Темний і легкий, неалкохольний і укріплений, нефільтрований і пастеризований, ремесло, домашній, ель, табір. Є кілька десятків класичних типів пива! У нього ціла армія вболівальників, а окрема глава присвячена пиву в народній медицині. З іншого боку, його та його опонентів багато, і більшість, як правило, з наукової спільноти. Отже, що в ньому добре, і що поганого, і загалом – це пиво шкідливе в підсумку чи корисно?
Саша Епштейн
Обговоріть тему
Все добре в помірності – хоч і банальності, але майже буд ь-які поради дієтологів, гастроентерологів та наркологів починаються з цієї фрази. Найбільш шкідливим компонентом пива є етиловий спирт. В середньому його вміст у напої становить 3-5% (ми не вважаємо укріпленими варіантами). Тому максимум щоденного споживання для чоловіків становить 0, 5 літра пива (еквівалент 50 грам горілки), для жінок – 0, 33 літра.
Реклама – продовження нижче
Пивний алкоголізм
Все, що зверху ви запліднюєте ґрунт для розвитку так званого пивного алкоголізму, є важким, важким для лікування варіанту залежності, набагато серйознішим, ніж «горілка» алкоголізм. І не кивайте на неалкохолічне пиво: в ньому ще є невелика частка етилового спирту (в деяких випадках він може досягти 1, 5%), а це означає, що він повинен бути акуратним.
Скільки пити пиво без шкоди для здоров’я? Одного кружки достатньо, щоб отримати максимальну користь і мінімум шкоди
Реклама – продовження нижче
Як розвивається пивоварня? Все починається з часу, коли людина використовує цей напій не для того, щоб витратити час на задоволення, а для того, щоб позбутися стресу. Зв’язок створений “пиво допоможе мені забути”, чого важко позбутися. Бажання потрапити в стан алкоголіків пива сп’яніння щодня балується. Чим більше вони використовують, тим більше літрів потрібно, щоб одужати їх мозок. Відповідно, вони починають пити все більше і більше і більше.
У той же час пиво алкоголіки відчувають наслідки їх поведінки: дратівливість збільшується, біль у серці або в печінці збільшується, шлунок стає більше. Але в той же час люди з залежністю закривають очі на проблеми зі здоров’ям. Тому часто пивні алкоголіки є безпорадними, і їм потрібен той, хто візьме їх на руку до психіатра-нарколога.
Реклама – продовження нижче
Реклама – продовження нижче
Але доки не дійшли до медичної допомоги, оглянемо організм того, хто надто часто вживає пиво. Руки та ноги з набряками. Особа теж припухла. Шкіра суха, її колір нездоровий, жовтуватий. Очевидно, пивний живіт. А що ж відбувається всередині організму?
Тим часом, печінка вже дістає білий прапор, щоб їм помахати. Дивимося на серце і ахай: воно ж величезне! Справа в тому, що при частому вживанні пива стінки цього органу товщають. Лікарі називають це «синдромом бичачого серця». Піднімаємося вище і розуміємо, за рахунок чого орган, що гонить, так збільшився. Що сталося з мозком, чому він виглядає як невдала спроба приготувати качан капусти? Адже на головному органі раніше було набагато більше звивин.
Реклама – продовження нижче
І це далеко не всі органи, до яких «дісталося» пінне. Шлунок пивного алкоголіка болить через виразку та гастрит. Людина відчуває здуття та бродіння в кишечнику. Статева система відмовляє: залежний не може мати дітей. З ендокринною системою теж не все гаразд: чоловік набуває жіночих рис (груди, округлі стегна), а жінка – чоловічі (низький голос, вуса).
Шкодить пиво та вашій фігурі. Тимчасова ейфорія замість краси: ціна не висока?
Реклама – продовження нижче
Користь та шкода пива
Яка може бути після цього користь? Так, у пиві є свої плюси. Зрозуміло, ми маємо на увазі помірне вживання цього напою.
- Американські вчені у 2007 році провели дослідження та дійшли висновку, що у тих, хто регулярно споживає пиво, на третину рідше утворюються камені у нирках. У пива сильний сечогінний ефект, тому при вживанні нирки частіше звичайного «промиваються». І це гарна новина.
- Погана ж полягає в тому, що разом із будь-якою гидотою пиво з організму вимиває масу мікроелементів, а це, у свою чергу, створює їхній дефіцит.
- У пиві містяться вітаміни групи В, причому, у легкій для засвоєння формі, аскорбінова кислота, фосфор, залізо, магній, калій та цинк, а також нікотинова та фолієва кислоти.
- Проблема в тому, що концентрація мікроелементів у пиві дуже мала, і щоб заповнити баланс, наприклад, вітаміну С, треба випити літр-другий цього напою в день. Так собі вітамінний комплекс.
- Користь пива полягає в тому, що може зменшити рівень холестерину в крові. Це означає, що ймовірність утворення тромбів не така вже й велика. Так, і знизити ризик хвороб серця можна за допомогою пива. Такий парадокс: пиво може і здоров’я поліпшити, і перетворити серце на «бичаче». Залежить від того, скільки пити.
- З іншого боку, метанол, альдегіди та сивушні олії — весь цей набір не найкраще впливає на центральну нервову систему, особливо при регулярному вживанні. Як результат — рання деменція, проблеми з пам’яттю, перепади настрою, лінощі.
- Травлення активізується, якщо випити склянку світлого пива. Корисні кишкові бактерії починають посилено працювати, щоби виділявся шлунковий сік. Ваш організм краще засвоїть речовини, що надійшли до нього з їжею.
- Однак, якщо пити багато пива, виникає ризик ожиріння як у чоловіків, так і у жінок. І не лише тому, що пиво дуже калорійне. Надмірне вживання може загрожувати порушенням системи гормонів. А це також спричиняє ожиріння.
- Неподалік ендокринної системи статева: у чоловіків можуть початися проблеми з ерекцією, якщо вони пити багато пива. Крім того, знижується лібідо. У жінок можуть виникнути проблеми з менструальним циклом та зачаттям.
- Ксантохумол – назва страшна, а речовина корисна. І міститься воно лише у хмелі, з якого роблять пиво. Ксантохумол може позбавити ожиріння печінку, якщо таке є через зайву вагу. І не лише від ожиріння, а й від рубців і навіть раку.
- Але якщо випити дуже багато, ця речовина починає працювати вам на шкоду. З’являються тривожність, небажання працювати, агресивність. Людина починає багато брехати і мало думати.
Реклама – продовження нижче
Найбільше впливає пиво на мозок людини: алкоголік вже не в змозі мислити нормально
- Пиво виводить з організму сполуки алюмінію, які шкідливі здоров’ю. Дуже швидко. Якщо ви отруїлися алюмінієм (з ким не буває), пийте пиво.
- Пиво, що робиться з хмелю, містить у собі фітоестрогени. Ці речовини називають аналогом жіночого статевого гормону. Рівень тестостерону чоловіків, які п’ють пиво щодня, знижується майже одну десяту.
- Більше пива – менше болю. І моральною, і фізичною. Звичайно, це не означає, що його слід пити як знеболювальне. Однак доведено, що пиво вбиває шкідливі бактерії та знижує больовий синдром.
- У складі пива є цукор — а це означає, що у цьому напої є й енергія.
- У пивних алкоголіків з мозком справи не дуже. Страждає не лише нервова, а й опорно-рухова система. Пиво у надмірних кількостях – це пряма доріжка до зруйнованих суглобів у молодому віці.
- Людина, яка регулярно п’є пива, чесна, не дуже гарна. Колір його шкіри поступово прагне злитися із земною матою, а руки, ноги та обличчя набрякли. З’являється пивний живіт. І у жінок навіть вуса можуть рости. Можливо, що пиво надходить над ними і не потрапляє в рот.
Реклама – продовження нижче
Виявляється від пива безперервна шкода? Ні, це помилкова заява. Шкода від частого використання пива у великих кількостях. Якщо ви п’єте помірковано, то це не принаймні шкодить або навіть взагалі впливає на травну систему, стаючи поживним середовищем для здорового кишкового бактерій. Фенольні сполуки в пиві запобігають згустку крові та нормалізувати метаболізм ліпідів в організмі.
Реклама – продовження нижче
Що відбувається, коли “дістався”
Уявіть собі відносно позитивне вирівнювання життя людини, яка дуже довго пила пива, але одного разу я вирішив змінити його. Він кинув пити алкоголь, але на другий чи третій день ще одна проблема його наздогнав. Його руки тремтять, він не може спати, міміка змінюється. Це ознаки білої лихоманки. “Я дістався до чортів!” – Вони скажуть про нього. Тим часом бідний хлопець вже розпочнеться з галюцинацій – його тіло не зможе примиритися з тим, що пиво не отримано протягом двох днів. І така людина дійсно повинна допомогти – відвезти його до лікарні. В іншому випадку є ризик, що пиво повністю його зруйнує.
Реклама – продовження нижче
Вони жирні від пива?
Якщо пиття не в помірності, так. Більше того, вони жирні у вигляді протилежної статі. Пивний стрибок у великих кількостях містить фітогормони. Вони активно пригнічують чоловічий гормон тестостерон. В результаті – у чоловіка починають збільшуватися шлункові та грудні залози, кількість вісцерального та підшкірного жиру зростає, м’язи стають в’ялими. Вуглекислий газ і дріжджі розширюють шлунок, етиловий спирт стимулює апетит, блокуючи центри насичення. Вага тіла збільшується.
І нарешті. З самого пива ви не отримаєте дуже жирного, буд ь-яка сода набагато більше врожаю. Проблема – закуска: сухарики, чіпси, солона риба та інша закуска сприяють збільшенню ваги, а високий вміст хлориду натрію затримує рідину в організмі, саме тому з’являється набряк. І Бог не дай вам пити пиво у ванні! П о-перше, все те саме етиловий спирт збільшує навантаження на серце, розширюючи судини, вже збільшувані від підвищених температур, серце починає активніше керувати крові. П о-друге, традиційні солоні закуски затримують рідину в організмі, зведуючи основний терапевтичний ефект процедур ванни.