Чомусь стереотип розробив, що пиво може бути лише п’яним холодом. Більшість росіян навіть не виникають до гарячого пива, щоб спробувати, хоча в скандинавських країнах цей напій є звичним для лікування гостей та лікування застуди. Я пропоную розглянути найпопулярніший рецепт приготування гарячого пива.
Історичний сертифікат
Скандинавці в 15 столітті придумали гаряче пиво. Через кілька століть поляки та німці прийняли рецепт. Останній використовував заварку як кашель і біль у горлі. Поступово гаряче пиво, разом з Mulledwine, стало традиційним європейським напоєм для зимових канікул, замінюючи чай та каву.
Для того, щоб стати справді смачним і в помірних кількостях здорового алкоголю, недостатньо просто кип’ятити звичайне пиво на плиті і вилити в склянку. Гаряче пиво, яке називається пивом, готується за спеціальним рецептом.
Класичний рецепт гарячого пива
Інгредієнти:
- пиво (буд ь-яке) – 1 літр;
- Цукор-1-2 столові ложки;
- бутони-3-4;
- кориця – 1 щіпка;
- жовтки – 3 штуки;
- лимон – 1 штук;
- Помаранчева цедра на смак.
Кулінарія
1. Нагрійте пиво до 70 ° С на сковороді пива (світлого або темного) разом з корицею, гвоздкою та цедрою одного лимона.
2
3. Зменшіть вогонь, постійно перемішайте, поки суміш не загусне.
Дуже важливо, щоб гаряче пиво більше не кип’ятив, інакше жовтки будуть котушитися!
4. Вийміть загущаючий напій з плитки, залийте у великі окуляри за бажанням, додайте апельсинову цедру і подайте до столу.
Під час лікування тонзиліту та кашлю до гарячого пива я раджу додати кілька ложок меду. Пацієнт може пити 1 кук на день. Вино з пивом приємне на смак і не викликає дискомфорту.
Не слухайте думку людей, які вважають, що пиво повинно бути лише холодним. Швидше за все, вони просто ніколи не пробували гаряче пиво і захоплюються своїми стереотипами. Не всі люблять сир з цвіллю, але зараз це вишукана страва.