Високий холестерин у наш час є однією з провідних причин, що спричиняють проблеми зі здоров’ям. Люди, які спостерігають за їх харчуванням, намагаються їсти їжу, що містить мінімум холестерину, але не так багато продуктів, в яких не було б цієї речовини. Але в пиві немає холестерину. Ви вважаєте, що це чудова новина? І ми б не поспішали з висновками, тому що холестерин не завжди поганий, а пиво далеко не завжди добре.
Холестерин в тілі
Більшість холестерину, що міститься в крові, наші організми виробляють незалежно. Джерело решти – їжа. Коли лікарі говорять про холестерин в організмі, то, як правило, означають дві речовини: ліпопротеїни високої щільності та ліпопротеїни низької щільності. Перші також відомі як хороший холестерин, другий як поганий. Але якщо мова йде про загальний холестерин у вигляді результатів аналізу крові, вони зазвичай означають поєднання ЛПВЩ, ЛПНЩ та тригліцеридів.
Незважаючи на загальну помилкову думку про небезпеку холестерину, ця речовина є життєво важливою для людини. Холестерин – це стерилі тваринного походження, яке в організмі людини дозволяє відразу кілька функцій. Без цього речовина знищила б усі клітини в наших організмах. Він бере участь у утворенні вітаміну D та жовчних кислот. Якість надниркових залоз та балансу вологи в організмі залежить від «хорошого» холестерину. Але ліпопротеїни з низькою щільністю, якщо їх утримують в організмі, призводять до численних серцев о-судинних патологій. Дефіцит клітковини, надмірне споживання жирних та солодких продуктів, малорухливий спосіб життя, надлишок маси тіла, дефіцит вітаміну, шкідливі звички – це ті фактори, що призводять до збільшення концентрації ЛПНЩ у крові.
Як пиво впливає на рівень холестерину
Поки ви піднімаєте настрій, випиваючи пиво зі склянки, цей напій з хмелю та солоду повільно, але впевнено збільшує рівень холестерину у вашій крові. Точніше, це збільшує концентрацію тригліцеридів у крові. Відповідальні за цей процес – це два компоненти напою: алкоголь та вуглеводи. Обидва мають здатність впливати на кількість тригліцеридів.
З іншого боку, буд ь-яке пиво, або як його називають давніми часами – рідким хлібом, містить ячмінний солод, хмель та дріжджі. І кожен із цих інгредієнтів у його складі має фітостероли, також відомі як рослинні стерини. Ці рослини рослинного походження мають дивовижну властивість для зв’язування та видалення зайвого холестерину з кровотоку. Зокрема, багато препаратів для зниження холестерину містять рослинні стерини. Зрозуміло, що після такої інформації висновок говорить про те, що пиво корисне при підвищеному холестерину. Але насправді ні, пиво не знижує холестерин крові. Справа в тому, що стерини, знайдені в пиві (і це сивестерін та ергостерин) містяться в такій мізерній кількості, що вони просто не можуть суттєво вплинути на концентрацію холестерину в крові. Але в той же час пиво є джерелом фітоестрогенів, що може спричинити гормональний дисбаланс. Зокрема, ця речовина може придушити вироблення тестостерону і навпаки для стимулювання вироблення естрогенів. Внаслідок цього ефекту чоловічі тіла набувають функції, подібні до дружини, а для жінок зловживання пивом загрожує безпліддям.
Однак деякі дослідники все ще продовжують наполягати на тому, що пиво може вплинути на холестерин, зокрема, посилаючись на результати досліджень, проведених на лабораторних мишах. Деякі вчені стверджують, що напій хоппі може зменшити концентрацію холестерину безпосередньо в печінці та видалити відкладення холестерину в аорті. Але для того, щоб зробити об’єктивні висновки щодо того, чи підходить пиво як ліки для підвищеного холестерину, вам потрібно зрозуміти, які інші процеси цей напій запускає в організмі.
Як пиво впливає на тіло
Шанувальники пива кажуть, що цей напій не можна полюбити, хоча б тому, що він є джерелом багатьох корисних речовин, включаючи вітаміни групи В, деякі антиоксиданти. Але все не так рожеве, як пивоварі, і є багато причин відмовитися від використання пінистого як джерела поживних речовин або препарату, що знижує холестерин.
Візьміть принаймні аргумент про наявність великої кількості вітамінів групи B. Поговоріть про це, чомусь мовчить про інший факт: під впливом етилового спирту (а також присутній) вітамінів В, як вітамін С , знищені.
Не все настільки гладке і з здатністю впливати на холестерин. Так, цей напій сам не містить холестерину, і, згідно з деякими повідомленнями, він повністю здатний знизити його рівень. Але з іншого боку, піна призводить до зростання так званого пива живота, і це не що інше, як ознака накопичення надлишкового жиру в печінці. І це, в свою чергу, закінчується збільшенням ЛПНЩ у крові та загрозою серцев о-судинній системі.
Ну, найголовніше. Пиво – це алкогольний напій, а це означає, що це не може бути апріорі ліки. Всім відомо, що алкоголь – отрута для людського тіла. Надмірне використання продуктів з етанолом – це удар по печінці, нирках, центральній та периферичній нервовій системі. На основі зловживання алкоголем розвивається безсоння, а ризик злоякісних пухлин збільшується. Лікарі переконують, що немає жодного органу, який не відчував би згубного ефекту алкоголю.
Прочитайте також:
Чи можливо пити пиво з підвищеним холестерином
Збільшення холестерину в крові є вагомою причиною проконсультуватися з лікарем та переглянути свій раціон, спосіб життя. У цьому випадку найбільш правильним виключити продукти, що містять багато холестерину з меню. Пиво, як ви вже знаєте, хоча воно не містить холестерину, воно також заборонено. З обережністю слід також лікувати людей з нестабільними показниками холестерину в крові або схильними до збільшення ліпопротеїнів. Щоб дізнатися, скільки холестерину міститься у вашому організмі, ви можете пожертвувати кров для обстеження. У той же час слід розуміти, що принаймні за 24 години до тестів ви не можете їсти пиво, оскільки це впливає на результати.
Пиво та холестерин – це ті речовини, з якими пов’язані багато міфів і помилок. Обидва вони можуть бути шкідливими та корисними для тіла. Вся справа в сумі. Багато пивоварів виправдовують свою залежність від огородженого бажання знизити холестерин крові. Але надмірне вживання напою не тільки не покращить аналізи крові, але й може спричинити розвиток пивного алкоголізму або порушення роботи внутрішніх органів. Крім того, незалежно «призначити» терапію зменшення ліпопротеїдів у крові без попередніх досліджень та консультацій з лікарем – це велика дурість. Не забувайте, холестерин в організмі – це незамінна речовина, від якої залежить багато життєво важливих процесів. Але ви можете повністю відмовитись від пива. Тіло від цього виграє.
Часті питання
Чи впливає використання пива на рівень холестерину в тілі?
Використання пива може вплинути на рівень холестерину, оскільки пиво містить алкоголь та вуглеводи, які можуть підвищити рівень холестерину в крові.
Які пивні компоненти можуть негативно вплинути на холестерин?
Пиво містить солі, які можуть збільшити холестерин, а також алкоголь, що допомагає підвищити рівень тригліцеридів у крові.
Чи є типи пива, які можуть бути сприятливішими для холестерину?
Деякі дослідження показують, що помірне використання темного пива, багатих антиоксидантами, може сприятливо впливати на холестерин, але необхідно враховувати індивідуальні характеристики тіла.
Корисні поради
Рада № 1
Вибирайте пиво з низьким вмістом алкоголю, оскільки помірне вживання алкоголю може підвищити рівень хорошого холестерину (ЛПНЩ) у крові.
Рада № 2
Надайте перевагу темним різновидам пива, оскільки вони містять більше антиоксидантів, які можуть допомогти знизити рівень поганого холестерину (ЛПВЩ) в організмі.
Рада № 3
Використовуйте пиво з помірністю, оскільки надмірне вживання алкоголю може призвести до підвищення холестерину в крові та інших серйозних захворювань.