Корзина
3 отзыва
Контакты
Інтернет-магазин "BeerMir.com.ua"
+380503559945
+380981662725
+380935371540
Станислав, Захар
УкраинаЛьвовская областьЛьвов

Декстроза-глюкоза (виноградный сахар) 1 кг.

Декстроза-глюкоза (виноградный сахар) 1 кг.
Декстроза-глюкоза (виноградный сахар) 1 кг., фото 2
  • В наличии
  • Код: 1032

60 грн.

Декстроза-глюкоза (виноградный сахар) 1 кг.
60 грн.
В наличииДекстроза-глюкоза (виноградный сахар) 1 кг.
Купить
+380503559945
  • +380981662725
  • +380935371540
Купить
+380503559945
  • +380981662725
  • +380935371540
  • График работы
  • Адрес и контакты

Декстроза-глюкоза (виноградный сахар) 1 кг.

Декстроза, наилучший заменитель белого и коричневого сахара при приготовлении сусла (браги). Опытные винокуры советуют использовать декстрозу-глюкозу взамен сахара или фруктозы. Сахар добавляет свой вкус и запах как при брожении, так и в конечном продукте, т. к. дрожжами он перерабатывается сложно с выработкой цепочки ферментов, тогда как глюкоза усваивается дрожжами напрямую без ферментов. Дистиллят приготовленный из сахара сложнее очистить дистилляцией, лучше всего делать ректификацию и обязательно потребуется дополнительная очистка активированным углем. Глюкоза же напрямую усваивается дрожжами без выделения лишних ферментов. Т.е. дрожжи любят глюкозу и не любят сахар/фруктозу.

Рекомендуется к использованию с экстрактами Black Rock, Coopers.

Упакована и запаяна в индивидуальный пакет.
Поскольку глюкоза ― слабо сладкая, готовность браги на вкус вряд ли может быть определена. Поэтому советуем купить сахаромер, чтобы контролировать процесс по плотности.

Характеристики
Основные
Производитель  Собственное производство
Вес1000.0 (г)
Информация для заказа
  • Цена: 60 грн.
Отзывы о товаре