Як ми дізналися з минулої статті, кава має багато перевірених властивостей: від підвищення загальної ефективності до запобігання серцев о-судинних захворювань та онкології.
Однак у присутності протипоказань, а також при зловживанні можуть розвиватися небажані реакції. Поява відхилень від травної, серцев о-судинної та нервової системи може виникати.
Крім того, є певні групи людей, які взагалі не повинні пити каву.
Список основних протипоказань
Існують протипоказання, в яких кава повинна бути обмежена або повністю виключена. Основні з них включають:
- Вагітність (максимально допустима доза становить 2 склянки, краще взагалі відмовитись).
- Грудне вигодовування.
- Буд ь-які порушення сну.
- Психічні розлади (невроз, вичерпно компульсивний синдром, панічні атаки тощо).
- Хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки. Ця група включає: гострий гастрит, загострення хронічного гастриту, виразка пептики.
- Герб.
- Неконтрольована гіпертонія та симптоматична артеріальна гіпертензія.
- Куріння (дозу кофеїну слід зменшити щонайменше на 2 рази, рекомендується відмовитись від кави, або куріння).
- Глаукома.
- Прийом оральних контрацептивів та флювскасаміну (антидепресант). Ці препарати уповільнюють метаболізм кофеїну в організмі.
- Анемія з дефіцитом заліза.
- Захворювання печінки зі зниженням функціональної активності органу (цироз).
Під час вагітності кофеїн здатний проникати через феко-плакентальний бар’єр і спричиняти розвиток біологічних ефектів у плоді, що є великою небезпекою для життя ненародженої дитини. Рекомендується повністю відмовитися від кави або значно обмежити її споживання до 200 мг кофеїну (2 чашки) на день.
Під час грудного вигодовування кава суворо протиставляється, оскільки великі дози кофеїну проникають у грудне молоко і навіть накопичуються в ньому.
Для дітей кава також протипоказана. Через незрілість більшості тіла дитини, напій може заподіяти шкоду (затримка зростання та розвитку, ранній розвиток серцев о-судинних захворювань). Мінімальний віковий поріг-13-15 років.
Люди похилого віку, за відсутності серйозних захворювань від серцево-судинної системи (неконтрольована гіпертонія, ішемічна хвороба серця, інфаркт міокарда або в анамнезі інсульту) і навіть корисно вживати каву (1-2 чашки на день). Це допомагає збільшити тривалість життя, корисно для мозку і запобігає появі надзвичайно поширених дегенеративних захворювань мозку (пікова хвороба, Альцгеймер, Паркінсон).
Існує достатньо патологічних умов та захворювань, при яких кава може завдати значної шкоди людському організму. Якщо ви сумніваєтесь, проконсультуйтеся з лікарем.
8 побічних ефектів
Звичайно, кава – це надзвичайно корисний напій, але вона не без вад. Більшість досліджень показують, що при прийнятті помірних обсягів побічні ефекти не спостерігаються. Але надмірне використання у великих кількостях може призвести до появи негативних наслідків.
8 найважливіших побічних ефектів кави розглядаються нижче.
1. Тривога та дратівливість
За словами американських вчених, рецептори кавових блоків до аденозину – речовина, яка збільшує загальну втому. Він також прискорює кілька разів секреція адреналіну – речовини, яка збільшує активність усіх систем організму, що сприяє розвитку тривоги та підвищення пильності.
З високими дозами кофеїну вироблення адреналіну стає надмірним, що провокує появу сильної тривоги, нервозності, панічних нападів.
Експерти з Великобританії стверджують, що такі ефекти зазвичай спостерігаються у дозі понад 1000 мг (близько 6-8 чашок), однак у окремих людей, чутливих до кофеїну, вони можуть з’являтися на будь-якому обсязі.
Згідно з накопиченими науковими даними, низькі та помірні дози кави сприяють енергійності та підвищенню працездатності, але надмірних – викликають тривогу, тривогу та дратівливість.
2. Порушення сну
Однією з головних якостей кави є підвищення фізичної та психічної діяльності, боротьби з бажанням сну. Однак подібний ефект може спричинити значні порушення структури та тривалості сну, що призводить до фізичного виснаження тіла.
Австралійські дослідження демонструють, що надмірне використання кофеїну збільшує проміжок часу, необхідного для засинання, робить сон поверхневим і скорочує загальну тривалість сну.
У той же час було встановлено, що допустимі дози кофеїну не впливають на сон, навіть не поганий вплив на людей, які страждають від безсоння, через інші причини.
Рекомендується користуватися кавою щонайменше за 5-6 годин до запропонованого початку сну. У цей період часу більша частина кофеїну метаболізується в печінці і майже повністю виводиться з тіла. Абсолютно ви не можете пити каву вночі перед сном, незалежно від кількості.
Пізнє споживання кави сприяє розвитку безсоння. Для покращення сну рекомендується зайняти його щонайменше 5-6 годин до сну.
3. Ганьба травлення
Кофеїн активує рухову активність гладких м’язів травного тракту, що призводить до швидшого просування частинок їжі. Ефект заснований, головним чином, на збільшенні вироблення гастрину – гормональної речовини, що виробляється слизовою оболонкою шлунка.
Ця особливість може призвести до розвитку великої кількості симптоматичних розладів та захворювань з травної системи.
Голландські вчені довели, що кава викликає шлунков о-кишковий рефлюкс (зворотне лиття вмісту шлунка в стравохід), який проявляється почуттям печії або болю за грудиною. Напій також стимулює скорочення жовчного міхура, як результат, розщеплення жирів у тонкому кишечнику прискорюється.
Також доведено, що кава стимулює рухову активність товстої кишки, яка може проявлятися за порушенням стільця за типом діареї. Ця властивість, на думку вчених, може бути корисною при лікуванні запор та атонія товстої кишки через різні органічні та функціональні причини.
Особлива увага заслуговує на вплив кави на частоту виникнення гастриту та виразкових захворювань шлунка та дванадцятипалої кишки.
Кофеїн викликає посилену секрецію соляної кислоти та гастрину, руйнує захисний бікарбонатний бар’єр на слизовій мембрані, яка, теоретично, повинна дратувати слизову мембрану шлунка і викликати появу виразкових та ерозивних дефектів. Однак подібний факт ще не доведено. В одному з головних японських досліджень (понад 8000 одиниць спостереження) не було виявлено залежності між споживанням кави та розвитком виразки пептики.
Щоб зменшити ймовірність негативного впливу кави на шлунок, вранці його не можна пити натщесерце, особливо якщо ви віддаєте перевагу сильному напої.
Кава прискорює рухову активність кишечника і може призвести до ряду диспептичних розладів. Якщо якісь симптоми з’являються з шлунков о-кишкового тракту, вам слід обмежити напій або повністю відмовитися від нього.
4. Знищення м’язових волокон
Рабдоміоліз – це небезпечний патологічний стан, при якому знищуються м’язи, і їхні продукти розпаду потрапляють у системний кров і викликають розвиток гострої ниркової недостатності (це може бути смертельним за відсутності медичної допомоги).
Найпоширенішими причинами руйнування м’язових волокон є травматичні пошкодження, інфекційні захворювання, вплив наркотичних речовин, а також комах та змій. На жаль, все більше випадків розвитку цієї держави реєструються на тлі зловживання кави.
За статистичними даними, існує все більше випадків екстреної допомоги у зв’язку з рабиніолізу через споживання кофеїну (у вигляді кави чи енергетичних напоїв).
Питання щодо дози кофеїну, здатного призвести до описаного ускладнення, залишається суперечливим. Наприклад, американські лікарі зафіксували використання 24 грам кофеїну (суїцидальної спроби) та тайванців – 565 міліграмів (з метою підвищення психічної активності).
Кава може спричинити руйнування м’язів (рабдоміоліз) із надмірним вживанням. Щоб уникнути цього, рекомендується не брати більше 250 мг кофеїну на день.
5. Залежність
Французькі вчені стверджують, що кофеїн викликає розвиток залежності, яка має певні відмінності від тієї, яка виникає на тлі вживання наркотиків (кокаїн, амфетамін) та інших психоактивних речовин.
Чим більше людина споживає каву, тим більше виражена кофеїнова залежність. На тяжкість залежності також впливає частота прийому.
Деякі вчені навіть радять вам включити таку державу до списку захворювань психіатричного профілю.
Кава викликає залежність. Різке відхилення від нього може призвести до появи синдрому виведення у людей, які регулярно беруть напій.
6. Розробка серцев о-судинних захворювань
Дані щодо впливу кави на серце та судини суперечливі.
Кофеїн допомагає підвищити артеріальний тиск, але незначно (на 3-4 мм рт. ст.). За словами італійських вчених, при регулярній техніці підвищення артеріального тиску взагалі не спостерігається.
Багато основних досліджень також не змогли довести зростання серцев о-судинних захворювань (наприклад, ішемічної хвороби) при використанні кави.
Японські вчені навіть зафіксували зменшення ймовірності інсульту на 20% при прийнятті від 2 до 4 чашок напою на день.
Однак існує багато наукових творів, що показують зворотну динаміку. Голландські вчені довели, що кава збільшує ризик ішемічної хвороби серця та гіпертонії. Ефект тривалий термін і спостерігається при надмірному частому прийомі.
Описані особливості повинні бути враховані осіб, які страждають від гіпертонії та симптоматичної артеріальної гіпертензії, при якій навіть незначне підвищення артеріального тиску збільшується в кілька разів більше ймовірності розвитку інсульту або інфаркту міокарда.
Окремо слід зазначити полімфізм ферменту CYP1A2 у печінці, який відповідає за утилізацію кофеїну в організмі людини. Деякі особи мають дефект або дефект у цьому ферменті, і тому кофеїн метаболізується повільніше (до 56 годин замість 5-6), що призводить до більш тривалого впливу на організм людини. Використання кави на тлі цього стану збільшує ризик розвитку інфаркту міокарда на 60%, а також сприяє утворенню діабету II типу.
Кофеїн у виняткових випадках допомагає підвищити рівень тиску та ризику серцев о-судинних захворювань. З обтяженим кардіологічним походженням слід приймати каву ретельно.
7. Розвиток втоми
Буд ь-які продукти, що містять кофеїн (кава, чай), збільшують психічні та фізичні навантаження. Після припинення їх споживання спостерігається зворотна динаміка: розвиток втоми та “енергетичне виснаження” організму.
Один з головних оглядів наукової літератури описує, що люди, які зловживають кавою та енергетичними напоями, відчувають відчуття втоми та сонливості наступного дня.
Кава перекладає тіло на більш високий рівень діяльності, до якого людина звикає і поступово не може обійтися без нової дози кофеїну.
Надмірне споживання кави може призвести до втоми, що зазвичай спостерігається наступного дня.
8. Сечовим ефектом
Підвищене сечовипускання є одним з найпоширеніших побічних ефектів кави.
Згідно з дослідженнями, кофеїн призводить до збільшення діурезу, але цей ефект погано виражено.
Доза кофеїну, яка здатна збільшити об’єм утворення та виділення сечі, становить 4, 4 мг на кілограм маси тіла.
Кава допомагає збільшити діурез, що може бути небезпечним для пацієнтів із синдромом набряку.
Щоденна норма
Для дорослих жінок і чоловіків безпечною вважається доза, що дорівнює 400 міліграм чистого кофеїну на день. У перерахунку на чайні ложки: 6 – для розчинної кави, 4 – для натуральної. Описаний обсяг відповідає приблизно 4 чашкам кави.
Небезпечною для життя людини вважається доза, що дорівнює 10 грамам, небажаною – 1 грам. У жодному разі не можна використовувати описані обсяги, інакше уникнути негативного впливу організм і серйозних ускладнень.
Про те, який вид кави корисніший, дивіться в окремій статті.
Максимальна припустима доза кофеїну на добу – 400 міліграм (приблизно 4 чашки).
Висновок
Таким чином, у розумних кількостях кава безпечна для здоров’я людини. При зловживанні можлива поява побічних ефектів: від банальної втоми та підвищеної дратівливості до смерті (інфаркт міокарда, гостра ниркова недостатність тощо).
Також важливо враховувати перелік захворювань та станів, за яких кава протипоказана. Не слід приймати його на фоні вагітності та грудного вигодовування, а також особам молодше 13-14 років.