Сьогодні в Росії соняшник – одна з найвигідніших культур. За словами Росстата, понад 30 років, сівана для нього зросла в три рази і зараз досягає 8, 5 мільйонів га. У той же час популярність продовжує зростати: нафтова установка вирощується у всіх федеральних районах та ряду регіонів. Ключ з них (Волга, Північна кавказька, Уральна та Центральна чорна Земля) забезпечують понад 75 % усіх насіння соняшнику. Який сьогодні баланс сил і що чекає сільськогосподарського ринку в найближчі роки, ми розповідаємо в цій статті.
Екскурсія в історію: як все почалося
На попит на соняшник значною мірою впливає кількість продуктів, які можна отримати з нього: від нафти та маргарину до корму для худоби. У Росії він здобув широку поширеність, тоді як споживання сої, долоні та ріпаки переважає у всьому світі. Це в першу чергу пов’язано з історичними та культурними традиціями.
Сонячну квітку принесли Пітер I з Голландії і вперше її використовували виключно як прикраса. Лише в 1829 році вони почали отримувати харчове масло з насіння, а перша рослина була запущена через 5 років, що дозволило нафту поставити нафту за кордоном. Для культури було виділено величезні земельні райони – до жовтневої революції 1971 року було зібрано 0, 8 мільйона тонн з 1, 4 мільйона га.
До 1940 року врожай нафтової культури був подвоєний і досяг 1, 4 мільйона тонн, що було досягнуто шляхом розширення посіву. Відновлення обсягів післявору відбулося лише до 1953 року, а потім була зроблена ставка на посилення виробництва врожаю. Це дозволило збирати 2-3 мільйони га – у 1968 році він становив 3, 5 мільйона тонн. Однак, з 197 0-х до краху СРСР, було помітно серйозне стагнація, що до 2002 року не дозволяв отримувати понад 2, 4–4, 6 мільйона тонн на рік з тих же районів.
Ривок був зроблений посередині нуля, коли можна було досягти постійного зростання врожаю, що було в 4 рази вище, ніж рівень 9 0-х. До 2020 року поля посіву виросли 3 рази (з 2, 7 до 8, 5 мільйонів га), що дозволило високому збору насіння – 13, 3–15, 4 млн. Тонн.
Такий екстенсивний розвиток був пов’язаний із привабливою ціновою кон’юнктурою та невибагливістю соняшнику в порівнянні з іншими сільськогосподарськими рослинами. У період із 1990-го по 2000-й його у всіх посівах у Росії зросла з 2, 3 до 10, 7 %. Однак через це багато виробників зіткнулися з такими процесами, як порушення сівозміни, засмічення ґрунту та погіршення його якості. При цьому більшість регіонів, для яких соняшник є пріоритетним, змогли вирішити подібні проблеми та продемонструвати високу врожайність.
Особливості вирощування соняшнику у ключових районах
Поволжя
У Поволзькому районі різко континентальний клімат із різкими температурними перепадами та посухою. По суті, весни тут немає, а після холодної зими із сильним зниженням температури одразу настає літо. З цієї причини ґрунт швидко втрачає вологу, що вимагає швидкого проведення посівної.
Клімат обумовлює досить короткий період вегетації соняшника. Важливим завданням аграріїв є своєчасний збір дозрілого насіння до настання зими, боротьба з іржею. Ці проблеми нерідко завдають серйозної шкоди врожайності культури. Тому здебільшого у Поволжі висіваються гібриди екстенсивного типу, які добре адаптовані до подібних умов та можуть вистояти навіть без застосування добрив, внести які не завжди дозволяють погодні умови.
Північно-Кавказький район
Сьогодні тут у 1, 5 раза збільшено площі під посів соняшника. Адже загалом грунт чудово підходить для цієї культури, хоча через погодні умови потребує дбайливого відношення. При правильному обробітку деякі господарства вже зараз отримують цілком добрі результати — до 20–25 ц/га. Для вирощування можуть використовуватися як класичні гібриди, так і сорти селекції ВНДІМК. А пріоритетними є землі у степовій та передгірній зонах.
Уральський район
На Уралі, як і в Поволжі, різко континентальний клімат, тому тут теж немає весни, а зима швидко переходить у літо. Цим ускладнюється ведення сільського господарства загалом та вирощування соняшнику зокрема. Проте аграріям вдається отримувати добрі врожаї. Щоб досягти цього, культуру висівають у другій-третій декаді травня. Сьогодні у більшості господарств збирають по 20 ц/га, що наближає показники до Краснодарського краю.
ЦФО
Центральні резерви Чернозима провідні позиції у виробництві олійної культури. Під ним надається понад півмільйона га. Це стало можливим багато в чому через те, що територія є рівниною з коливаннями висот до 150 м. Його також сприяють помірно континентальний клімат з довгим теплим літом і досить м’якою зимою.
Якщо ми розглянемо посіяну територію в контексті регіонів, основна частина зосереджена у волзі (46 %) та Північному Кавказу (23 %). Далі йде центральний (17 %) та ураль (9 %). У яких районах найпродуктивніших регіонів країни найбільше отримують соняшник?
Топ-10 лідерів регіонів
- Смоленський регіон – 30 с/га
За географічним розташуванням, кількість сонячного випромінювання та опадів, товщина родючого гумусу – унікальне місце. Це позитивно вплинуло на можливість вирощування багатьох польових культур, але чемпіонат залишився з соняшниками. Він активно засіває у 4 районах:
- Хіславичський – 5000 га;
- Сафоновський – 3786 га;
- Почінковський – 2707 га;
- Краснінський – 436 га.
- Регіон Бельгород – 28, 1 c/га
Соняшник – це основна технічна культура разом із цукровим буряком. І тому він займається його вирощуванням майже у всіх сферах регіону, але керівництвом Новосукольського, Валаїського, Вайдельського. Саме в регіоні Бельгород насіннєві культури становлять 10 % усіх посіяних районів у Центральному федеральному окрузі та 3 % всіх територій, що належать.
- Краснодарська територія – 27, 7 c/га
Соняшник давно став ознакою Кубана. І за останні 10 років вони змогли досягти серйозного зростання продуктивності, що дозволяє задовольнити потреби експорту та внутрішнього ринку. Понад 461 тисяч гектарів відводиться для вирощування культури. А найбільші обсяги насіння нафти збирають фермерів районів Каневського, Новопоковського та Кушчевського.
- Чеченська республіка – 27 C/га
Систематичне збільшення посіяної області дозволяє щороку отримувати все більший урожай соняшнику. Це також сприяє сприятливих кліматичних умовах. На даний момент під культурою виділяється 7, 6 тис. Га.
- Регіон Оріола – 26, 9 c/га
Починаючи з 2014 року, посівна площа була значно збільшена — з 40 до 70 тис. га, що й дозволило області увійти до п’ятірки лідерів з вирощування олійної культури. Також цьому сприяли помірно континентальний клімат з теплим, але не спекотним літом, велика кількість водойм, мінімальна кількість заболоченої місцевості. Основні райони, де зосереджено поля під соняшник, — Колпнянський, Орловський, Покровський.
- Курська область – 26, 4 ц/га
Останні три роки тут спостерігається позитивна тенденція зростання врожайності при стабільних посівних площах. Вирощуванням соняшнику займаються понад 100 сільськогосподарських організацій, а загальна територія під культуру перевищила 106 тис. га. Найбільші посівні площі відведено у Білівському, Залізногірському, Касторенському, Коренівському та Курському районах.
- Воронезька область – 26, 1 ц/га
На область припадає 2/3 всього соняшника, що вирощується в Центрально-Чорноземному районі. Причому з 90-х посівна площа збільшилася більш ніж у 2 рази — з 213 до 431 тис. га. Раніше посіви були зосереджені у південних та східних частинах, сьогодні ж соняшник вирощують повсюдно. Основні площі знаходяться в Павлівському, Петропавлівському, Воробйовському та Аннінському районах.
- Ростовська область – 25 ц/га
Під соняшник тут відведено 215 тис. га, при цьому його вирощуванням займаються практично в кожному районі. Площа посівів становить близько 18 % загальної посівної площі Росії, попри посушливий клімат.
- Рязанська область – 24, 9 ц/га
Сьогодні в області вирощують понад 40 сортів та гібридів соняшника, переважно іноземної селекції. Усього задіяно 11 тис. га, більша частина з яких припадає на Путятинський, Рязький та Шиловський райони.
- Тульська область – 24, 3 ц/га
На відміну від Рязанської, у Тульській області посівна площа у 2 рази більша, однак у плані врожайності показники трохи нижчі. На вирощуванні олійної культури сьогодні зосереджено аграрії Богородицького, Кімовського та Кіріївського районів.
Райони, що використовують для сівби насіння вітчизняної селекції
Насіння соняшнику вітчизняної селекції сьогодні використовують у 43% усіх посівів. І всі регіони з топ-10 постаралися збільшити їхню частку. Тим не менш, найвищий показник відзначений в Оренбурзькій області — тут 80% аграріїв повністю перейшли на вітчизняний посівний матеріал. І водночас різко зросла врожайність — на 32 % (з 9, 6 до 12, 6 ц/га).
Що стосується трьох лідерів, то тут все ще переважають імпортні насіння. Однак, якщо раніше частка російського посіву не перевищувала 7 %, сьогодні цей показник досяг 24 %. Найбільш низька активність в імпортній заміні характерна для ставрополя, території Краснодара та регіону Самара.
Особливо цікавим є той факт, що в 4 регіонах, які не входять до десяти найбільших виробників, ростуть виключно побутові насіння. Це регіон Тюмена, Республіка Хакассія, Калмекія та Інгушеція. Загалом вони змогли збільшити обсяг вирощеної соняшнику на 1, 3 рази – до 17 тис. Тонн.
Усі райони країни планують продовжити розширення посіяних районів. Мета полягає в тому, щоб виділити до 10, 7 мільйонів га, включаючи 12 мільйонів га в нових регіонах. Як і очікувалося, у Башкірії, Татарстану, Криму, Рязанському регіоні та Ставрополі відбудеться серйозне зростання. < Пан> Що стосується трьох лідерів, імпортне насіння досі переважає імпортне насіння. Однак, якщо раніше частка російського посіву не перевищувала 7 %, сьогодні цей показник досяг 24 %. Найбільш низька активність в імпортній заміні характерна для ставрополя, території Краснодара та регіону Самара.