Компанія “Borovitskaya Fish” пропонує оптові запаси високоякісної рибки: Chisly Roach, Bream, Pike, Crucian Carp, Top тощо. Усі продукти тестуються та сертифіковані.
Вага 1 ПК. – 0, 5 – 0, 8 кг
Умови зберігання: від 0 д о-8 від
Термін зберігання – 2 місяці
Fassenk – Hofrichancher 10 кг
Вага 1 ПК. – 0, 2 – 0, 5 кг
Умови зберігання: від 0 д о-8 від
Термін зберігання – 2 місяці
Fassenk – Hofrichancher 10 кг
Вага 1 ПК. – 0, 06 – 0, 18 кг
Умови зберігання: від 0 д о-8 від
Термін зберігання – 2 місяці
Fassenk – Hofrichancher 10 кг
Вага 1 ПК. – 0, 5 – 0, 8 кг
Умови зберігання: від 0 д о-8 від
Термін зберігання – 2 місяці
Fassenk – Hofrichancher 10 кг
З 140 UAH/кг. (залежить від обсягу)
Вага 1 ПК. – 0, 15 – 0, 25 кг
Умови зберігання: від 0 д о-8 від
Термін зберігання – 2 місяці
Fassenk – Hofrichancher 10 кг
Вага 1 ПК. – 0, 07 – 0, 2 кг
Умови зберігання: від 0 д о-8 від
Термін зберігання – 2 місяці
Fassenk – Hofrichancher 10 кг
Вага 1 ПК. – до 0, 01 кг
Умови зберігання: від 0 д о-8 від
Термін зберігання – 2 місяці
Fassic – Hofrichanher 7 кг
Вага 1 ПК. – 0, 8 – 1, 5 кг
Умови зберігання: від 0 д о-8 від
Термін зберігання – 2 місяці
Fassenk – Hofrichancher 5 кг
Вага 1 ПК. – 0, 8 – 1, 5 кг
Умови зберігання: від 0 д о-8 від
Термін зберігання – 2 місяці
Fassenk – Hofrichancher 10 кг
Вага 1 ПК. – 0, 8 – 1, 5 кг
Умови зберігання: від 0 д о-8 від
Термін зберігання – 2 місяці
Fassenk – Hofrichancher 10 кг
від uah/кг. (залежить від обсягу)
Вага 1 ПК. – 0, 07 – 0, 2 кг
Умови зберігання: від 0 д о-8 від
Термін зберігання – 2 місяці
Fassenk – Hofrichancher 10 кг
Вага 1 ПК. – 0, 05 – 0, 18 кг
Умови зберігання: від 0 д о-8 від
Термін зберігання – 2 місяці
Упаковка – ріг
Вага 1 ПК. – 0, 2 – 0, 35 кг
Умови зберігання: від 0 д о-8 від
Термін зберігання – 2 місяці
Fassenk – Hofrichanher 6-7 кг
Сприятлива співпраця
Ми створюємо чудові умови для роботи, постійно поповнюємо асортимент і даємо можливість купувати сушену рибу оптом, ціна якої приносить особливу користь. У більшості випадків продукти доставляються з резервуарів Черкасі, кожна риба ретельно підбирається. Продукт повністю готовий до використання і може зберігатися тривалий час. Риба відправляється клієнту відразу після приготування їжі. Оптові замовлення будуть корисними для спеціалізованих магазинів, ресторанів, кафе, де створені відповідні умови для компетентного зберігання продукції.
Виготовлення сушеної риби: власне виробництво
Сама концепція прокладки передбачає повільне висихання добре салатної риби під впливом природного світла, тепла та повітря. Дегідратація м’язових волокон та ущільнення жиру, що розподіляється по всій туші. М’ясо набирає бурштиновий відтінок і певний смак.
Для млявого, ми використовуємо рибу вмісту помірного жиру та невеликого розміру. Процес «трансформації» відбувається в суху погоду при температурі від 18 до 25 0 с, не потрапляючи на пряме сонячне світло. Після виконання основних операцій для висихання боків продукту продукт змочується оцтом і натирається соняшниковою олією. Свіжа риба міститься в прохолодному і добре провітрюваному місці ще 2-3 тижні для кращого «дозрівання».