Найкращі пивоварні Мюнхена. На батьківщині Октоберфесту, у Мюнхені, пиво – справжній культ. Тут ви можете знайти деякі з найстаріших і найвідоміших пивоварень у світі, такі як Hofbräu, Löwenbräu та Paulaner. Ось наш докладний путівник найкращими пивними садами Мюнхена, де можна випити справжнього баварського пива!
Найкращі пивоварні Мюнхена: де пити пиво в Мюнхені
У пиві баварці майстри. Баварське пиво століттями цінувалося за його перевагу та унікальність: воно виробляється тут з часів середньовіччя та сертифіковане з шістнадцятого століття відповідно до правил «Reinheitsgebot», що засвідчують його справжність та використовувані інгредієнти (ячмінь, хміль). та вода). Сьогодні в Мюнхені все ще є шість історичних пивоварень (німецькою «Brauereien»), які виробляють загалом близько 6 мільйонів гектолітрів пива на рік, а також є єдиними пивоварнями, яким дозволено подавати пиво на Октоберфесті: Augustiner Bräu, Hocke r-Pschorr, Lowenbrau, Paulaner та Spaten.
Більшість мюнхенських пивоварень виробляють власне пиво, і тут можна, окрім пиття, скуштувати фірмові баварські страви, поринувши у веселу атмосферу.
Баварське пиво подається в месі (1-літровий кухоль), і за традицією піна заповнює не менше третини склянки за висотою. У деяких випадках пиво подається в літровій склянці, яка називається «вайсбір», зазвичай у разі пшеничного пива.
У Мюнхені та Баварії є літній звичай пити пиво в так званих «Biergärten», буквально «пивних садах». Зазвичай це довгі столи, розставлені в тіні столітніх дерев, з трактиром «Гастхоф», що примикає до них, де можна замовити пиво. Баварці супроводжують пиво різними типовими стравами (зазвичай принесеними з дому), такими як Obatzer (сир, схожий на камамбер, з олією, цибулею, паприкою та зеленою цибулею) або Schweinshaxen, свиняча кермо з тертим хріном.
У Біргартені зазвичай є зона самообслуговування та зона зі столами, призначеними для клієнтів, які хочуть привезти свій пікнік, та для постійних клієнтів. У баварців також зазвичай є особистий кухоль, зазвичай зроблений з теракоти, який потрібно зберігати в спеціальній шафі, щоб її можна було використовувати повторно при необхідності. Крім мюнхенських пивних садів, у місті їх багато, до них легко дістатися на велосипеді завдяки чудовій мережі велосипедних доріжок (за умови, що ви не надто п’яні, щоб крутити педалі!).
З Wirtsgarten, на відміну від Biergartens, це відкритий ресторан, в якому, однак, немає самостійних послуг та столів, призначених клієнтам. Взимку біргартени замінюються на “бірхауз”, “пиво”, де можна пити всередині.
Що стосується Мюнхенського пивовару, то корисно знати кілька речей: поради не потрібні (як правило, вони надаються, якщо ви задоволені послугою і відповідають приблизно 10% рахунку), а хліб не входить до вступного внеску . (Ціна змінюється залежно від споживаної суми).
Історія Мюнхенського пивовара та пивовара має давнє походження. Баварське пиво вже вироблялося в середньовіччі приблизно в 300 монастирях: ченці споживали пиво під час Великого посту завдяки антибактеріальним властивостям, що містяться в хмелі, і цей звичай поширився по всій території. Назва Мюнхен походить від бенедиктинських ченців, які у XVIII столітті заснували перше поселення, з якого розвинулося поточне місто.
Першими підвалами (Біркеллер), що датується 17 століттям, були приміщення, де хмель зберігався та ферментований. Щоб охолонути бочки льоху, вони помістили в тінь каштанів, захищаючи їх від тепла. Закон забороняв бродіння в літні місяці, тому баварцям було дозволено виробляти пиво лише взимку і зберігати в прохолостях у підвалах уздовж річки Ізар або в тіні Каштанів.
Мюнхенські пивні сади та пивні сади
Hofbrohaus (Am Platzl 9, Munich) відкритий щодня з 9:00 до 23:30. Хофброхаус, мабуть, найвідоміший і одне з найстаріших пива у другій половині шістнадцятого століття, герцог Вільгельм V з клану Віттельсбахова замовив і вдихнув нове життя у виробництво пива: У той час пиво, вироблене в Мюнхені, було занадто мало, низька якість та імпорт. Один занадто дорогий. Віттельсбах вирішив побудувати пивоварню у дворі і доручити своєму керівництву Haymerean Pongraza, майстрі в-павар з монастиря Гейзенфельда. 27 вересня 1589 року Хофброхаус, чий пиво колись готувало виключно для суду Королівства Баварії.
Починаючи з 1610 року, пиво не вироблялося виключно для двору, але його можна було продати на інших пивоварах та придбані всіма громадянами.
Сьогодні пиво Hofbräuhaus продається по всьому світу та впізнаваний логотипом HB на синьому тлі, оточеному короною. Пивовар Hofbräuhaus, побудований у 1897 році, розташований за адресою 9 Platzl. Відвідувач найбільше вражений архітектурою будівлі з характерним кутовим Байєром та чудовими заплямованим и-скляними вікнами. На першому поверсі знаходиться Швемме, найбільш відвіданий Хоффбохаус Холл, де ви можете знайти типову атмосферу баварського пива: арки з фресками, довгі дерев’яні столи, оркестр, що грає баварську музику, та офіціантки, одягнені в традиційний одяг (“dirndl”) , але, п о-перше, багато пива та чудова гастрономічна пропозиція!
Весела та жива атмосфера завжди тут панує: на першому поверсі, однак, є кілька більш спокійних та елегантних залів, а на другому поверсі є великий зал, призначений для вечірок, який пропонує вечері у вигляді шведського столу з Фіксовані ціни та музичні шоу. У спекотні літні дні ви також можете їсти у відкритому пивному саду
Деякі столи зарезервовані для постійних клієнтів (Stammgäste), які мають власну керамічну кружку, що зберігається в сейфі на першому поверсі. Більшість цих регулярних – баварці, але є іноземці.
Хофброхаус тривалий час був одним з головних місць німецької політичної пропаганди: Півноє був відомий тим, що був місцем першого мітингу нацистської партії (20 лютого 1920 р.), А в 1921 р Та к-клат “Шлагт Хофброхаус”.
Августлін (Neuhauser Straße 27, Мюнхен) Історична пивоварня Августерна-найстаріший Мюнхенський пивовар, заснований Августинними ченцями в 1328 році поблизу Мюнхенського собору. Після приватизації в 1817 році Августерн-Брау Нойгаузерстрасс, де материнська компанія все ще розташована. У 1829 році пивоварня перейшла у володіння родиною Вагнера, а потім була перенесена до підвалів на Landsbergerstrasse (Kellerreal). Пивоварня Августерна, яка була дуже бомбардувала під час Другої світової війни, повернулася до своєї колишньої слави і була оголошена історичним пам’ятником.
Сайт розділений на дві частини: сама пивоварня зліва, а ресторан праворуч. Однак позаду класичного пивного саду.
Augustiner Bräustuben (Landsberger Str. 19, Мюнхен) відкривається щодня з 10. 00 до 00. 00. Відмінне пиво Augrabiner, крім компані ї-матері, також подається в Августерн Браустубен, розташований поруч із пивоваром і розташований на Landsberger Straße 19, за нижчими цінами, або також у Августліні Клостервер (Augustinersstraße 1). Різне пиво може бути такими типами: Августер Хеллз, Августер Данклз, Августер Едельстофф.
Китайська вежа (Англійський сад, Мюнхен) відкрита щодня з 11. 00 до 23. 30. Chinescher Turm – це дуже популярний пивний сад із 7000 місць, розташованих всередині однойменної китайської вежі 1789. Пивоварня Chinescher Turm розташована всередині чудового англійського саду, одного з найбільших міських парків Європи, приблизно в 1 5-хвилинній прогулянці. Від Marienplaz. Влітку це улюблене місце для багатьох молодих студентів, які збираються тут, щоб випити чудове баварське пиво. У кіоску “Сам” ви можете скуштувати основні страви традиційної баварської кухні та слухати живу музику.
Biergarten AM ViktualEnmarkt (Wirtualienmart 9, Munich) відкритий щодня з 9. 00 до 22. 00. Viktualenmarkt – це пивний сад, розташований у центрі історичного ринку фруктів та овочів Мюнхен, всього за дві хвилини від Маріенплаца. Тут столи з скатертинами подають офіціанти, ті, що не мають скатертинів – самостійні послуги: чудово підходить для придбання їжі на навколишніх полицях і взяття з собою до одного з столів у тіні дерев. На Viktualenmarkt пиво подається з усіх шести історичних пивоварів Мюнхен. Атмосфера, яку ви дихаєте на ринку Wirtualienmart, є одним із найприємніших серед мюнхенських біргартенів і є ідеальним місцем для проведення декількох годин, як справжній Бавар.
Weisses Bräuhaus (TAL 7, Munich) відкритий щодня з 8:00 до 00:30. Weisses Brauhaus був закладом у гастрономічних традиціях Мюнхена з 19 століття. З моменту заснування міста Мюнхен, у 1158 році, на цій вулиці було відмічено присутність таверни на цій вулиці, яка стала нинішньою Вайсс Браухаус. Будівля прикрашена типовим німецьким стилем, функціонально та без надмірностей, а атмосфера старої таверни, така ж, як дихала 100 років тому. Всередині є кухня та кілька кімнат, кожен з них прикрашений п о-своєму.
Страва Weisses Brauhaus – це пшеничне пиво (Weissbier): Кожне пиво має поетичну та складну назву з описом, що вказує, які страви найкраще підходять. Типи розливу пива: Karmeliten Klosterbraueeri Оригінальні Dornau Pils, Schneider Weisse, Karmeliten Klosterbrauerei urtyp Helles, Karmeliten Klosterbrau Girgl. Запропоноване меню варіюється від традиційних страв Мюнхенів (наприклад, солодке та кисле теляче світло, свиняча печінка зі смаженою цибулею або свинячими бутонами зі смаженою картоплею) до салатів та вегетаріанських страв. Ми пропонуємо вам забронювати, якщо ви більше двох людей.
Bayerischer Donisl (Weinstraße 1, Мюнхен), розташований поруч з мюнхенською ратушею, Bayerischer Donisl (який походить від Діонісія Хартла, який контролював це місце у вісімнадцятому столітті) – одна з історичних пивоварних заводів Мюнхена. Внутрішні меблі виготовлені з темної деревини відповідно до баварських традицій. Пропонуються такі типи пива Spitter: Хакер Брау Едельхелл, Пауланер Сальватор, Хакер-Псрар Браумеїстер Пілс.
Наразі Bayerischer Donisl для продовження до грудня 2015 року.
Гіршгартен (Гіршгартен, Мюнхен) Гіршгартен – Найбільший пивний сад у Мюнхені: Близько 8000 місць, пивоварня розташована на Гіршгартені, саду оленів, старого мисливського будинку, побудованого принцом Карлом Теодором у 1780 році, крім їжі та випивання чудового пива пива , ви можете ретельно спостерігати за оленями, які живуть у цьому парку.
Пауланер (Kapuzinerplatz 5, Мюнхен) відкритий щодня. Ще одне найкраще пиво в Мюнхені – Пауланер Браухаус. Заснована в 17 столітті громадою ченців, пивоварня Пауланер прославилася у всьому світі справжністю її пива, яке збереглося донині. У 1634 році ченці ордена Са н-Франчко да Паола, який говорив у монастирі Ноїдека, розпочав виробництво темного і сильного пива, яке повинно було служити їм під час Великого посту. Створене пиво було настільки відмінним, що в 1780 році двір Баварії дозволили ченцям продати пиво: це Пауланер Брауерей, якому судилося стати найбільшою пивоварною в Мюнхені.
Пауланер Брауерей тричі змінив ім’я: францисканські ченці дали своєму пиву назву Salvator, але коли армія Наполеона вторгнулася в Баварію, пивоварня була продана приватній особі, яка назвала її Паулане р-Салва н-Томасбрау. Пізніше ім’я було зведене до Пауланера Брауерей. Те, що ніколи не змінювалося, – це процес виробництва пива, що виробляється протягом століть відповідно до правил, продиктованих указом про чистоту пива (reinheitsgebot), опублікованого в 1516 році.
Страва компанії Paulaner Hefe-Weissbier характеризується легкістю та ефектом гасіння спраги. Це бурштинове та солом’яно-жовті дроти Це пиво подається у спеціальній високій склянці WeizeneBecer при температурі 8/9 ° С. Сьогодні пиво використовується для того, щоб надати аромат деяким стравам баварського меню, наприклад, упиту в пивному соусі або навіть шербету пшеничного пива. Але пиво також можна поєднувати зі смаженою рибою та копченою свининою.
Всередині пивоварні є також ресторан, який ідеально підходить для пити холодне пиво та насолоджуватися типовими стравами баварської традиції поблизу Октоберфесту.
Der Pschorr (Wirtualienmart 15, Munich) відкритий щодня з 10. 00 до 00. 00. Der Pschorr, розташований поблизу Wirtualienmart, пропонує хакер-пашерр-Едельхелл-пиво, яке виливається безпосередньо з дерев’яних бочок на кружки.
Місце відрізняється не лише чудовим пивом, але і за якістю кухні. Der Pschorr використовує місцеві інгредієнти: фрукти з баварських садів, сири з місцевих кооперативів, м’яса та ковбаси з Мюнхена. Серед традиційних страв, ми рекомендуємо спробувати місцеву яловичину (Murnau Werdenfelser), Pressack Pressack Spork Sausage Obatzda подається з хлібом, цибулею та зеленою цибулею.
Löwenbräu (Nymphenburger Straße 2, Munich) Löwenbräu (буквально “пиво левів”) – одне з шести історичних пивоварних заводів у Мюнхені, який виробляє справжнє традиційне баварське пиво: навіть Löwenbräu відповідає правилам, встановленим Reinheitsgebot. Всередині величезний зал під назвою “Festzal”, який вміщує більше двох тисяч людей.
Його великий пивний сад Löwenbräukeller примикає до головної пивоварні та займає місце пивоварні, зруйновану під час Другої світової війни. Пивний сад, розташований на терасі в тіні дерев, – це обов’язкове місце для зустрічей для багатьох баварців. Löwenbräukeller, а також великий екран для перегляду всіх основних спортивних змагань. Ціна 1-літрової кружки пива становить близько 7, 80 євро.
Історія пива Löwenbräu сходить до 1383, коли перше пиво було подано в Zum Löwen («У лева»). Пиво Löwenbräu подається щороку на Октоберфесті з 1810 року, хоча насправді це особливе пиво під назвою Oktoberfestbier або Wiesenbier (від назви мюнхенського парку, де проводиться пивний фестиваль), бурштинове та свіже, зварене виключно для цієї події. .
Пиво Löwenbräu також продається в Сполучених Штатах: до 2002 року пивоварна компанія Miller Brewing Company Löwenbräu почала експортувати своє пиво безпосередньо (назвавши його Löwenbräu Original, щоб відрізнити його від Miller), оскільки Löwenbräu Міллера відрізнялася від оригінальної. . Це дозволило Löwenbräu значно покращити якість свого пива на американському ринку.
Августинер Келлер (Arnulfstraße 52, Мюнхен) Відкритий щоденно з 10:00 до 1:00. Augustiner Keller – третій за величиною пивний сад у Мюнхені, розташований за кілька хвилин ходьби від залізничного вокзалу. Відкритий з 1812 року, він має 5000 місць у тіні великих та величних дерев: у літні місяці тут неможливо не зупинитися та не випити гарного свіжого пива. Тут також можна скуштувати типові страви баварської кухні або принести свою їжу та з’їсти її у спеціальній зоні самообслуговування.
Особливість Augustinerkeller полягає в тому, що пиво подається прямо з кранів дубових бочок. Кухоль пива коштує 7, 50 євро. Пиво, що подається в Augustinerkeller, виробляється на Augustiner Bräu München, заснованої ченцями-августинцями в 1328 році. Варіанти пива розрізняються за типом бродіння: Edelstoff (табір і солодке пиво), Augustiner Helles, Wies’n Edel (пиво, зварене виключно для Октоберфесту), Dunkles (темне солодове пиво), Pils, Weissbier, Maximator (міцне пиво, яке час Starkbierfest).
Ресторан Augustinerkeller також заслуговує на свою гастрономічну пропозицію. Це не просто пивоварня: тут ви можете повечеряти в затишному та жвавому ресторані-пивоварні зі склепінчастими стелями, цегляними стінами, дерев’яними лавками та старовинними люстрами. Ресторан пропонує різноманітні традиційні баварські страви, а також міжнародні та вегетаріанські страви.
Hofbrokeller (внутрішній Wiener Straße 19, Мюнхен) відкритий щодня з 10. 00 до 00. 00. Не щоб не плутати з Хофбраухаусом, Хофбраукеллер розташований у внутрішній Вінер Страссе, вздовж берегів річки Ізар, всього в декількох хвилинах від Максиміліана (Баварський парламент). Пивоварня, яка існувала з 1892 року, дуже велика і має великий пивний сад. Ми любимо Hofbbrokeller і відвідуємо молодих баварців за відмінне пиво, інтригуючу атмосферу, але, перш за все, за хорошими цінами.
Hacker-Pschorr Bräuhaus (Theersenhöhehe 7, Мюнхен) відкритий щодня з 10:00 до 1:00. Пивоварня Hacker-Pschorr Bräuhaus розташована на Terezienhoe і має прекрасний пивний сад з видом на Терезіенвіз, місце проведення Октоберфесту. Окрім пива, спробуйте замовити м’ясо, що відрізняється та сир, що відрізняється (“Brotzeit-Teller”).
Park Café (Sophienstraße 7, Мюнхен) відкрито щодня з 11:00 до 1:00. Park Café – це тиха пивоварня, побудована в 1935 році і розташована в Ботанічному саду Мюнхен, в декількох кроках від залізничного вокзалу. Місце має чарівний вид на ботанічний сад і стає ще більш захоплюючим, коли тут грає жива джазова група.
Пауланер Келлер (Paulaner Am Novberberg) (Hochstraße 77, Мюнхен) відкрито щодня з 11. 00 до 1. 00. Пауланер Ам Новберг був визнаний найкращим залом пива Мюнхена. Пивний сад Пауланера Келлера розташований поруч із пивоварною з іншого боку вулиці. Блюдо – це темний Нокербергер, темний колір, нефільтрований.
Шпатен-Францисканер-Брану (Марсстрасе 46-48, Мюнхен) Спатен-Брейу-ще один із шести пивоварних заводів Мюнхен, які кип’ятять пиво для Октоберфесту Законом про чистоту Райнхейтбота. Заснований у 1397 році, Spaten (що означає Lopata) сьогодні є частиною групи Spaten-Löwenbräu-gruppe, що належить бельгійській транснаціональній компанії inbev. Порахуйте, як пиво, що очищає смак між стравами.
Пивоварня Spaten виробляє такі різновиди пива: Людвіг Томас Данкель (класичне темне баварське пиво), Spaten Premium Lager, Spaten Pilsener, Spaten Optimator (сильне пиво з 7, 2%) та спектаклеве пиво Oktoberfest (жовтень Berter Beer, Amber Nogo). Пшеничне пиво Franziskaner.
Hackerhaus (Sendlinger Strasse 14, Innensstadt, Munich) відкрито щодня з 11:00 до 00:00. Hacker-Pschorr також Brewerfest (разом із Spaten, Paulaner, Australiner, Hofbräu та Löwenbräu).
Хакерське пиво було засноване в Мюнхені в 1417 році. Наприкінці 18 століття Джозеф Пшорр купив хакерську пивоварню і заснував пивоварню, що носить його ім’я. Пізніше двоє його синів були успадковані в одному з двох пивоварів. У 1972 році Хакер і Псхорр Юнайтед у Хакер-Псхоррі, але пиво продовжували продавати окремо до 1975 року. Однак метод пивоваріння залишався незмінним більше 580 років. Найпопулярнішим пивом є хакер-Пскер Вайссе, 100% натуральне пиво, оброблене чистою джерелом води.
Weihensteephan (Alte Akademie 2, Freysing, Munich) відкритий щодня з 9:00 до 23:00 Вайхенстепхан відомий як найстаріший пивовар у світі. Вайнстефан був заснований бенедиктинським монастирем. Пивоваріння розпочалося тут, і в 1040 р. Klosterbrauerei Weihensteephan. У 1803 році, після століття, -руйнування шведами, французами та австрійцями та чотирма разовим підпалом, монастир був закритий і перейшов до рук Баварської держави. Однак пивоварня знаходилася під контролем королівського Стацгута Шлейхейма і могла продовжувати виробляти своє пиво. У 1852 р. Баварська школа пивоваріння переїхала з Шлішейма до Вайнстефана, де це мистецтво все ще навчилося.
Wirtshaus Aingers Am Platzl (Am Platzl 1A, Мюнхен) відкритий щодня з 11:00 до 1:00. Пиво: Ейгер Гелс, Ейгер Данклз, Ейгер Пілс, Ейгер Келлерб’є, Ейгер Данклз Хефевейзен, Ейгер Гелс Хефесен, Ейгер Вінтеркок.
Nurnberger Bratwurst Glokl (Fraunplaz 9, Мюнхен) з понеділка по суботу з 10:00 до 1:00, у неділю з 10:00 до 23:00. У цьому симпатичному пивному саду подається гарне рослинне пиво, серед яких Августер Хеллс, Кеніг Людвіг Данкель та Тучер Хефевевейсб’є.
Карти Мюнхенського пивовара
Nurnberger Bratwurst Glokl (Frauenplatz 9, Мюнхен) з понеділка по суботу з 10. 00 до 1. 00, неділя з 10. 00 до 23. 00. У цьому прекрасному пивному саду подаються хороші сорти плювального пива, серед яких Августер Хеллс, Кеніг Людвіг Данкель та Тучер Хефевейсб’є.
Wirtshaus aingers Am Platzl (Am Platzl 1A, Мюнхен) відкритий щодня з 11, 00 до 1, 00. Виробництво непристойності: Ейгер Гелс, Ейгер Данклз, Ейгер Пілс, Ейгер Келлерб’є, Ейгер Данклс Хефезен, Ейгер Хелс Хефезен, Ейгер Вінтербок.
Weihenstephan (Alte Akademie 2, Freising, Мюнхен) Відкрита щодня з 9. 00 до 23. 00. Weihenstephan відома як найстаріша існуюча пивоварня у світі. У 725 році на Вайєнштефан. Тут було розпочато виробництво пива, а в 1040 році Klosterbrauerei Weihenstephan. У 1803 році, після того, як монастир був зруйнований протягом століть шведами, французами та австрійцями і чотири рази повністю спалений, монастир був закритий і перейшов до рук держави Баварія. Проте пивоварня перебувала під контролем Royal Staatsgut Schleißheim та могла продовжувати виробництво пива. У 1852 році баварська школа пивоваріння переїхала зі Шляйсхайма до Вайєнштефану, де це мистецтво викладається і сьогодні.
Hackerhaus (Sendlinger Strasse 14, Інненштадт, Мюнхен) Відкритий щодня з 11:00 до 0:00. Hacker-Pschorr також є однією з 6 офіційних пивоварень Октоберфесту (поряд із Spaten, Paulaner, Augustiner, Hofbräu та Löwenbräu).
Spaten-Franziskaner-Bräu (Marsstraße 46-48, Мюнхен) Spaten-Bräu – ще одна з шести мюнхенських пивоварних компаній, які виробляють пиво для Октоберфесту законом про чистоту Reinheitsgebot. Заснована в 1397 році компанія Spaten (чиє ім’я означає «лопата») сьогодні є частиною Spaten-Löwenbräu-Gruppe, що належить бельгійській транснаціональній компанії InBev. вважають Шпатен пивом, що очищає смак між їдою.
Пауланер Келлер (Hochstraße 77, Мюнхен) Відкритий щодня з 11. 00 до 1. 00. Пауланер Келлер (Paulaner am Nockherberg) був визнаний найкращою пивною в Мюнхені. Paulaner Keller розташований поряд з броварнею, з іншого боку вулиці. Фірмова страва – пиво Nockherberger, темного кольору та нефільтроване.
Park Café (Sophienstraße 7, Мюнхен) Відкрито щодня з 11. 00 до 1. 00. Park Café – це тиха пивна, побудована в 1935 році і розташована в Мюнхені, за кілька хвилин ходьби від залізничного вокзалу. Це місце має чарівний вид на ботанічний сад і стає ще більш захоплюючим, коли грає живий джаз-бенд.
Hacker-Pschorr Bräuhaus (Терезієнхее 7, Мюнхен) Відкритий щодня з 10. 00 до 1. 00. Ресторан Hacker-Pschorr Bräuhaus розташований на Терезієнхее і має гарний пивний сад з видом на Терезієнвіз, місце, де Октоберфест. Крім пива спробуйте замовити м’ясне асорті та сирне асорті («Brotzeit-teller»).
Хофбройкеллер (Innere Wiener Straße 19, Мюнхен) Відкритий щодня з 10. 00 до 0. 00. Не плутати з Хофбройхаусом: Хофбройкеллер розташована на Внутрішній Вінерштрассе, вздовж берега Ізар, всього за кілька хвилин від Максиміліанеума (баварського парламенту). Пивоварня, що існує з 1892 року, дуже велика і має великий відкритий пивний сад.
Augustiner Keller (Arnulfstraße 52, Мюнхен) Відкритий щодня з 10:00 до 1:00. Augustiner Keller – третій за величиною пивний сад у Мюнхені, розташований за кілька хвилин ходьби від залізничного вокзалу. Відкритий з 1812 року, він має 5000 місць у тіні великих та чудових дерев: у літні місяці тут неможливо не зупинитися та випити приємного свіжоналитого пива. Тут також можна скуштувати типові страви баварської кухні або принести їжу із собою та з’їсти її у зоні самообслуговування.
Löwenbräu (Nymphenburger Straße 2, Мюнхен) Löwenbräu (буквально «левове пиво») — одна з шести історичних мюнхенських пивоварень, що виробляють справжнє традиційне баварське пиво: Löwenbräu дотримується стандартів, встановлених Reinheitsgebot. Усередині знаходиться величезний зал під назвою «Фестзал», здатний вмістити понад дві тисячі людей.
Його великий пивний сад Löwenbräukeller примикає до материнської броварні та займає місце броварні, зруйнованої під час Другої світової війни. Пивний сад, розташований на тінистій терасі, є обов’язковим місцем для багатьох баварців. Löwenbräukeller має близько 1000 місць на відкритому повітрі, а також є великий екран, на якому можна дивитися всі основні спортивні заходи. Ціна кухля пива об’ємом 1 літр становить приблизно 7, 80 євро.
Der Pschorr (Viktualienmarkt 15, Мюнхен) Відкритий щодня з 10:00 до 0:00. Der Pschorr, розташований недалеко від Віктуалієнмаркта пиво Hacker-Pschorr-Edelhell, яке розливають у кружки прямо з дерев’яних бочок.
Місце відрізняється не лише чудовим пивом, але і за якістю кухні. Der Pschorr використовує місцеві інгредієнти: фрукти з баварських садів, сири з місцевих кооперативів, м’яса та ковбаси з Мюнхена. Серед традиційних страв, ми рекомендуємо спробувати місцеву яловичину (Murnau Werdenfelser), Pressack Pressack Spork Sausage Obatzda подається з хлібом, цибулею та зеленою цибулею.
Paulaner (Kapuzinerplatz 5, Мюнхен) Відкритий щодня. Ще одна з найкращих пивних Мюнхена – Paulaner Bräuhaus. Пивоварня Paulaner, заснована в 17 столітті громадою ченців, прославилася на весь світ справжністю свого пива, яке досі збереглося. У 1634 році кілька ченців ордена Сан-Франческо да Паола, гості монастиря Нойдек, почали виробництво темного і міцного пива, яке мало використовуватися для їхнього харчування в період Великого посту. Створене пиво було настільки чудовим, що в 1780 Баварський двір дозволив ченцям продавати пиво: народилася пивоварня Paulaner Brauerei, якій судилося стати найбільшою пивоварнею Мюнхена.
Хіршгартен (Хіршгартен, Мюнхен) Хіршгартен – найбільший пивний сад у Мюнхені пивоварня вміщує близько 8000 місць, розташована всередині Хіршгартен, оленячого саду, старовинного мисливського будиночка, збудованого на замовлення принца Карла Теодора в 1780 році. Фактично, крім їжі та пиття відмінного пива, можна уважно спостерігати за оленями, що мешкають у цьому парку.
Bayerischer Donisl (Weinstraße 1, Мюнхен) Розташований поряд з Мюнхенською ратушею, Bayerischer Donisl (названий на честь Діонісія Хертля, який керував цим місцем у вісімнадцятому столітті), є одним з історичних пивних Мюнхена. Внутрішні меблі виготовлені з темного дерева відповідно до баварських традицій. Види розливного пива: Hacker Bräu Edelhell, Paulaner Salvator, Hacker-Pschorr Braumeister Pils. Наразі Bayerischer Donisl закрито на продовження до грудня 2015 року.
Weisses Bräuhaus (Tal 7, Мюнхен) Відкрито щодня з 8. 00 до 00. 30. Weisses Brauhaus є закладом мюнхенської традиції гастронома з 19 століття. Вже з заснування міста Мюнхена, у 1158 році, було відзначено наявність на цій вулиці таверни, яка у 1540 році стала нинішньою Weisses Bräuhaus. Будівля оформлена у типовому німецькому стилі, функціонально і без надмірностей, а атмосфера старовинної таверни така сама, як і 100 років тому. Усередині є кухня та кілька кімнат, кожна з яких обставлена по-своєму.
Biergarten am Viktualienmarkt (Віктуалієнмаркт 9, Мюнхен) Відкритий щодня з 9. 00 до 22. 00. Viktualienmarkt – це пивний сад, розташований в центрі Мюнхена, всього за дві хвилини від площі Марієнплац.
Китайська вежа (англійський сад, Мюнхен) відкрита щодня з 11. 00 до 23. 30. Chinescher Turm – це дуже популярний пивний сад з близько 7000 місць, розташованих всередині однойменної китайської вежі 1789. Пивоварня Chinescher Turm розташована всередині чудового англійського саду, одного з найбільших міських парків Європи, приблизно в 1 5-хвилинній прогулянці. Від Marienplaz. Влітку це улюблене місце для багатьох молодих студентів, які збираються тут, щоб випити чудове баварське пиво. У кіоскі самостійного обслуговування ви можете спробувати основні страви традиційної баварської кухні та слухати живу музику.
80331 Мюнхен, Німеччина
Augustiner Bräustuben (Landsberger Str. 19, Мюнхен) відкритий щодня з 10, 00 до 0, 00. Відмінне пиво Августерн, крім материнської компанії, також постачається до Августерн Браустубен, що примикає до пивоварні та розташоване на Landsberger Straße 19, з дешевшими цінами, або також у Августерн Клостерворт (Augustinerstraße 1). Різне пиво: Августер Хеллс, Августер Данклз, Августер Едельстофф.
Августлін (Neuhauser Straße 27, Мюнхен) Історична пивоварня Августерна-найстаріший Мюнхенський пивовар, заснований Августинними ченцями в 1328 році поблизу Мюнхенського собору. Після приватизації в 1817 р., Агустлін-Брез Нойгаузерстрасс, де материнська компанія розташована донині. У 1829 році пивоварня перейшла у володіння родиною Вагнера, а потім була перенесена до льоху на Landsbergerstrasse (Kellerreal). Пивоварня Августерна, піддана сильному бомбардуванню під час Другої світової війни, повернулася до колишньої слави і була оголошена історичним пам’ятником.
Установа розділена на дві частини: зліва є сама пивоварня, а ресторан праворуч. Ззаду – класичний пивний сад.
Hofbrohaus (Am Platzl 9, Munich) відкритий щодня з 9. 00 до 23. 30. Хофброхаус, мабуть, найвідоміший і одне з найдавніших пива
Подібні повідомлення:
- Вільньу с-пивовар і литовське пиво
- Мюнхен: Нічне життя та клуби
- Як дістатися до Мюнхена: зв’язок між Францом Джозефом Стросом, Меммінгеном та центром міста.
- Жовтеньфест: посібник з павільйону, робочий час та як дістатися