Не всі люблять “пивний капелюх”, але хтось це любить. Ми розповімо, як налити пиво, щоб його приємно пити.
Посилання скопійовано
У світі багато любителів пива, але мало хто знає, як правильно його налити. Для того, щоб повністю насолодитися його смаком та ароматом, вам потрібно навчитися робити це правильно.
Як правильно вилити пиво з пляшки
Перш за все, вам потрібно вибрати правильний напій. Якщо у вас в руках недорогий напій, то достатньо охолонути пляшку – і ви можете безпечно вилити її в буд ь-яку склянку або навіть у склянку. Якщо ми говоримо про сорти ремесел або якісний напій, перш за все, вам потрібно з’ясувати, скільки в ньому вуглекислий газ.
Ми рекомендуємо:
Знані люди не кладуть мікрохвильову піч на холодильник: яка причина
Наприклад, світлові сорти піни більше, ніж темне пиво. Пив о-келих повинно бути ідеально чистою. Для найбільш товстої піни краще вибрати високе блюдо з вузьким дном – так що ви можете повністю насолоджуватися як пінистою шапкою, так і ароматом напою. Важливо, щоб пивне скло абсолютно сухе – краплі води порушили процедуру випічки, вони можуть запобігти утворенню пінопластової шапки.
- Візьміть пляшку в одній руці, склянку в іншій. Нахиліть посуд під кутом 45 градусів, а потім принесіть до неї пляшку. Оптимально, що шия не контактує з краю скла, а була трохи вище. Напій повинен виливати посередині стіни.
- Вилийте напій у середньому темпі, інакше піна не утворюється, а аромат не повністю розкривається. Якщо ви заливаєте занадто швидко, склянку буде наповнене піною, а не напоєм.
- Після того, як скло заповнюється десь половиною (для темних сортів-третього), поверніть його вертикально і додайте у форму «пивної головки». В ідеалі це повинно бути до 4 см.
Як налити пиво без піни
Не всі люблять “пивний капелюх”, тому варто вивчити технологію розливу з мінімальним піноутворенням. Найпростіший спосіб освоїти його на темних щільних сортах, лише тоді практикуючи на елі та яскраві версії.
- Остудіть посуд перед розлином.
- Поверніть його під кутом 45 градусів і налийте, щоб рідина повільно стікала стінку. У той же час, шия пляшки або кран не повинна контактувати зі склом. Оптимальна відстань-1, 5-3 см.
- Не заповнюйте “до самого верху”, просто наливайте 2/3 загального обсягу страв.
Для шанувальників піни
- Охолоджуйте посуд правильно. Переконайтесь, що він чистий, сухий, без чіпсів, тріщин, плям.
- Не варто брати склянку в руки – поставте її на стіл. Це запобігає його нагріванню.
- Відкоркуйте пляшку і полийте рідину безпосередньо в посуд, строго по центру.
- Слідкуйте за піною – якщо шапка надто висока і може перелитися через край, зробіть хвилинну паузу. За потреби зробіть паузу три-чотири рази. Струмінь рідини має бути досить об’ємною, не варто цідити алкоголь тонким “ручкою”.
- Коли пляшка спорожніє, чекайте одну-дві хвилини – і можна приступати до розпивання.
Вам може бути цікаво:
- Злетіли ціни на горілку, пиво та вино: нова вартість пляшки алкоголю
- Пиво та цигарки замість книг: під Києвом “ковидною” тисячею розраховувалися у звичайному кіоску
- Безалкогольне пиво: скільки слід пити і чи можна сідати за кермо
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.