелю.
Яка різниця між табором і стеетом
Табір і кремд – це два різних типи пива зі значними відмінностями в методах рецепту, смаку, аромату та виробництва. Ось деякі відмінності між табором та стівером:
- Сольний тип: Світловий солод використовується для виробництва табору, тоді як темний солод використовується для стеату.
- Метод бродіння: табір здійснюється при меншій температурі і використовує більш тривалий процес бродіння.
- Хмель: Табір використовує менше хмелю, ніж Stout.
- Фортеця: Табір зазвичай має меншу фортецю, ніж Stout.
Як пити кремезу і як вкусити
Stout – це пиво з інтенсивним смаком і насиченим ароматом, і для насолоди його смаками є кілька рекомендацій щодо правильного способу його використання:
- Подача: Stout рекомендується подавати у високих окулярах, що дозволяє відкрити аромат і смак пива.
- Температура: Стаут слід постачати при кімнатній температурі або трохи прохолоднішою (12-14 ° C).
- Закуска: Для закуски для Стівер рекомендується використовувати сири, ковбаси, шоколад, горіхи та інші продукти з інтенсивним смаком, які не порушать смак пива, але будуть гармонійно поєднуватися з ним.
- Stout – це пиво для повільного задоволення, воно повинно бути п’яним повільно і поступово, щоб повністю насолодитися його смаком та ароматом.
У ресторані Yang Primus ви можете насолоджуватися різноманітними різновидами стеатів, які відрізняються силою, смаком та ароматом. Кожен сорт STEAT підходить для їх гарячих та холодних закусок, ми, звичайно, запропонуємо вам ідеальне поєднання!
Якщо ви вже купили пиво і хочете насолоджуватися його смаком вдома, ви можете замовити відповідні закуски з доставкою додому. Наше меню містить широкий вибір закусок, які ідеально поєднуються з різними різновидами стеатів. Замовлення можна зробити через наш сайт або по телефону. Насолоджуйтесь пивом на 100%. < Пан> Закуска: Для закуски для штока рекомендується використовувати сири, ковбаси, шоколад, горіхи та інші продукти з інтенсивним смаком, які не зламають смак пива, але будуть гармонійно поєднуватися з ним.