Практично жодне свято не обходиться без алкогольних напоїв. А їх сьогодні така різноманітність, що просто очі розбігаються. Комусь до смаку традиційна випивка — горілка чи шампанське, а хтось експериментує та пробує дедалі нові види алкоголю. Але мало хто замислюється над тим, а наскільки калорійні ці напої?
Фото: Boule, Shutterstock. com
А калорій у них достатньо, і що вище градус, то їх більше. Тому випити півлітра, закусити солоним огірочком і не погладшати вам не вдасться, хіба тільки якщо на столі крім огірків іншої закуски немає.
Алкоголь – калорій король!
Як зазначалося, калорійність алкогольних напоїв залежить від відсотка спирту. Якщо це, наприклад, горілка, її калорійність досить висока — близько 250 кілокалорій в ста грамах. Якщо перед їжею – хвилин за 15 – випити чарку горілки грам 50 – то шкоди здоров’ю не буде, навпаки, алкоголь допоможе швидкому засвоєнню їжі. Але якщо безмірно пити алкоголь, він зменшить чутливість шлунка, і людина тільки тоді відчує себе ситим, коли шлунок розтягнеться до краю. Тому насамперед тим, хто дотримується дієти, слід враховувати, що алкоголь провокує апетит, і якщо порожній шлунок випити сто грам, то з’їж більше, ніж запланував.
До того ж, алкоголь викликає не лише нервове розслаблення, а й сонливість. Ось чому після кількох чарок спиртного та смачної закуски так і хочеться лягти на диван та поспати. І тоді підступні калорії й осядуть там, де не слід, у вигляді зайвих кілограмів. Що ж до жирів та білків, то у спиртних напоях їх немає, а якщо і є, то у мізерних кількостях. А ось вуглеводів — достатньо, і саме за рахунок їхнього алкоголю такий калорійний.
Найбільше калорій у лікерах (300-350 ккал за 100 г), трохи менше у горілці (250 ккал за 100 г). Пиво – серед «аутсайдерів» за вмістом калорій. У середньому воно містить близько 34 ккал у 100 г напою. А із поширеною серед населення думкою, що від пива повніють, не все так просто. Адже пиво, як і інший алкоголь у малих дозах, стимулює апетит. А під пивко чудово йдуть різноманітні горішки, чіпси, сухарики, а то й копчена рибка, а від цих продуктів навряд чи схуднеш.
Енерготоніки та слабоалкогольні напої
Калорії також містяться в енергетичних напоях, які так поширені серед молодих людей. Але проблема полягає не стільки в калоріях, скільки в тому, що ми п’ємо. Раніше інженери електроенергії не містять алкоголю, а кофеїн та гуаран. Зараз, крім 8–9% алкоголю, є також хімічні речовини. І незрозуміло, як цей «коктейль» вплине на тіло. Калорії також містяться в низьких алкогольних напоях, а також, як і в інженерах електроенергії – купу хімічних речовин. Тому з їх споживанням потрібно бути обережним. Якщо це джин-тонічна, то це повинно бути на ялівці горілки з додаванням тоніку, наповненої какао-бобами. Словом, все повинно бути природним. Що ми п’ємо?
На додаток до всіх видів хімії, низькі алкогольні напої містять вуглекислий газ, який посилює сп’яніння організму і призводить до сп’яніння. Звичайно, не можна завдати значної шкоди енергії енергії, якщо людина не має алергії на хімічні компоненти, що містяться в напої. Але хто обов’язково скаже, що там міститься? Мабуть, тільки сам виробник. Тому лікарі не радить долучитися до таких напоїв.
Сік-вода
Щоб визначити, скільки калорій у вашому улюбленому соку вам слід краще подивитися на упаковку. Зрештою, він може бути різним, залежно від виду. Але, враховуючи, що натуральний сік знаходиться лише в склянці фруктів, який просто стискається. Якщо ви вірите, що написано на упаковці – це нормальні соки, але насправді це не завжди виявляється таким. Крім того, буд ь-який фруктовий сік містить цукор, і це висок о-калорійний продукт. Тому в середньому в сотню грам напою 50 ккал.
Що стосується чаю чи кави, то, звичайно, в них є калорії. І їх кількість залежить від вмісту цукру, вершків або молока. Але їм не потрібно відмовлятися від них, особливо якщо тіло не протипоказане.
Правда винен
Для того, щоб не товстим, лікарі радять пити природне вино високоякісного. У невеликих дозах це виграє лише. Дійсно, у вини, цінність енергії – «вино» вуглеводи дуже легко розщеплюються та спалюються. Крім того, помірковано, хороше вино п’яне позитивно впливає на роботу серця та судин. Недарма французи щодня споживають цей напій. Звичайно, це стосується лише високоякісних вин, а не дешевого порошку, які навряд чи будуть корисними, і шкода для здоров’я може спричинити значну. Але навіть високоякісні вина не слід зловживати, оскільки вранці ви можете прокинутися не лише з похміллям …
Коктейлі
Багато підступних калорій приховані в алкогольних коктейлях. Зрозуміло, що не буде шкоди від однієї частини, і це не вплине на фігуру. Однак вам все одно потрібно розглянути, який алкоголь додається до коктейлю. І його вміст калорій в першу чергу залежить від обсягу коктейлю, його наповнювачів, ступеня алкоголю. Але якщо ви не можете відмовитись від коктейлю, краще відмовити закуску. Взагалі люди, які бояться покращитися, в цьому випадку можуть зробити зі склянкою газованої води з лимоном або вапном: смак відмінний і не вплине на фігуру.
100 г алкогольних напоїв = порція торта
Якщо ви зрівнюєте вміст калорій в їжу та алкоголь, то картина дуже цікава. Тому, якщо ви боїтесь зайвих кілограмів, вам доведеться вибрати, тому що 100 г спиртних напоїв, наприклад, шерідани, приблизно дорівнює частині торта: там і там, і там приблизно 300 кілокалордів. Але якщо ви п’єте 100 г горілки і їсте з бутербродом з шинкою, то ви будете використовувати не 250 ккал калорій, а всі 400.
У келих пива приблизно стільки калорій, скільки у трьох цукерок. У своїй енергетичній вартості келих напівсайкового вина дорівнює середній частині картоплі.
Але зверніть увагу на той факт, що за святковим столом ви не обходите лише напоєм шампанського або келихом горілки: як правило, їх буде кілька. Тому ті, хто «на дієті», повинні пам’ятати, що «святкові» калорії не будуть керуватися в тренажерному залі.