Ми вже розповідали, що буде з організмом, якщо цілий місяць є фастфуд (привіт, бургери та картопля фрі). І розбиралися з лікарями, як вплине на здоров’я щоденне вживання гранатового соку. А у сьогоднішньому випуску «Медлікбезу» разом з експертами з’ясуємо, як виглядатиме ваше тіло (всередині та зовні), якщо щодня випивати по пляшці пива. У кого може з’явитися «пивний живіт», а у кого «баварські вусики»? Чи шкідливе безалкогольне пиво? І чи може бути від пива якась користь для організму? Розповідає медичний оглядач Марія Тищенко.
Які дози пива небезпечні
Лікар-гастроентеролог Ольга Доровська розповідає, що є гепатотоксичні дози алкоголю. Саме вони викликають захворювання печінки, зокрема алкогольну хворобу печінки – алкогольний гепатит, який згодом може трансформуватися у цироз печінки.
— Ці токсичні дози для чоловіків та жінок різні. Для перших це 60-80 г чистого етанолу на добу, тобто від 800 мілілітрів пива. Для жінок ці значення вдвічі нижчі, тому навіть пляшка пива об’ємом 500 мл при регулярному вживанні може призвести до захворювань печінки. І рідко хто п’є пиво просто так: зазвичай це роблять з різноманітними закусками — сухарики, фісташки і так далі, — каже Ольга Доровська, завідувач гастроентерологічного відділення, лікар-гастроентеролог Державної Новосибірської обласної клінічної лікарні.
За словами гастроентеролога, надлишок такої їжі, багатої натрієм, призводить до ожиріння, також підвищується ризик серцево-судинних захворювань.
Які органи страждають при вживанні пива
Гастроентеролог та терапевт центру сімейної медицини «Здравиця» Наталія Шинкарьова зауважує, що пиво є слабоалкогольним напоєм, проте воно не менш шкідливе, ніж, наприклад, вино чи горілка.
— Спершу згадаємо, що ж входить до його складу: вода, солод, дріжджі та хміль. А також етиловий спирт (3-6, а іноді і 6-8%), токсини та солі важких металів. Саме ці речовини і завдають шкоди. Руйнівна дія стосується всього організму: порушуються обмінні процеси, гормональне тло, змінюється зовнішність. Згодом виробляється психологічна та фізична залежність. Перший удар приймає він шлунок, — каже Наталія Шинкарьова.
Пиво, згідно з гастроентерологом, дратує слизову мембрану. Часте вживання цього напою призводить до гастриту, виразки пептики та розладів стільця. Травлення стає неповноцінним, корисні речовини з їжі не всмоктуються повністю. У шлунку є скарги на біль і важкість, гіркота в роті, печія.
– Прийом пива відображається на печінці – це наш фільтр детоксикації, який поглинає всі токсини. Етиловий спирт є провокатором гепатиту, цирозу та раку. На початковій стадії споживання пива призводить до збільшення та запалення органу. Печінка перестає повністю виконувати антитоксичну функцію, саме тому все тіло страждає. Якщо людина продовжує їсти пиво в необмеженій кількості, то розвивається алкогольний гепатит, який може виникати безсимптомно, поки не з’являться ускладнення, гастроентеролог більш докладно пояснює.
За її словами, етиловий спирт, що потрапляє в кров, викликає розширення судин – внаслідок цього підвищення артеріального тиску серцебиття збільшується.
Наталя Шинкарева також нагадує про сечогінний ефект пива:
– Посилення сечовипускання викликається рідиною, яка не отримала в організмі, а роздратування ниркової тканини. Як результат, здатність фільтрації нирок погіршується. Кальцій, калій, магній та інші мікроелементи промиваються шкідливими речовинами одразу шкідливими речовинами.
Вона додає, що якщо постійне навантаження на нирки триватиме, то це може призвести до порушення їх функціонування, поразки ниркових судин, крововиливів і навіть інфаркту органів.
– Під впливом використання пива і тим більше зловживань, клітини мозку гинуть. Як результат, мозкова діяльність погіршується, збої з’являється в пам’яті, а інтелектуальні здібності зменшуються », – наголошує лікар.
Чому болить під ребром
За словами Ольги Доровської, пацієнти часто скаржаться на те, що «печінка» шкодить, але в 90% випадків це неправильне тлумачення стану. У переважній більшості випадків біль під краю пов’язаний з біліарною системою.
-Печінка в цьому плані є підступною, оскільки з її проблемами вона не викликає жодного болю. До певного часу захворювання печінки можуть бути справді безсимптомними. Тільки у важких випадках проявляється захворювання печінки: ми можемо говорити, наприклад, про жовтяницю, шкірний свербіж », – пояснює гастроентеролог.
Основний можливий і важливий симптом патології печінки – це загальна слабкість, що наростає, але в неї можуть бути й інші причини, підкреслює Ольга Доровська. Тому правильно оцінити ураження печінки можуть лабораторні дослідження – АЛТ, АСТ, білірубін. Але трактувати результати аналізів має лікар.
Чому росте «пивний живіт»
Регулярний прийом пива призводить до гормонального дисбалансу, пояснює лікар-гастроентеролог, терапевт мережі багатопрофільних клінік для всієї родини «1+1» Ірина Матюк.
— У чоловіків знижується вироблення чоловічого гормону тестостерону, зростає «пивний живіт» та розвивається ожиріння. Стан нервової системи також страждає: погіршується пам’ять, турбують головний біль, настрій стає лабільним, виникають дратівливість та стомлюваність, — розповідає Ірина Матюк.
Лікар-терапевт, лікар-ендокринолог «Інвітро — Воронеж» Олена Кисельова доповнює, що якщо розглядати пиво з боку впливу на ендокринну систему, то перший і найголовніший вплив походить від рослинних речовин, що містяться в пиві, схожих за будовою та дією на жіночі статеві гормони. – Фітоестрогени.
— При цьому чоловіки стають і зовні і внутрішньо схожі на жінок, тобто відбувається фемінізація чоловіків. Розвивається ожиріння за жіночим типом – жир відкладається на животі та стегнах, зменшується ріст волосся на тулубі, стає вищим голос. Крім того, страждає статева функція: знижується лібідо, настає еректильна дисфункція, погіршується якість сперми, а отже, страждає дітородна функція, — каже Олена Кисельова.
При надмірному вступі в жіночий організм фітоестрогенів, додає ендокринолог, вони починають працювати за типом контрацептивів, знижуючи вироблення ФСГ – гормону, що регулює вироблення власних жіночих статевих гормонів, дозрівання яйцеклітини. Внаслідок цього у жінок стає грубіший голос, посилюється зростання волосся на обличчі, з’являються «баварські вусики».
Чи шкідливо безалкогольне пиво
Безалкогольне пиво, за словами гастроентерологів, не зовсім таке, як називається.
– В ньому є етиловий спирт: звичайно, його частка незначна – лише 0, 4-0, 7 проміле, але це також спричиняє негативний вплив. У напої є кобальт, і ця речовина завдає шкоди серцем і судинам. Звичайно, шкода використання пива залежить від фізіології кожного з нас, наявності проблем зі здоров’ям. Якщо у людини є хронічні захворювання шлунков о-кишкового тракту, серцев о-судинної системи, нирок чи інших органів, то не слід очікувати позитивного ефекту », – каже Натая Шинкарева.
У той же час, на думку експерта, в природному продукті, переваги також можуть бути присутніми:
– За відсутності проблем зі здоров’ям 1-2 чашки натурального пива напою, навпаки, вони отримають користь. Це корисно лише той продукт, який виробляється без додавання порошку та іншої хімії, і лише у скромних кількостях. У необгрунтованих дозах пиво з ліків перетворюється на отруту, яка негайно поширюється по всьому тілу.
Переваги пива включають його хупертичний ефект, але шкода від нього перевищує цю потенційну користь, Ольга Доровська переконана:
– У невеликих дозах іноді можна їсти пиво. За відсутності початкового ураження печінки лікарі не втручаються.