Насправді корона – це не стільки пиво, як пивний напій. Окрім традиційних інгредієнтів: ячмінний солод, дріжджі та хмель, він включає кукурудзу, аскорбінову кислоту та стабілізатор (альгінат пропіленгліколю).
Вони виробляють мексиканський табір у банках олов’яних і скляних пляшок різних обсягів (від 200 до 940 мл). Примітно, що для розливу використовуються прозорі, не затемні контейнери. Така упаковка вибирає продукцію серед інших брендів, але збільшує ризик пошкодження пива від У Ф-променів.
Коротко про підприємство
Про історію мексиканської компанії Grupo Modelo відомо мало. Дата фундаменту вважається 1925 року, хоча вони почали займатися виробництвом алкоголю тут набагато раніше – приблизно з 16 століття.
У перші роки існування підприємство використовувало агресивні маркетингові методи, завдяки якому всього за 3 роки він досяг значного збільшення щорічного обороту – понад 8 мільйонів пляшок. Через пару років американський ринок був освоєний, а продуктовий портфель компанії був поповнений новими брендами, придбаними у місцевих пивоварів.
Найбільш активними для підприємства були 70-80-ті роки, коли виробничі можливості були розширені, і «корона» почала експортувати до європейських країн, Японії та Австралії.
У 2012 році компанія стала частиною корпорації Anheuser-Busch Inbev, і лише через пару років оголосили про наступне розширення виробництва. Примітно, що весь цикл завареного – від виробництва сировини до упаковки напоїв – “Grupo Modelo” здійснюється незалежно. Компанія володіє власними плантаціями ячменю, обладнанням для переробки солоду, семінарів для виробництва пляшок, етикетки та коробки.
Мексиканський “Corona Extra” – це найпопулярніше пиво в США та власник численних міжнародних нагород. Бренд неодноразово виступав як титульний спонсор спортивних змагань.
Окрім “Корони”, “Grupo Modelo” виробляє пиво під брендами “Victoria”, “Negra Modelo”, “Estrella” тощо, але ці напої не постачають СНД. В Іспанії продукт відомий як “Короніта” (перекладена – “Маленька корона”). Під однойменною назвою рослина виробляє пиво в невеликих пляшках до 210 мл. У Росії дистриб’ютор бренду – San Inbev.
Типи пивної корони
- Корона додаткова фортеця: 4, 5%. Той самий класичний американський американський табір-табір, вироблений з 1925 року. Для виготовлення використовуйте технологію, що не належить до абсорбції. Він має характерний аромат, що переживає солодо, тонкий, м’який смак із нотками з карамелі та легкою гіркотою. Це добре освіжається, утворює високий, швидко осідає пінопластову шапку, має солодкий післясмак.
- Корона Світла фортеця: 3, 9%. Легка, низька калорічна версія традиційної “корони”. Він має приємний аромат з медоносних кидків із відтінками трав і фруктів. 1 пляшка (355 мл) містить лише 99 ккал. Він легко п’яний, добре підходить як літній безалкогольний напій.
Як пити короневе пиво
Звичайно пити мексиканське пиво, охолоджене до 4-7 ° C, кусаючи напій шматочком вапна або лимона.
Одним із популярних варіантів дегустації є додавання цитрусових соку безпосередньо до пляшки. У той же час вапно вапна поміщається в шию, а судно похитнуто перед появою бульбашок.
Авторство незвичайного ритуалу приписується невідомому бармену, який у 1981 році сперечався з другом, що він може змусити відвідувачів до ресторану пити пиво подібним чином. Здається, що він досяг успіху, і метод використання прижився.
Молюски, сири, овочі решітки, шматочки м’яса, страви з латиноамериканської, індійської та тайської кухні також підходять як закуски для відомого лагера.
У деяких барах ви можете спробувати оригінальний коктейль Coronarita. Це не що інше, як перевернута шия вниз і пляшка корони, розміщеної в Маргариті. Пиво повільно тече, створюючи шаруватим ефектом і поступово розбавляючи сильний напій.
Помилка/огляд?
І ти це знав:
Гіркий – це група алкогольних напоїв, яка включає гіркі настоянки та деякі види вермутів та спиртних напоїв.