Чіпси, горіхи та сухарі вважаються традиційними продуктами всіх зборів “пива”. Але є більш здорові та бюджетні альтернативи без підсилювачів аромату або ароматизаторів! Якщо у вас є вечірка, ви можете легко приготувати закуски для пива вдома – не менш смачні та атмосферні, ніж магазин!
1. Безкоштовна картопля
Ця закуска жодним чином не поступається альтернативою від McDonald’s і легко готується своїми руками.
Вам знадобиться:1 кг картоплі, 100 мл соняшникової олії, сіль.
Підготовка: налийте олію в каструлю з густим дном, покладіть на вогонь перед кип’ятінням. Поріжте картоплю смужками, сіль, покладіть її в гарячу олію 3-5 хвилин, дістаньте щілину ложку.
2. Paily Pathoes
Хрустка домашня закуска, яка ідеально підходить для пива.
Вам знадобиться:250 г картоплі, 150 мл рослинної олії, половина чайної ложки солі.
Підготовка: пропустіть картоплю через тарку для моркви п о-корейськи, відправте її в друшляк, варений під проточною водою, дайте їй стікати, сіль. Покладіть картоплю в киплячу олію, обсмажте порціями.
3. Греки з часниковим соусом
Острівна закуска ідеально поєднується з холодним пивом.
Вам знадобиться:200 г житнього хліба, 15 г майонезу, 30 мл сметани, 3 гвоздики часнику, зелені за смаком.
Приготування: Змішайте сметану з майонезом, стисніть часник, нарізати зелень, перець. Обріжте хліб кубиками, обсмажте в олії близько 5 хвилин, покладіть його на короткий час на паперовий рушник, додає. Дайте грінки та соус у різні тарілки.
4. Шаварма
Сишна і дуже смачна страва, яку не так складно готувати вдома.
Вам знадобиться:Лаваш, 150 г курки, половина помідорів і маринованого огірок, чверть невеликої головки капусти, 2 ст. л. Кетчуп і майонез.
Підготовка: подрібнення та додавання капусти, нарізати огірок у солому, а помідор з тонкими шматочками, смаженням. Змішайте кетчуп і майонез, сперма. Лаваш розкинувся, рясно змастіть його в центрі соусом, викладіть капусту, поверх решти овочів і курки, ще раз змастіть АЗС. Поверніть з конвертом і смаження в сухій сковороді з обох боків, поки не з’явиться скоринка. Лимонад вдома: 20 відмінних рецептів
5.
Рибальство для пива не настільки популярні, як м’ясо, але вони складають пристойну конкуренцію.
Вам знадобиться:250 г паличок крабів, яйце, 50 мл легкого пива, 70 г борошна, половина лимона.
Підготовка: Посипте крабові палички з лимонним соком, спермою та сіллю, залиште на 15 хвилин. Збийте яйце, налийте пиво, додайте борошно, перемішайте до однорідності. Занурте палички в тісто і смажіть до золотистого кольору.
6. Мальки креветки
Варені креветки – класична закуска для пива. Тепер спробуйте і смажити!
Вам знадобиться:1 кг креветок, 250 г кетчупу, 50 мл соєвого соусу, часник за смаком.
Підготовка: Розморожування кип’ятить креветки, сіль і посипте гарячою олією. Через 3 хвилини налийте соєвий соус, кетчуп, додайте часник, перемішати. Обсмажте, щоб завершити готовність.
7. Чіпки в мікрохвильовці
Домашній рецепт неймовірно популярний і улюблений усім пивом.
Вам знадобиться:300 г картоплі, 30 мл оливкової олії, солі та спецій за смаком.
Підготовка: Виріжте картоплю дуже тонкими гірками (бажано за допомогою спеціальної насадки), залиште їх у холодній воді на 15 хвилин, висушіть паперовими рушниками. Посипте улюбленими спеціями та сіллю, відправте в мікрохвильову піч на 3 хвилини при максимальній потужності. Поверніть слайди, зменшіть половину температури, випікайте ще 2 хвилини.
8. Цибульні кільця
Ще одна дуже дешева, але смачна і хрустка закуска під келихом пінопластового пива.
Вам знадобиться:3 цибулини, 250 г борошна, 150 мл легкого пива, половина чайної ложки розпушувача, спеції за смаком.
Підготовка: нарізати цибулю кільцями 7-8 мм на товщину і замочіть у холодній воді, змішайте половину борошна зі спеціями та розпаковкою. Для кажана підключіть пиво та пару ложок води. Вийдіть з цибулі і покладіть її на серветку, щоб склянка була водою, котиться в борошні, тісто і відправляйте в гарячу олію. Смажте близько 3 хвилин, потім знову покладіть його на сухій серветку. 20 великих рецептів KVASS вдома
9. Курячі смуги
Що може бути краще в гармоніці з холодним пивом, ніж смажене м’ясо?
Вам знадобиться:2 курячі грудки, пара яєць, 250 г борошна, 400 г пластівців кукурудзи, суміш перцю за смаком, 1 ст. л. Винний оцет, цукор, 30 мл рослинного масла.
Приготування: Змішайте склянку води, оцту, перцю, олію, чайну ложку солі та цукру, залиште смужку філе в цьому маринаді не менше 2 годин. З’єднайте 2 білки та перець (ви можете висушити часник), додайте сіль окремо до борошна, розміщуючи злегка нарізані важкі пластівці на третій тарілці. Занурте кожен шматок м’яса в білок, борошно, знову білки та паніру, надішліть глибокий фритюрниця або каструлю з великою кількістю олії протягом 10 хвилин, а потім покладіть його на серветку.
10. Чіпси з лаваш
Ще один рецепт класичної закуски для пива з простих продуктів.
Вам знадобиться:2 тонкі лаваші, 150 мл сметани, 50 г твердого сиру, приправи на їх розсуд.
Приготування: Змішайте сметану зі спеціями та спеціями, розкладіть лаваш на форму для випічки, жир з соусом і посипте тертим сиром. Наріжте торт на смужки, потім на квадрати або трикутники, запікайте на 180 градусах протягом 7 хвилин.
11. Смажний сир
Делікатний, в’язкий всередині та хрусткий сир – відмінне рішення для вечірки “піни”.
Вам знадобиться:200 г сиру (бажано Бррінза), панір, кунжутне насіння, яйце.
Підготовка: Наріжте сир на тарілки товщиною до 1 см. Нагрійте олію в сковороді, спочатку занурте сирні шматочки в яйце, потім панікуйте і обсмажуйте до скоринки.
12. Курячі крильця для пива
Вам подобаються сердечні закуски з насиченим смаком? Тоді сміливо готуйте цю страву!
Вам знадобиться:1 кг курячих крил, 2 ст. л. Соєвий соус, майонез та гірчиця, пара зубчиків часнику, щіпка цукрової пудри, 1 ст. л. хмільно-сунделі.
Підготовка: для соусу, з’єднати соєвий соус, майонез, гірчицю, стиснуті часник, хмель та порошок. Замочіть у суміші всі крила, залишаючи в холодильнику на пару годин. Нагрійте духовку до 180 градусів, змастіть форму для випічки майонезом, викладіть м’ясо одним шаром, запікайте 20 хвилин, переверніть і готуйте ще 10 хвилин. Потова майонез вдома: 20 найкращих рецептів
13. Тортія
Легка, смачна і в той же час дуже недорога закуска для пива для великої компанії.
Вам знадобиться:2 коржі, 80 г твердого сиру, 150 г оливків, купа зеленої цибулі та кропу.
Приготування: нарізати зелень, раковини сиру, нарізати оливкові кільця і поставити на тортилію. Покрийте зверху з другим тестом. Надішліть суху сковороду, смаживши з обох боків, поки сир повністю не розплавиться.
14. Jerki
Ця куряча закуска для пива, яка дуже популярна в англійських країнах, і в кожному видавництві.
Вам знадобиться:1 кг філе, 100 мл соєвого соусу, сік половини лимона або цілого вапна, щіпка меленої паприки, 1 ч. Л. Цукор і сіль, 3 зубчики часнику, 15 мл соняшникової олії.
Приготування: Для маринаду з’єднайте цукор, сіль, соєвий соус, олію, паприку, подрібнений часник і цитрусовий сік. Тонкі смужки м’ясного окуня в маринаді, накрийте плівкою для випічки та надішліть холодильник не менше 5 годин. Увімкніть духовку на 60 градусів, покладіть курку на шампури, аркуш для випічки з фольгою застрягла, покладіть барбекю на гриль, щоб вона висіла, а його сік капав на форму для випічки. Підготуйте 4 години з дверима 5 см.
15. Ошеняча паста
Смачний, швидкий і простий у приготуванні закуски для пива вдома.
Вам знадобиться:1 філе маленької сольової оселедця, 2 розтопленого сиру, 2 кип’яченої моркви, 15 мл рослинної олії.
Підготовка: Розріжте всі інгредієнти на великі шматки і подрібніть в блендері (як крайній курорт у м’ясній шліфувальній машині). Додайте спеції, при необхідності охолоджуйте.
16. Оватні палички
Цю закуску можна їсти з буд ь-яким соусом або м’ясом.
Вам знадобиться:250 г вівсяної каші, 100 г борошна, 60 г голландського сиру та масла, 50 мл молока.
Підготовка: з’єднайте пластівці, приправи, борошно, процвітаюче масло та молоко, додайте тертий сир. Розріжте тісто руками, розкачайте його в пукульну смужку на 1 см, покладіть на 1 см, покладіть на пелюшку з пергаментом. Випікайте на 180 градусів протягом 10 хвилин. 20 Рецепти світла для закваски для KVASS вдома
17. Хами до пива
Сишна закуска турецькою мовою з гострими нотами – це те, що вам потрібно для дружньої компанії.
Вам знадобиться:200 г свіжост і-спроз и-хамси, 30 г кукурудзяного борошна, 3 вишня, цибулина, 2 аркуші салату, напів лимон, цілий багет, чилі, часник і розмарин для смаження за бажанням.
Підготовка: розморожування риби, очистіть її, закатайте в борошно і обсмажте разом із спеціями до приготування. Виріжте хліб, покладіть на кожен шматок частину салату, хамси, помідорів та цибулі. Тректи з лимонним соком.
18. Салат “пиво”
Якщо ви хочете приготувати щось більш ретельно для пива, ніж просто бутерброди чи чіпси, використовуйте цей рецепт!
Вам знадобиться:100 г копченої ковбаси, 2 мариновані огірки, 100 г консервованої квасолі, морква, листя салату, 20 г рукоятки, 30 г майонезу.
Підготовка: Виріжте варену моркву кубиками, огірками та ковбасами з смугами. З’єднайте інгредієнти і додайте листя салату, квасолю, приправити майонезом. Перед подачею з сухариками.
19. Пляжна паста
Ми пропонуємо вам спробувати пікантну і гостру закуску на сухарі для пива.
Вам знадобиться:300 г квасолі, цибуля, 1 ст. л. Соєвий соус, олія соняшнику (+30 мл для сухарів), гострий Адика, бальзамічний оцет, 1 ч. Л. Цукор і томатна паста, 35 мл вершків (20%), 180 г борошна, 120-150 мл води, часник та спеції за смаком.
Приготування: Заздалегідь кип’ятіть квасолю, обсмажуючи цибулю цукром, після карамелізації, виноградного оцту та соєвого соусу, вимкніть вогонь за хвилину. Подрібніть квасолю цибулею, приправами та вершками в блендері, надішліть пасту в холодильник. Змішайте олію, Аджіку, томатну пасту, часник, налийте воду, відправте суміш, щоб просіяти борошно, замісити тісто, обернути плівкою і залишити в холодильнику на півгодини.
Розкачайте пульти товщиною 5 мм, виріжте порізи або скло, запікайте на пергаменті на 180 градусів протягом 15 хвилин. Помічає отримане солоне печиво пастою.
20. Часникові сухарики для пива
Один з найпростіших рецептів пивних закусок вдома.
Вам знадобиться:200 г хліба, кілька зубчиків часнику, 60 мл оливкової олії, спецій.
Підготовка: Виріжте м’якоть хліба кубиками 1 см, увімкніть духовку до нагрівання до 200 градусів. Змішайте олію, спеції, стиснутий часник, додайте хліб тут. Покладіть сухарі на форму для випічки в один шар, випікайте близько 15 хвилин.