Позначення пива та низьких алкогольних напоїв

З 1 квітня 2023 року в Росії розпочався обов’язкове позначення пива, сидру, лугів та інших алкогольних напоїв. Учасники обороту відновлюють роботу та взаємодіють з двома державами відразу: Егайс та “чесний знак”.

Ми говоримо вам, як виробляти, імпортувати та продавати пиво без порушень. Ми з’ясовуємо, чи потрібно нам обмінюватися документами в електронному форматі, що робити з нечитабельними кодами при поверненні товару постачальнику, і ми відповідаємо на інші важливі питання про те, як працювати з пивом у «чесному знаку».

Що в статті

• Які пивні вироби підлягають маркуванню
• Хто є законом щодо маркування пива
• Egais та маркування пива в “Чесному знаку”: в чому різниця і де повідомити
• Дати та етапи маркування пива
• Як підключитися до системи маркування
• Робоча схема з оборотом пива та низькими алкогольними напоями
• Як виробники та імпортери організовують роботу з маркуванням
• Дистриб’ютори та оптові продавці: особливості роботи
• Як це працює з маркуванням роздрібного магазину та харчування
• Складове обладнання для швидкого прийняття
• Рамки для роботи без маркування
• Часті питання

Які пивні вироби підлягають маркуванню

Позначення впливає на не тільки пиво, але і пивні напої, меду, сидр та пор. Упаковка ролі не відіграє: нові правила застосовуються як до рослини, так і до пляшки та можуть пиво.

З 1 вересня 2024 р. Відсоток алкоголю перестане мати матерію: неалколічне пиво стане контрольованим. Оскільки його оборот не контролює Егайс, необхідно повідомити лише про “чесний знак”.

Ми розповімо вам про терміни та схему роботи з неалкохолічним пивом та іншими новими групами продуктів на безкоштовному вебінарі у вівторок, 23 липня, об 11:00. Ви можете зареєструватися на участь за посиланням. Для тих, хто не може бути присутнім в Інтернеті, буде запис за тим самим посиланням.

Щоб зрозуміти, позначати товари чи ні, ми зосереджуємось на кодах двох типів:

OKPD 2 – Код продукту для виробників відповідно до всі х-русійських класифікаторів продукції за типом економічної активності;

HDEU EAEU – це кодекс продукту для імпортерів на єдину томенклатуру іноземної економічної активності Євразійського економічного союзу.

Не потрібно пиво Marke Tank.

Хто є законом щодо маркування пива

Обов’язкове маркування пивоварної продукції та слабоалкогольних напоїв торкається всіх учасників обороту. Це ІП, ТОВ та інші компанії, які виробляють, імпортують, продають у роздріб. На ресторани, бари, кафе, фастфуди та будь-яке інше громадське харчування, яке торгує пивом, нові вимоги теж поширюються у повному обсязі.

Оптова ланка маркування поки що не торкнулася безпосередньо, тому що для пива не запровадили обмін документами в електронному форматі. Але легальність товару оптовикам та дистриб’юторам контролювати необхідно.

Юридично правила, терміни та інші деталі маркування пива закріплені у Постанові Уряду РФ від 30. 11. 2022 № 2173.

Як продавати розливне пиво: нові правила для магазинів та громадського харчування

На вебінарі експерти розібрали, як виглядає оновлений процес.

Egais та маркування пива в “Чесному знаку”: в чому різниця і де повідомити

Принципова відмінність – можливість простежити шлях кожної пляшки, банки чи кега. У ЄДАІС цього зробити не можна (там відбиваються партії), а в «Чесному знаку» — можна (коли запрацюють усі етапи маркування пива).

Систему ЄДАІС створювали для роботи із міцним алкоголем. Його рух пляшково відстежують за допомогою федеральних спеціальних марок (часто їх називають акцизними). Наявність на пляшці такої марки підтверджує: виробник чи імпортер заплатив акциз, продукція продається легально. На пиві акцизних марок немає, тож проконтролювати життєвий цикл кожної пляшки неможливо.

Для пива альтернативою маркам стали коди маркування у форматі Data Matrix, де зашита інформація про товар. Їх набагато швидше та дешевше генерувати, друкувати та наносити на продукцію.

Головний елемент у федеральної спеціальної марки та Data Matrix однаковий – двомірний код. Але у марки більш складна технологія виготовлення та нанесення

При цьому «Чесний знак» — не альтернатива ЄДАІС: звітувати бізнес повинен одразу в обидві системи.

У «Чесному знаку» виробники та імпортери замовляють коди маркування та вводять їх у обіг.

Роздріб та HoReCa додають код маркування в чек під час продажу кінцевим покупцям. А по розливному пиву додатково звітують про підключення кега до крана.

Тепер “чесний знак” та Егайс працюють спільно. Обидва державні державні дізнаються про виробництво та імпорт. Крім того, переміщення товарів до оптових та роздрібних продавців, як і раніше, повністю контролює Егайс. Інформація надається про продаж остаточного споживача як Егайсу, так і “Чесному знаку”. Але Егайс знає лише про загальну кількість обсягів, що реалізовані: наприклад, у вівторок магазин зафіксував аутопсію в 4 кв. – вони повністю списали баланс. Система маркування на чеках окремо бачить кожну порцію від кеги, кожної банки та пляшки.

Дати та етапи маркування пива

Обов’язкове маркування пива та низьких алкогольних напоїв у «Чесному знаку» вводиться поетапно. Дати різні для розливу та упакованого пива:

• у кегах;
• скляні та пластикові пляшки;
• Алюмінієві банки та інші пакети.

Додаткові віхи в 2024 році пов’язані з початком дозволів продажу помітних товарів: Якщо у пиві є проблемний код маркування або закінчився термін дії, каса не дозволить чеку пробити чек.

Ключові дати маркування низьких алкогольних напоїв були зібрані в столі.

Продаючи в роздрібній торгівлі та громадському харчуванні, каса перевіряє код маркування пива та термін придатності:

• Чек завершений – продаж закінчується як завжди;
• Чек не завершений – продаж заблокований, продавець зобов’язаний замінити товари

Продаючи в роздрібній торгівлі та громадському харчуванні, каса перевіряє код маркування пива та термін придатності:

• Чек завершений – продаж закінчується як завжди;
• Чек не завершений – продаж заблокований, продавець зобов’язаний замінити товари

З 1 квітня 2024 року забороняється продавати відвідувачам магазину та пиво кафе від не маркованих кугзів. Усі позиції, які зроблені до початку обов’язкового маркування, повинні бути виконані до цього моменту.

З 15 січня 2025 року ви не можете торгувати пивом без маркування, незалежно від типу упаковки.

Ми проаналізуємо за допомогою прикладів, що означають ці терміни для бізнесу:

Дати нового бізнесу

Для реєстрації в “чесному знаку” 7 календарних днів дають з дати виробництва, імпорту або початку продажу помітного пива. Якщо бізнес у віддалених або недоступних районах, термін збільшується до 30 днів.

Що важливо робити при прийнятті пива

Ви повинні переконатися, що упаковка знаходиться на кодах маркування:

1. Перевірте, які коди згідно з OKPD 2 та HDEU TNS вказані в товарній документації: Декларація або сертифікат відповідності.
2. Якщо коди включені до списку обов’язкового маркування (перераховані в таблиці вище), то перевірте дату виробництва. Якщо пиво було налито після цієї дати, воно повинно бути позначене: без коду маркування його не можна приймати, ні зберігати, ні продавати його.

Матриця даних можна перевірити через безкоштовну програму «Чесний знак». Якщо ви працюєте в SABY (SBIS), програма, коли скануючі коди попереджають, що в системі маркування є позиції, які не зареєстровані.

Що робити з залишками Nemary

Продаж до закінчення терміну дії терміну дії. Не потрібно застосовувати коди до останків. Але важливо контролювати, щоб до 1 квітня 2024 року не було маркетингу на складі, а до 1 січня 2025 року – пляшок і банок.

Як підключитися до системи маркування

Вимоги до реєстрації однакові для виробників, імпортерів, оптових та роздрібних продавців.

Програмне забезпечення (програмне забезпечення) для роботи з “чесним знаком”

• SKSI “CryptoPro” (якщо засіб криптографічного захисту не вбудований у носій);
• Водій перевізника для Rutoken (якщо ключ від Rutoken EDS 2. 0, додатково завантажте плігін Rutoken);
• особисті та кореневі сертифікати;
• “Cryptopro eds браузерний плагін”

Перейдіть на ве б-сайт системи маркування та натисніть “Перейдіть до чека”. Якщо всі налаштовують це правильно, натисніть “Продовжити”.

Виберіть електронний підпис, вкажіть номер контактного телефону та електронну пошту, натисніть “Надіслати програму”.

Протягом 24 годин електронна пошта прийде лист із посиланням на підтвердження

Перейдіть за посиланням із букви та вкажіть:

• Ви виробник або імпортер товарів (дистриб’ютори та роздрібна торгівля вказують на “ні”);
• Оператор EDO та ідентифікатор учасника EDO;
• групи товарів, з якими ви працюєте;
• Якщо ви є членом асоціації “GS1 Rus”, введіть ідентифікатори GSP та GLN.

Заповніть профіль, прочитайте договори з оператором системи маркування (центральний універмаг) та підпишіть згоду

Робоча схема з оборотом пива та низькими алкогольними напоями

Загалом, схема руху товарів та взаємодії з державами виглядає так. У наступних розділах ми детальніше проаналізуємо функції процесу для кожного учасника обороту та покажемо, як автоматизувати роботу з маркованим пивом, щоб не працювати в трьох системах: ваша бухгалтерська програма, Egais та “чесний знак” .

Усі продавці роздрібної торгівлі повинні додатково звітувати про “чесний знак” про підключення кожного кега до лінії Roslice

Як виробники та імпортери організовують роботу з маркуванням

Що вам потрібно для маркування

Обладнання для друку етикетки та сканування кодів маркування – у каталозі ви можете вибрати правильну.

Як позначити товари

1. Зафіксує до Егайса обсяг виробленого пива.
2. Замовлення позначення кодів у “Чесному знаку”.
3. Друкує етикетки кодами та наклеює їх на товари.
4. Звіти про “чесний знак” про вступ до обігу

1. Виправлення до обсягів імпортного пива EGAIS.
2. Замовлення позначення кодів у “Чесному знаку”.
3. Він передає файл іноземному постачальнику для друку етикетки або готових етикеток – він наклеює етикетки на товари та доставляє їх.
4. Звіти після передачі митниці до “чесного знаку” про вступ у обіг

Як продати

Виробники та імпортери продають товари так само, як і до початку обов’язкового маркування: вони складають товари та рахунк и-фактури оренди, зареєструють його в Egais, після чого відправляють вантаж.

Як процес автоматизовано в Saby (SBIS)

Безпосередньо з Закону про випуск може бути:

• Зареєструйте продукцію в Egais та повідомте там під час відвантаження;
• замовити коди маркування в “чесному знаку”;
• Створіть етикетки з індивідуальним дизайном та роздрукувати їх, вводьте товари в обіг.

Ми показуємо, як пивоварня спростила роботу з маркуванням у три кроки:

Дистриб’ютори та оптові продавці: особливості роботи

Що вам потрібно для маркування

Обладнання для сканування кодів маркування: сканер штри х-коду або термінал збору даних.

Як приймати та продавати товари

Дистриб’ютор або оптовий продавець працює відповідно до звичайної схеми: він отримує TTN від EGAIS, коли прийняття перевіряє фактично отримані продукти з рахунко м-фактурою, додатково перевіряє, що правильні коди маркування є на пиво, претендують або відкидають рахунок. Під час доставки нічого не змінюється: Продавець підтягує TTN і надсилає його до Егайса.

Як процес автоматизовано в Saby (SBIS)

Saby може бути делегований:

• надсилання товарів до Egais на судноплавні рахунк и-фактури під час відвантаження та відповідей на них під час прийняття;
• Перевірка кодів: приймач сканує матрицю даних, а система перевіряє їх справжність у “чесному знаку”, повідомляє про розбіжності.

Як вони працюють з маркуванням роздрібного магазину та харчування

Що вам потрібно для маркування

Як приймати товари

Крапка отримує накладну з ЄДАІС, звіряє продукцію з ТТН, що фактично надійшла, перевіряє, що на пиві стоять коректні коди маркування, затверджує або відхиляє накладну.

Як продати

Продавати марковане пиво та слабоалкогольні напої потрібно через онлайн-касу, підключену до ОФД: касир сканує код, товар додається до чеку, а оператор фіскальних даних відправляє його до системи маркування. Наприкінці зміни магазин чи бар звітує до ЄДАІС та списує з балансу продані напої.

З Saby (НВІС) швидкість продажів при скануванні маркування не впаде: касиру достатньо вважати Data Matrix, а Saby сам додасть товар у чек. Дані передаються автоматично в систему маркування.

При підключенні кега до крана потрібно звітувати в 2 держсистеми:

• Оформити розтин та передати цю інформацію до ЄДАІС.
• Надіслати в «Чесний знак» відомості про код Data Matrix та термін придатності розкритого напою, а при продажі — код з конкретного кега та обсяг реалізованого напою. Так «Чесний знак» бачить, коли пиво почали продавати, який у нього термін придатності та літраж, і контролює прострочення та махінації. Наприклад, у кезі 30 літрів, а кафе пролило з нього 50 — це привід для перевірки Росспоживнаглядом та іншими органами контролю.

Детально схему роботи з маркованим пивом у громадському харчуванні розібрали в окремій статті. У роздробі цей процес аналогічний.

Як процес автоматизовано в Saby (SBIS)

У Saby роздрібні точки та HoReCa у кілька кліків повідомляють «Чесному знаку» про підключення кега. Програма контролює коректність коду, не дає додати той самий кег двічі, продати пиво з непідключеного кега або перевищити номінальний обсяг.

Коли касир сканує Data Matrix під час продажу, Saby сам додає код маркування в чек, а ОФД повідомляє про вибуття в «Чесний знак». Паралельно програма сама оформляє розтин до ЄДАІСу, а при закритті зміни списує продані позиції з балансу.

Щоквартальна декларація про обороти формується автоматично.

Показуємо, як чаркова «Колеги» працює з маркуванням та як автоматизація спростила процеси у мережі пивних магазинів «Мій товстий друг».