Пікнік помпа для розливу пива з кеги

Існує кілька способів наливання пива із кега. Зараз ми коротко розберемо кожен із них.

1. Найпоширеніший, але далеко не всім доступний, це подача пива в пе тару за допомогою вуглекислоти через піногасник або «кран» у народі. Такий спосіб використовують у всіх питних закладах та пивних магазинах. 2. Сифони. Цей спосіб не підійде для розливу рідини безпосередньо з кега, але з його допомогою можна розливати пиво або сидри зі збереженням вуглекислоти і тиску. Виробники випускають пет тару разом із сифоном, який зберігатиме газ та якість пива на довгий час.

У нашому пивному магазині такі пляшки дуже популярні влітку.

3. Найбільш легко та акуратно налити пиво з будь-якого кега в домашніх або польових умовах допоможе пікнік помпа з краном.

Вона також відома як ручний насос для розливу пива з кег.

Що таке пікнік помпа?

Пікнік помпа є металевою вежею, яку надягають зверху на кег. До кеги приєднується за допомогою огорожі – мікроматика. Це роздавальна головка помпи, названа так за найменуванням найпоширенішого виробника.

Від «клешні» вгору веде пивна трубка з краном, через який безпосередньо йде протока пива. З кегі пиво видавлюється стисненим повітрям, яке подається за допомогою ручного насоса.

Забірну головку можна замінити. Наприклад, якщо старий став непридатним або потрібно підключити пікнік помпу на інший тип фітинга (A, G, S, D, U, M). Найпопулярніші фітинги – A і S. Але деякі пивзаводи використовують рідкісні моделі фітингів, щоб їх кегі не пішли по світу. Як наш ПБК Крим, який використовує фітинг M, який я раніше ніде й не бачив.

Як правильно користуватися пікнік помпою

Отже, якщо потрібно провести вечірку з пінними напоями вдома або на природі і у вас цілий кег пива, то постає питання: як акуратно, швидко і легко налити з кегі? Все дуже просто. Треба лише слідувати інструкції.

Кеги попередньо потрібно добре охолодити і до використання зберігати в прохолодному місці, або в холодильній камері. Найоптимальніший варіант – придбати свіжі напої у пивному магазині. У цьому випадку пиво чи квас точно буде охолоджено до потрібної температури. А якість буде на висоті завдяки дотриманню правильних умов зберігання.

Отже, готували напій бажаної температури. Настав час зайняти насос для пікніка. Перед початком використання ми перевіряємо, чи є пивний кран, відповідальний за порцію, закрито (дивіться фотографію вище).

Тепер ви можете прикріпити насос до кега за допомогою пінистого напою. Для цього ми поставимо огорожу на підгонку. Якщо ми чуємо клацання під час закриття, то все вийшло правильно.

Не забудьте перевірити, чи насос з купою був запечатаний. Важко обійтися без газу, оскільки ви не почуєте жодного проходу, свистка. Але, на момент годування пива, ви знайдете всі проблеми з напругою, оскільки воно може десь капати пиво, або провести повітря, яке ви подасте під тиском за допомогою насоса.

Після всіх підготовчих процедур ви можете вилити перше пиво в келих. Природно, спочатку певна кількість піни може вийти. У цьому немає нічого поганого. Вам просто потрібно зібрати піну в окрему склянку і дати їй стати деякий час. Після цього піна знову стане пивом.

Спочатку напій у Кезі знаходиться під тиском. Тому взагалі не потрібно накачувати повітря. Тоді тиск почне поступово знижуватися. А для того, щоб пиво пішло далі, вам доведеться накачати повітря.

Оскільки пиво “вичавляється” з Кеги з повітрям, а не вуглекислим газом, дата його закінчення значно зменшується. Більше 5-7 днів звичайне пастеризоване пиво вже навряд чи буде зберігатися, особливо якщо кег не зберігається в холодильнику.

Миття насоса

Після того, як ви закінчили за допомогою помпезності, її потрібно промивати. Найкраще це зробити за допомогою промивання кега. Вилийте спеціальний лужний розчин і покладіть на кег пікніку, привозіть насос з миючим розчином. Ми чекаємо 3-5 хвилин, щоб «кислота» розчиняла всі нальоди, що утворюються, потім повторюємо процедуру з промиванням чистою водою.

Якщо цей варіант миття неможливо, ми робимо наступне: ми перебираємо мікроматику, як при одяганні на кег (відкрити голову паркану) та відкрити пивний кран. Ми відправляємо гарячу воду на вхід головки огорожі. Тиск струменя повинен бути максимальним. Важливо, щоб в цей час був кран пива. Вода виливе з нього. Після цього необхідно «накачати» насос кілька разів. Ми висушуємо і видаляємо пікнік для зберігання до наступної програми.

І ось відео з демонстрацією робочого насоса для пікніка:

Дуже добре мати такий ручний насос для пива вдома. З цим ви можете в буд ь-який час без проблем організувати пивну вечірку з пивними кегами :). Такі свята завжди дуже незвичні та веселі.

Поділитися Vkontakte
Поділитися у Facebook
Поділіться у Twitter
Оцініть статтю

(1 оцінки, середня: 3, 00 з 5)