Зварити пиво у домашніх умовах? За нинішніх технологій це легко і просто. Втім, тобі не потрібно використовувати спеціальний посуд, вистачить і звичайної каструлі. Чи не віриш? Переконайся сама – на твій вибір найкращі рецепти та способи приготування. Читай далі.
Швидкий фільтр Пошук за категорією “Домашнє пиво”
Незвичайно, смачно, просто, для дітей та дорослих!
17 д 35 хв
Принесе довгоочікувану прохолоду спекотними літніми вечорами.
3 д 45 хв
Смачний напій, доступний для пивоварів-початківців!
Пінне, хмільне, ароматне – що може бути смачнішим?
Найсмачніше, з густою піною – для дружніх посиденьок!
Темне, ароматне, смачне та освіжаюче – для застілля!
Легендарне, смачне, освіжаюче – для себе та гостей!
Приготувати пиво самостійно? Не просто, але можна!
Як зварити пиво в домашніх умовах легко та просто
Найпростіший спосіб зварити пиво в домашніх умовах не вимагатиме від тебе глибоких знань, особливих інгредієнтів чи спеціального посуду. Досить простої каструльки (не алюмінієвої) у кількості трьох штук. Подальший список може змінюватись в залежності від рецепту та вибраного способу приготування. До нього можуть входити: сито для фільтрації, нейлонова тканина для того ж, гідрозатвор, посуд для бродіння (зійде пластикова пляшка), півтораметровий силіконовий шланг. А також для точності відповідності рецептурі – кухонні ваги та термометр. Список цей неповний, до нього не включені речі типу теплої ковдри чи шприца.
П’ять інгредієнтів, що найчастіше використовуються в рецептах домашнього пива:
| Продукт | Калорій ккал 100г | Білки р 100г | Жири в 100г | Вуглеводи г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Дріжджі | 109 | 12. 7 | 2.7 | 8.3 |
| Цукор | 398 | 0 | 0 | 99. 7 |
| Хміль | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Солод | 361 | 10. 2 | 1.8 | 71. 2 |
| Апельсинова цедра | 97 | 1.5 | 0.2 | 14. 4 |
Варто мати на увазі, що пивоваріння не віднести до легких кулінарних практик. Це дуже складний, багатоступінчастий процес. І якщо вже ти зібралася приступити до нього, будь готова до труднощів (особливо вперше) і заздалегідь потурбуватися про придбання необхідних предметів, включаючи інгредієнти у вигляді хмелю, солоду, дріжджів і глюкози замість цукру (щоб твоє пиво не вийшло на виході). Також знай, що запах при варінні та під час бродіння теж йтиме специфічний (готуйся відбиватися від цікавих сусідів)).
У країнах, де пивоваріння тісно вплетено в історію, довіряли його виключно чоловікам. Це не означає, що без чоловічих рук чи чоловічого підходу тобі не впоратися. Просто намагайся у всьому дотримуватися інструкцій у рецепті, не переходь на самодіяльність. Хоча б при першому приготуванні, доки не наберешся досвіду.
П’ять найшвидших рецептів пива в домашніх умовах:
| Назва страви | Час приготування | Калорій ккал 100г | Рейтинг користувачів |
|---|---|---|---|
| Вершкове пиво з Гаррі Поттера безалкогольне | 40 хв | 144 | +63 |
| Жигулівське пиво в домашніх умовах | 2 д | 40 | +19 |
| Пиво з хмелю в домашніх умовах | 2 д | 45 | +13 |
| Найсмачніше та найпростіше домашнє пиво | 3 д 45 хв | 18 | +25 |
| Домашнє пиво із хліба | 4 д | 32 | +60 |
Також зваж, що, чаклуючи над плитою, ти не отримаєш того самого пива, яке продається в магазинах у пляшках або на розлив. Смак, колір та прозорість у них будуть теж “домашніми”.