У продажу є три форми пивних дріжджів:
- Живі (рідкі) пивні дріжджі. Продаються на пивзаводах. Добавка у такій формі має найбільшу силу, але є значний недолік: рідкі дріжджі можуть зберігатися при кімнатній температурі не більше 6–8 годин, а в холодильнику (при температурі від +7 до +10 °C). Живі пивні дріжджі не можна приймати при грибкових захворюваннях (зокрема, при молочниці) та при дисбактеріозі кишечника.
- Сухі пивні дріжджі у вигляді порошку чи гранул продаються в аптеках. Сухі дріжджі зберігаються набагато довше за рідкі.
- Пивні дріжджі в таблетки. У цій формі випускаються як звичайні БАД (біологічно активні добавки), без домішок, і збагачені різними мінералами чи вітамінами.
Корисні властивості пивних дріжджів
Пивні дріжджі – одна з найефективніших БАД, що містить:
- 14 вітамінів: групи B (забезпечують нормальну роботу центральної та периферичної нервової системи, запобігають виникненню хвороби Паркінсона, прискорюють регенерацію клітин, покращують зір, уповільнюють процеси старіння), а також C, D, E, F, PP;
- 17 амінокислот, більшість яких відносяться до незамінних;
- ненасичені жирні кислоти (арахідонова, олеїнова та лінолева);
- калій, хром, кальцій, селен, фосфор, цинк, залізо, натрій, сірка, мідь та інші мікроелементи.
- Усі вітаміни, що містяться в пивних дріжджах, водорозчинні, тому не накопичуються в організмі. Ця добавка значно покращує самопочуття при авітаміноз і гіповітаміноз. БАД на основі пивних дріжджів корисно періодично приймати вегетаріанцям: у складі таких препаратів – фолієва кислота, джерелом якої для організму є переважно м’ясна їжа. Фолієва кислота бере участь у процесі синтезу ДНК при розподілі клітин та благотворно впливає на дітородну функцію.
Користь пивних дріжджів у наступному:
- покращують апетит, нормалізують травлення та обмін речовин;
- сприяють досягненню оптимальної ваги. Якщо маса тіла надмірна, то рахунок прискорення обмінних процесів можна скинути кілька зайвих кілограмів. Люди з недостатньою вагою, приймаючи дріжджі, навпаки, видужують. Цей ефект часто використовують спортсмени, які бажають накачати м’язову масу;
- завдяки високому вмісту хрому полегшують стан хворих на діабет II типу;
- антиоксиданти, що є у складі дріжджів, уповільнюють процеси старіння;
- перешкоджають виникненню та розвитку онкологічних захворювань печінки;
- заспокоюють при стресах, емоційному виснаженні, різких змінах настрою;
- відновити сили у фізичному виснаженні, анемії, зміцненню імунітету;
- допомогти пережити значний фізичний та психічний стрес;
- нормалізувати роботу серцев о-судинної системи;
- підтримувати оптимальний рівень кислотного балансу в організмі;
- допомогти позбутися молодіжних вугрів, висипань, поліпшити стан шкіри фурунільозом, дерматозом, екземою, псоріазом;
- Зміцнити волосся і припинити його втрату;
- Зміцніть нігті, роблять їх менш крихкими.
Протипоказання до прийому пивних дріжджів
Дріжджі з пивом можуть завдати шкоди лише в тому випадку, якщо інструкції та рекомендації лікаря не дотримуються. Вживання наркотиків з пивними дріжджами протипоказано:
- діти до 3 років;
- Люди похилого віку (дієтичні добавки містять велику кількість нуклеїнової кислоти);
- люди з нирковими захворюваннями;
- Ті, у кого алергія на пивні дріжджі.
- Ця добавка не заборонена для вагітних жінок, але перед початком прийому необхідно проконсультуватися з лікарем.
Особливості прийому дріжджів пивоварів при різних захворюваннях
Дріжджі з пивом, на відміну від пива, не містять алкоголю. Тому їм дозволяється приймати дітей, починаючи з трьох років.
Живі дріжджі розбавляють молоком, фруктами або овочевим соком, водою в пропорції: одна столова ложка препарату на половину склянки рідини.
Ліки приймають за 30-40 хвилин до їжі. Для профілактики рекомендується наступна дозування:
- Для дітей від 3 до 6 років лікар повинен призначити дозування препарату;
- для дітей від 6 до 12 років – 3 рази на день на чайній ложці;
- для дітей віком 12-16 років – 3 рази на день у столовій ложці;
- Для дорослих (старше 16 років) – 3 рази на день, 2-3 столові ложки.
- Тривалість курсу становить 30 днів, після чого потрібно зробити перерву на 1-3 місяці.
В інших випадках діаграма прийому препарату залежить від захворювання:
- З проблемами шкіри (прищів, висипу), а також дефіцитом вітаміну, це повинно бути щонайменше 2 рази на день за півгодини до їжі, щоб випити столову ложку живих дріжджів, розведених у молоці;
- З зниженою кислотністю шлунка – 3 рази на день за півгодини до їжі пити 2 столові ложки дріжджів, розведених у воді;
- З спалюванням та спазмами в кишечнику – 3 рази на день за півгодини до їжі приймати столову ложку дріжджів (змішайте з водою). Додайте до розчину половину чайної ложки тертого імбиру;
- При коліті та ентероколітах – 2-3 рази на день в інтервали між прийомами їжі, щоб випити столову ложку дріжджів (розбавити склянкою морквяного соку).
- З безсонням – пийте житлові дріжджі, змішані зі склянкою теплого молока протягом ночі протягом ночі протягом 20 днів. До медицини додається щіпка наземного кардамона.
Найпростіший спосіб дози пивних дріжджів у планшетах: Схема прийому вказана в інструкціях. Однак краще обговорити точну дозування з лікарем.
Як вибрати правильні пивні дріжджі, збагачені мікроелементами
Щоб зробити переваги дріжджів пивоварів ще більш значущим, до них додаються різні корисні речовини. Знаючи, чому організм потребує конкретного мікроелемента, ви можете легко вибрати правильну дієтичну добавку для себе:
- Залізо запобігає зниженню рівня гемоглобіну в крові. Рекомендується пити дріжджі з залізом для анемії;
- Цинк знижує рівень холестерину, має антивірусні та антибактеріальні властивості, а також сприятливий вплив на репродуктивну функцію. В першу чергу доцільно приймати дієтичну добавку з цинком тим, хто планує зачати дитину;
- Магній бере участь у процесі синтезу білка в організмі, цей мікроелемент необхідний для функціонування серцевого м’яза;
- Амберна кислота робить м’язи більш еластичними, допомагаючи перенести значні фізичні навантаження;
- Селен – імуномодулятор, уповільнення старіння та необхідність для нормальної роботи печінки;
- Сірка зміцнює цвяхи та волосся, очищає шкіру;
- Кальцій запобігає розвитку остеопорозу, забезпечує силу кісток;
- Йод – підтримує імунну систему, роботу щитовидної залози, має заспокійливий ефект. Перш за все, дріжджі з йодом потребують тих, хто страждає від постійного стресу;
- Калій – покращує постачання мозку киснем, знижує артеріальний тиск, забезпечує функціонування м’язів (включаючи серце).
Дріжджі пивовару в косметології
Для того, щоб зміцнити волосся, очистіть шкіру прищів і прищів, ви повинні не тільки приймати дріжджі пивовару, але й робити маски для обличчя та волосся з ними.
Маски полотна на обличчі
З висипом, прищами, лущенням шкіри, пігментними плямами, 2 чайними ложками сухих пивних дріжджів або 2 столовими ложками живих рекомендуються з кефіром. Суміш слід вливати протягом півтори години. Потовщу масу наносять на обличчя та шию, а через 15 хвилин її змивають теплою вареною водою. Маска призначена для очищення нормальної та жирної шкіри, відбілювання її і згладжує невеликі зморшки.
Для зрілої та сухої шкіри слід замінити кефірне тепле молоко, наполягати на суміші на годину і тримати на обличчі на 20 хвилин. Маска ідеально омолоджена. Рекомендується подати заявку протягом 5-7 днів поспіль, тоді вам слід перерву на 2-3 тижні.
Маски з пивними дріжджами для волосся
Маски для волосся роблять не частіше ніж раз на тиждень (три тижні поспіль, потім перерва на 7-14 днів):
- для сухого волосся змішують півсклянки кефіру з 10 г сухих дріжджів та чайною ложкою меду. Маса настоюється протягом півгодини, після чого її накладають на волосся, тепло загортають голову і змивають суміш через годину;
- для жирного волосся роблять маску з 10 г сухих пивних дріжджів, столової ложки води та сирого курячого яйця. Протягом години суміш бродить і набухає в теплому місці, після чого її накладають на голову і загортають у рушник, тримають годину і змивають теплою водою.
Увага! Самолікування може бути небезпечним, проконсультуйтеся з лікарем.